Shish kebabs feem ntau yog los ntawm cov nqaij xws li nqaij npuas los yog yaj. Los ntawm nqaij nyug lawv tau ua ntau dua, vim tias cov nqaij no tsawg dua rog, cov zaub mov feem ntau tawm dhau qhuav thiab tawv. Thiab hais tias qhov no tsis yog, nws yuav tsum cia li kom marinate. Zaub mov txawv rau marinade rau cov kua qaub shish kebab los ntawm nyuj yog tos rau koj hauv qab no.
Marinade rau shish kebab los ntawm nyuj nrog kiwi
Cov khoom xyaw:
- dos - 245 g;
- qab zib - pinch;
- zaub roj - 45 ml;
- kiwi txiv hmab txiv ntoo - 3 daim;
- txiv qaub - 1-2 daim;
- nqaij nyug - 2 kg.
Npaj
Peb txiav cov nqaij nyug ua ib daim, muab tso rau hauv ib lub tais, txhuam nws nrog ntsev, spices thiab sib tov zoo. Los ntawm lemons nyem tawm lub kua txiv, ncuav nyob rau hauv zaub roj, do zoo thiab ncuav nqaij nrog resulting resulting. Peb tawm hauv cov nqaij nyob rau hauv lub txias nyob rau hauv lub marinade rau yav hmo ntuj. Nyob rau hauv thaum sawv ntxov peb ntxiv kiwi, mashed nrog piam thaj nyob rau hauv puree. Qhov no yuav tsum tau ua txog ib xuab moos ua ntej ua noj ua haus shish kebabs. Peb muab cov nqaij nyug npaj rau ntawm skewer, alternating pieces ntawm nqaij thiab dos, nphoo nrog roj thiab Fry kom txog thaum uas ua tiav.
Marinade rau shish kebab los ntawm nyuj nrog mayonnaise
Cov khoom xyaw:
- txiv qaub - 2 daim;
- mayonnaise 67% roj cov ntsiab lus - 370 g;
- nqaij nyuj (pulp) - 1 kg;
- ntsev;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- kua txob.
Npaj
Kuv lub txiv qaub, so qhuav thiab peb tev ntawm ib kab phom zeb. Txiav tus lemons nyob rau hauv ib nrab thiab nyem tawm lub kua txiv. Grind lub qej. Nyuj txiav rau hauv daim. Nyob rau hauv lub tais, ncuav tawm lub mayonnaise, txiv qaub kua txiv thiab ncuav lub zest, tws qej thiab kua txob. Peb ua nws tag nrho txog homogeneity. Nyuj podsalivaem, ncuav marinade thiab do zoo. Peb npog lub hau nrog lub hau npog thiab muab tso rau hauv txias rau 10 teev. Tom qab ntawd peb twb muaj shish kebabs.
Marinade rau shish kebab los ntawm nyuj nrog vinegar
Cov khoom xyaw:
- dos - 290 g;
- nqaij nyug tenderloin - 2 kg;
- spices rau shish kebab - 35 g;
- vinegar 9% - 45 ml.
Npaj
Melenko shinkem dos, ntxiv vinegar, spices. Peb sau cov nqaij nyug nrog cov tau txais kev pabcuam. Sib tov nrog koj ob txhais tes, yog li ntawd tag nrho cov pieces ntawm nqaij yog nyob rau hauv lub marinade. Peb tshem tawm cov nqaij nyob rau hauv lub txias rau 6 teev. Tom qab ntawd, grill shish kebab.
Shish kebab ntawm nyuj - daim ntawv qhia rau marinade nrog liab cawu cub
Cov khoom xyaw:
- pulp ntawm nqaij nyug;
- kua txob liab;
- cawv qhuav qhuav qhuav qhuav - 175 ml;
- dub kua txob;
- qej - 45 g;
- dos - 275 g.
Npaj
Grind lub dos nrog qej, sib tov rau lawv nrog liab cawu cub. Ntxiv cov kua txob, ntsev thiab sib tov kom huv si. Sau cov nqaij nrog sib tov thiab tshem tawm nws nyob rau hauv lub txias rau 8 teev. Tom qab ntawd koj muaj peev xwm twb fry shish kebab.