Zoo li nqaij nyug, nqaij nplaig yog ib qho tseem ceeb heev, kev noj haus, thiab yog li ntawd haum rau kev noj haus txawm tias tsis pub dhau lub nruj txwv ntawm cov calories. Tseeb, tsis zoo li cov lus ntawm ib tug neeg laus nyuj, tus nplaig tus nplaig yog ib qho tseem ceeb heev, thiab yog li ntawd melts nyob rau hauv lub qhov ncauj thaum noj mov, ntawm chav kawm, nrog kom zoo. Cov lus qhia txog yuav ua li cas ua noj hniav nqaij, peb yuav qhia rau hauv cov zaub mov hauv qab no.
Yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas ua noj nqaij npliag rau lub sijhawm?
Ua ntej sib tham txog thawj hom kev ua noj hauv tus nplaig, peb saib xyuas nws qhov kev npaj thiab kev npaj ua ntej. Hauv kev ua lag luam, xaiv cov khoom me me (kom paub meej tias qhov khoom yog los ntawm cov tsiaj me) thiab cov xim tsis zoo. Tus nplaig yuav tsum tsis txhob ntub los sis nplaum, muaj cov pob zeb thiab cov khoom tsis zoo. Txuag lub byproduct ua ntej ua noj kom huv si rinsed nrog ib tug txhuam, thiab tsuas yog ces muab tso rau hauv ib saucepan.
Lus hauv no teb Bay nplaig nrog dej, nws khwv yees li 10 nas this tom qab ua dej kub, thiab tom qab ntawd ces cov kua qaub lawm, zoo li thaum lub sij hawm npaj ntau tshaj lwm tus, kom tshem tawm cov seem uas tsis txaus siab. Tom qab, tus nplaig yog ntxuav, dej yog poured, lub lauj kaub yog rinsed thiab tau sau nrog kua tshiab. Muaj lawv xa tus nplaig thiab cia nws mus rhaub lwm teev thiab ib nrab. Kev ua tiav yog yooj yim muaj tseeb: thaum tho, ntshiab kua yuav tsum khiav tawm ntawm tus nplaig.
Tus nplaig tiav lawm tam sim ntawd muab tso rau hauv dej khov, thiab tom qab ntawd ntxuav tawm ntawm lub plhaub saum npoo av, tshem nws hauv ib qho chaw.
Yuav ua li cas ua noj nqaij npliag lus kom raug - daim ntawv qhia
Qhov thib ob hom kev ua noj ntawm tus nplaig me ntsis txawv ntawm thawj, tab sis nws cuam tshuam rau saj ntawm cov khoom tiav, vim nws absorbs lub aromas ntawm tshuaj ntsuab thiab cov hauv paus, thiab tseem ntsev ntxiv rau cov kua thaum lub caij ua noj.
Muab tus nplaig tso rau hauv dej npau npau thiab ua noj rau 15 feeb, ces muab nws tso rau hauv tub dej khov dej thiab tshem lub plhaub. Lim suab thaj rov qab mus rau lub lauj kaub nrog dej tshiab, thiab tom qab nws cov dej kub npau npuav thiab cov tshuaj tsw qab rau nws. Npaum li cas ntxiv mus ua noj lub nplaig qhov ncauj nyob rau hauv ib saucepan yog txiav txim siab los ntawm nws cov loj: tus qauv tsis yog-loj nplaig yuav npaj rau hauv ib teev. Tom qab, nws muaj peev xwm yuav txias, finely tws thiab ua hauj lwm, thiab broth seem siv ua ib lub hauv paus rau soups thiab stews .
Xws li tus nplaig me me yog cov zaub nyoos thiab lwm yam khoom noj txom ncauj, tab sis nws yuav tsum tau muab sau cia tias nws tseem tsis tshua muaj txiaj ntsim, vim ntxuav hauv thawj theem ntawm kev ua noj.