Frying pan-grill - ib qho zoo heev hloov rau lub grate ntawm tam sim no, rhuab los ntawm nyob hluav taws, ci. Firstly, nws ua tsaug rau ribbed ntim ntawm lub yias, uas cais nws ntawm cov txheeb ze, cov nqaij kis tau zoo txaus toasted kab txaij, thiab ob, zoo thiab zoo-warmed lauj kaub tais yuav xyuas kom meej thiab hnav roasting thaum preserving tag nrho cov nqaij kua hauv daim. Peb tsis nyob hauv vain hais txog koj qhov kev kub siab rau qhov kub ntawm cua sov, tom qab tag nrho, ua ntej ua noj ua haus nyob rau hauv ib lub lauj kaub-grill, nws yuav tsum tau zoo diav. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm muaj zog ua kom sov, cov nqaij yuav tuav los ntawm ib kov mus rau kub saum npoo, kom tag nrho cov juices.
Yuav ua li cas ua noj nqaij hauv ib cov hniav nyiaj hniav kub?
Tos ib lub lauj kaub fais fab zoo ntiv taw thiab xaiv txoj cai ntawm cov nqaij, pib ua noj. Ua ntej yuav ua noj ua haus, cov nqaij yuav tsum coj mus rau qhov chaw sov, npog nrog marinade los sis tsuas cias cov kua txob thiab ntsev. Ua tsaug rau cov cua sov ntawm chav tsev kub, lub steak yuav ci npauj npaim. Tom qab ntawd, rhuav tshem cov nplhaib-hlau txho kub thiab ncuav roj rau hauv. Tam sim no, ceev faj thaum tso ib daig saum nplaim: lub kua los ntawm cov nqaij, thaum sib txuas nrog cov roj kub kub, yuav ua rau muaj kev sib sib zog nqus. Tom qab tso lub steak rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, cia kom ntev li ib feeb, ces tig mus, lwm feeb, thiab cia ob sab hauv cov kua qoob loo. Yog li, rau ib feeb rau txhua sab, nqa cov nqaij mus rau qhov zoo tshaj plaws ntawm kev npaj txhij. Nyob rau hauv kev ua noj ua haus, koj muaj peev xwm dej cov nqaij nrog juices, thiab nyob rau hauv lub kawg ua noj, sprinkle ib piece ntawm balsamic vinegar los yog "Tabasco".
Yog tias koj tsis paub yuav ua li cas ua noj lwm cov nqaij hauv ib lub lauj kaub ci, ces cov tswvyim no tsim rau cov tsiaj txhu, xws li cov qaib, nws tsuas tsim nyog ua rau lub caij ua noj ua haus, noj nyiaj rau hauv daim ntawv pov thawj thiab lub siab nyiam.
Yuav ua li cas ua noj zaub hauv ib lub ci ci?
Lub sijhawm ua zaub mov noj hauv grilled skewer yog txiav txim siab los ntawm lawv qhov ceev. Yog li ntawd, ib tug ntom kua txob Sweet
Ua ntej qhov kev npaj, lub pieces yog tov nrog butter, ntsev thiab freshly hauv av kua txob. Tom qab ntawd tso lawv rau hauv cov hniav nyiaj hniav kub thiab kos lub sijhawm. Nyob rau hauv lub meantime, ua ke nyob rau hauv vaj huam sib luag roj nrog wine vinegar, ntxiv mus rau mix ib me ntsis rosemary los yog basil, qej thiab ntsev nrog kua txob. Ncuav cov npaj zaub nrog lub marinade ua ntej noj.