Kev kho mob thiab lub creamy saj rau cov zaub mov ntawm lub hauv paus ntawm lub siab feem ntau yog muab cov khoom siv mis nyuj, xws li qaub cream, thiab ib qho kev ntxim hlub cua thiab ib qho ntxoov ntxoo rau ib lub tais npaj yuav muab ib qho qauv zaub hauv cov qauv hauv dos thiab carrots.
Yuav ua li cas ua noj ib daim siab nyob rau hauv qaub cream nrog dos thiab carrots?
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 550 g;
- kub sauce - 20 ml;
- carrots - 60 g;
- sib tov ntawm Ginger thiab qej - 1 teaspoon;
- dos - 60 g;
- qaub cream - 85 ml;
- dej 100 ml.
Npaj
Vim tias cov nqaij qaib tsis xav tau kev ua kom tiav, nws yoojyim dua thiab ua kom nws qhuav ua ntej ua mov noj.
Ntawm ib tee zaub roj, peb hla cov zaub nrog rau cov tshuaj tsw qab los ntawm cov hauv paus ntawm cov qhiav thiab cov qij. Cov tom kawg yuav raug nyob rau hauv ib lub khw los yog ua ntawm nws tus kheej, sib tsoo qej cov hniav nrog Ginger nyob rau hauv ib tug mortar mus rau hauv ib tug Uniform slurry. Zaub pasteurization yog supplemented nrog gravy los ntawm ib tug sib tov ntawm kub sauce, qaub cream thiab dej. Nyob rau hauv lub sauce peb muab nqaij qaib siab. Stew lub siab nyob rau hauv qaub cream nrog dos thiab carrots rau 12 feeb tshaj medium tshav kub.
Nqaij qaib nplooj siab nrog dos carrots thiab qaub cream
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab 750 g;
- dos - 130 g;
- Lee - 320 ml;
- carrots - 80 g;
- qaub cream - 250 ml;
- qhuav dawb caw - 135 ml;
- laurel nplooj;
- Qhuav thyme - ib pinch.
Npaj
Ua ntej koj noj lub siab nyob rau hauv qaub cream, yaug lub siab nrog iced dej thiab qhuav nws. Hloov cov dos nrog nplooj nplooj, carrot thiab thyme tshaj medium tshav kub nyob rau hauv ib qho me me ntawm butter. Rau cov zaub muab lub siab npaj thiab tseem cia nws grapple. Whisk lub qaub cream nrog cream thiab cawu cub, ces ncuav lub resulting cream tov rau hauv ib lub lauj kaub frying. Stew tus txheem ntawm lub lauj kaub khis hauv qhov cua sov li 12-15 feeb.
Nqaij qaib nrog nplooj dos, carrots, nceb thiab qaub cream
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 250 g;
- champignons - 420 g;
- qaub cream - 290 ml;
- qhuav dawb caw - 120 ml;
- qej cov hniav - 3 daim;
- dos - 110 g;
- carrots - 60 g;
- nqaij sawb - 6 slices.
Npaj
Fry qhov nqaij npuas kib kom txog thaum crunching, thiab siv lub roj rau kev ua noj dos thiab carrots. Thaum lub ci ci yog browned, muab nceb nyob rau hauv nws thiab cia lub noo noo evaporate tag los ntawm lawv. Nyem tshauv qej cov hniav thiab muab cov nplais ntawm nqaij qaib ntxuav. Ncuav cov tais nrog txiv hmab txiv ntoo thiab tawm hauv siab kom sov kom txog thaum lub lauj kaub ua kom qhuav. Tam sim no ntxiv qaub cream. Nqaij qaib nyob rau hauv qaub cream nrog dos yuav tsum nyob rau hauv hluav taws rau lwm 6 feeb.