Nqaij npuas nrog Bulgarian kua txob yog ib qho khoom noj txhua hnub ua los ntawm cov zaub zoo tib yam thiab ib qho nqaij. Nws muaj peev xwm tsim tsis tsuas yog los ntawm cov zaub tshiab, tab sis kuj los ntawm khov zaub. Peb tsis txhob siv sij hawm nyob rau hauv vain thiab xyuas seb yuav ua li cas tua cov nqaij npuas nrog Bulgarian kua txob.
Nqaij npuas roasted nrog tswb kua txob
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas - 1 kg;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 100 ml;
- noob - 3 pieces;
- dej hau;
- Bulgarian kua txob - 1 pc .;
- seasoning, spices - mus saj.
Npaj
Cia peb xav paub seb yuav ua li cas noj nqaij npuas nrog Bulgarian kua txob. Yog li, cov nqaij yog ua tiav, txiav rau hauv me me txheej thiab maj mam yeej tawm. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm lub rhuab khib nyiab, ncuav me ntsis zaub roj thiab khov nws los ntawm ob sab ntawm siab kub, ua ntej-roj hmab nqaij npuas. Lub sij hawm no, peb tshem lub dos thiab muab nws cov yas qij ib nrab. Qij peb ntxuav thiab zom. Bulgarian kua txob yog ua tiav thiab txiav mus rau hauv loj lub strips. Thaum cov nqaij yog kib, ntxiv spices rau nws thiab muab tso rau hauv ib saucepan kom extinguish.
Muab cov nqaij npuas npau npau npau npau npau npuav kom npog kom cov nqaij. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab sib tov zoo. Tom qab ntawd, muab cov kua txob Bulgarian pov tseg thiab kaw lub hau. Cia peb hla cais cov tws dos nrog cov qij tuaj txog ib qho mob muag. Thaum lub ci ntim tiav lawm, hloov mus rau cov nqaij thiab simmer rau 30 feeb ntawm qhov hluav taws kub tsis muaj zog. Tias tag nrho, six thiab muaj kua nqaij yog npaj txhij! Peb ua hauj lwm rau ib lub tais nrog txhua lub garnish thiab txaus siab rau ib qho khoom noj khoom haus thiab yooj yim-noj mov!
Nqaij npuas nrog tswb kua txob thiab txiv lws suav
Cov khoom xyaw:
- noob - 2 pieces;
- nqaij npuas - 500 g;
- Bulgarian kua txob - 2 daim;
- noob - 2 pieces;
- txiv lws suav - 2 pcs;
- paprika hauv av - 1 tbsp. diav;
- zaub roj - 2 tbsp. dais;
- spices.
Npaj
Nqaij npuas ntxuav, muab phuam ntub thiab txiav rau hauv qhov cub me me rau 2 cm Ncuav qab lub taub hau ntawm lub khob, muab dej yaug thiab ntim nrog cov kua txob ua kua txob me me. Tom qab ntawd peb dhau cov zaub nyob rau hauv lub cam khwb cia hlau ntawm warmed zaub roj rau kub xim. Sprinkle nrog av paprika thiab mix. Tom qab tso tawm cov nqaij, ntxiv ntsev thiab npog nws nrog lub hau, tso rau ntawm lub me me hluav taws kom txog thaum siav. Tom qab ntawd, muab cov txiv lws suav thiab cia txhua yam sib tov ntawm cov kua txob hauv av, sib tov thiab moj tej tawg kom txog thaum npaj txhij. Nqaij npuas nrog txiv lws suav thiab kua txob yog npaj txhij.