Cov phaj no pab tau ntau tus neeg uas tsis noj ntses vim yog cov pob txha, thiab qhov tseeb ntawm cov nqaij nruab deg tau tsim nyog. Kuj los ntawm me ntsis hloov cov classic recipes koj tau npaj lawv rau kev yoo mov. Niaj hnub no peb yuav saib xyuas qee cov zaub mov ntawm cov nqaij ntses nyob rau hauv lws suav sauce.
Qe nqaij nrog cov tsuav nqaij ntses nyob rau hauv lws suav sauce
Cov nqaij ntses no nyob hauv lws suav sau tau zoo rau cov neeg uas tsis muaj lub sij hawm zoo rau hauv chav ua noj thiab raug kev txom nyem los ntawm txiav ntses, lawv daim ntawv qhia tau yooj yim thiab ceev.
Cov khoom xyaw:
- minced ntses - 500 g;
- ib lub qe ntawm xaiv - 1 daim;
- cov noob tsis loj - 3 phaus.;
- Round txhuv - 100 g;
- hmoov nplej - 60 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 140 g;
- dej - 300 ml;
- olive roj ntawm thawj txias nias - 50 ml;
- txuj lom ;
- Ntsev yog loj, qab zib.
Npaj
Noj lub mov mus rau ib nrab ntawm kev npaj, meanwhile grind lub dos. Koj tuaj yeem siv riam, tab sis koj tuaj yeem ua tau. Rice twb siav, tam sim ntawd peb muab nws rov qab rau lub colander - cia nws txias. Tam sim no sib tov lub minced nqaij, dos, mov thiab qe. Yog hais tias lub stuffing hloov kua, ntxiv ob los yog peb spoons ntawm hmoov. Solim, kua txob thiab tsis nco qab txog lwm lub caij. Peb ua rau nqaij pob tawb, yob lawv nyob rau hauv hmoov thiab maj mam fry lawv. Peb kis tau rau hauv ib lub lauj kaub rau txheej. Tam sim no finely chop lub dos thiab wess nws. Peb ncuav ib spoonful ntawm hmoov thiab dhau nws nrog dos, tsis nco qab ua tag nrho tas li. Ncuav kua txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub los yog dilute lws suav muab tshuaj, tom qab lub caij nrog cov txuj lom, ntsev, ntxiv cov suab thaj thiab stew rau rau rau yim feeb. Tom qab lws suav sauce nqaij meatballs thiab stew rau ib teev thib peb.
Ntses meatballs nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv lws suav sauce
Cov khoom xyaw:
- cov roj ntses uas muaj roj tsawg-500 g;
- qe - 1 daim;
- dos - 3 hau;
- mov - 90 g;
- av hauv av breadcrumbs - 45 g;
- hom qoob mog hmoov - 30 g;
- loj txiv lws suav - 6 pcs;
- carrots - 2 daim;
- tshiab kua txob qab zib - 1 pc .;
- kua txiv lws suav - 400 ml;
- dej 100 ml;
- olive roj - 50 ml;
- txuj lom;
- ntsev, qab zib.
Npaj
Ua ntej peb muab mov rau hau, tab sis thaum txoj kev taug mus, peb dhau lub fillet ob zaug los ntawm ib tug nqaij grinder. Ua tib yam nrog ib qhov teeb meem, tab sis ib zaug. Kev npaj theem pib dua. Peb tsuas minced nqaij nrog lub qe thiab dos, yog tias tsim nyog ntxiv qhob cij crumbs, uas peb coj cov dej sib tov rau lub siab sib xws. Kua txob thiab ntsev, tam sim no peb tsim cov khoom thiab yob lawv hauv breadcrumbs. Tag nrho cov khoom noj ntses ua ntses me ntsis
Peb ntxuav thiab grind txiv lws suav, txiav rau hauv me me carrots thiab Bulgarian peppers. Dos txiav nrog lub quarter rings thiab Fry, ces ntxiv carrots thiab peppers. Thaum cov kua zaub ntawm no tau kib, peb ncuav txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub, thiab tom qab tsib feeb lws suav mog, hmoov nplej thiab txuj lom. Tshem tawm ntses rau li tsib feeb, yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem tau ntxiv me ntsis dej. Ua rau peb cov khoom noj ntses nrog cov kua txiv lws suav-roj sib xyaw thiab muab tso rau hauv qhov cub kom sov 180 degrees rau ib feem peb ntawm ib teev. Yog li koj tau kawm seb yuav ua li cas ua noj ntses nqaij me nyob rau hauv lws suav sauce nyob rau hauv qhov cub!