Niaj hnub no peb yuav zoo siab txhua tus nyiam ntawm Lavxias teb sab cuisine nrog yooj yim thiab nthuav recipes rau nqaij nyug ravioli. Ib tug kub nqaij phaj yuav yeej ras cov qhua nrog tus nplua nuj saj thiab ntsim ntxhiab ntawm tshuaj ntsuab thiab spices. Kev npaj ib tug nyuj stew los ntawm nqaij nyug, koj tsuas yog yuav tsum tau ntxiv rau lub rooj nrog zaub sliced thiab tej yam me me.
Nws yog lub sij hawm kawm yuav ua li cas noj ib pob tawb ntawm nqaij nyug, siv sijhawm tsawg kawg nkaus thiab siv zog.
Daim ntawv qhia rau nqaij nyug stew nrog qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 1 kg;
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- dos - 1 pc .;
- carrots - 2 daim;
- zucchini - 2 pcs;
- txiv lws suav - 3 pcs;
- zaub ntsuab - 50 g;
- zaub roj - 2 tbsp. l.
- qej - 2 cloves;
- ntsev thiab kua txob - mus saj.
Npaj
Cov nqaij yog thawed thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Tom qab ntawd peb muab nqaij nyuj nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau rhuab ci, greased nrog zaub roj. Tom qab frying tshaj medium tshav kub, ncuav cov nqaij nrog dej thiab coj mus rau ib tug boil, ces txo kub thiab stew thaum npaj txhij. Tam sim no yaug lub carrots, finely tws thiab ntxiv rau frying lauj kaub. Tom qab ntawd ntxiv dos txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig.
Tom qab dej npau, yaug lub qos yaj ywm, ntxuav, txiav mus rau hauv me me pieces thiab xa mus rau stew. Tom qab ob peb feeb, peb ntxuav lub taub, tshem tawm cov noob thiab ntxiv mus rau nqaij. Tom qab ntawd peb nqa lub stew rau ib tug boil, txo lub cua sov thiab stew kom txog thaum lub zaub npaj txhij. Ces rinsed txiv lws suav yog txiav mus rau hauv slices thiab xa mus rau ib tug stew. Nyob rau thaum xaus ntawm qhov hluav taws kub, ntxiv ntsev thiab kua txob hauv av, qej thiab zaub ntsuab dhau los ntawm qej. Tom qab ntawd, tag nrho cov khoom xyaw yog tov, npog cov lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab cia peb coj peb kub rau ib nrab ib teev. Los ntawm tib txoj ntsiab cai, yog tias xav tau, koj tuaj yeem npaj cov nqaij nyug stew hauv ntau hom kab mob.
Thiab tam sim no nyob rau hauv txoj kev peb muaj ib tug nrov thiab heev yooj yim daim ntawv qhia rau nyuj nrog zaub, uas yog ib tug siab ua noj.
Nyuj stew nrog zaub
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 500 g;
- Bulgarian kua txob - 2 daim;
- carrots - 3 daim;
- dos - 3 pcs;
- txiv lws suav - 2 pcs;
- zaub roj - 2 tbsp. l.
- Ntsev, kua txob thiab paprika - mus saj.
Npaj
Ntxuav nqaij yog qhuav thiab txiav mus rau hauv loj pieces. Tom qab ntawd peb ntxuav lub dos thiab carrots thiab kuj txiav mus rau hauv cubes. Bulgarian peppers yog ntxuav, peb tshem tawm cov keeb kwm thiab txiav tawm lub noob, tom qab uas peb txiav lawv mus rau hauv loj pieces. Los ntawm tib tus hauv paus ntsiab lus, peb gram txiv lws suav.
Tam sim no rov qab ua lub lauj kaub tais diav thiab roj rau hauv qab nrog zaub roj. Ces fry rau ib ntsim crust ntawm nyuj. Tom qab ntawd peb ntxiv kua txob thiab carrots, peb txo tau hluav taws. Thiab tom qab kaum feeb peb muab dos, thaum nws ua softer, peb ntxiv txiv lws suav, paprika, ntsev thiab kua txob. Peb ncuav me ntsis dej thiab nqa cov zaub mov mus rau ib qho dej. Tam sim no npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau, muab tso rau qeeb thiab tawm ntawm cov zaub thiab nqaij stew los ua noj. Tom qab 15 feeb, cov zaub stew nrog nqaij nyug yuav npaj.
Nyuj stew nrog hearty sauce
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 1 kg;
- dos - 2 pcs;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 3 tbsp. l.
- hmoov - 4 tbsp. l.
- ntsev thiab kua txob - mus saj;
- zaub roj - 2 tbsp. l.
- zaub - kom saj.
Npaj
Nyuj nqaij nyuj txiav rau hauv me me pieces thiab Fry lawv nyob rau hauv ib tug rhuab frying lauj kaub, greased nrog roj zaub. Nyob rau hauv ib tug nyias frying lauj kaub Fry lub dos, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, ntxiv hmoov. Tom qab lub dos npaj, peb chop nws rau hauv cov nqaij. Tom ntej no, ncuav nqaij nyuj nrog dej thiab simmer ntawm lub me me kom txog thaum siav hauv qab lub hau kaw.
Tom qab cov nqaij yog npaj txhij, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, ntsev, spices thiab finely tws zaub. Tom qab ntawd peb sib tov nws zoo thiab stew nws rau lwm 10 feeb. Ua ntej noj mov, peb muab cov nqaij thiab gravy me ntsis rau brew thiab thicken.