Cov kua qab ntxaum yooj yim thiab nws tus kheej yog qhov zoo heev, tab sis nws tsim nyog muab me ntsis nqaij npua, thiab txawm tias tus kabmob ceev nrooj los ntawm qhov tsis hnov tsw ntses ntawm cov nqaij ntses yuav haus. Thiab yog tias koj tseem tau ntim dej ntawm kua zaub nrog cov zaub ntsuab thiab ib qho av tshiab ntawm cov qej ci ... Ntxiv lus piav qhia - nws yog dhau ntawm kuv lub zog, Kuv xav zoo dua khiav mus rau hauv chav ua noj - soak peas rau tag kis lub kua zaub, thiab kuv tseem xav qhia koj!
Daim ntawv qhia rau ib lub ncuav sai sai nrog cov kua zaub
Cov khoom xyaw:
- peas qhuav (chipped) - 400 g;
- Ham - 300 g;
- broth nqaij qaib - 1,5 l;
- dos - 1 daim;
- carrots - 2 daim;
- ib tug soj caum ntawm celery - 1 daim;
- zaub roj - rau kib;
- parsley - 1 pawg;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Peas ua ntej soaked rau 3 teev nyob rau hauv dej txias. Tom qab ntawd yaug, muab tso rau hauv ib saucepan thiab sau nws nrog broth. Peb muab tso rau hauv qhov hluav taws kub, coj nws mus rau ib tug boil thiab tshem tawm cov npaus. Peb tshem tawm cov roj kom tsawg thiab npog nws nrog lub hau. Tom qab txog 15 feeb, peb ntxiv qos yaj ywm crushed nrog cubes, ntsev.
Lub caij no, dos, carrots thiab celery yog txiav nyob rau hauv tib lub me me thiab peb dhau ntawm lub rhuab frying rhuab rau txog 5 feeb. Peb txiav cov nqaij ncej qab. Ntxiv nws ua ke nrog cov zaub 5 feeb ua ntej cov kua zaub npaj. Lub caij nrog kua txob los yog lwm yam txuj lom ntawm koj xaiv. Tshem tawm lub lauj kaub los ntawm qhov hluav taws kub, nchuav nrog tws tshuaj ntsuab thiab cia cov nqaij npua thiab kua zaub ua rau ob peb feeb ntxiv.
Cov kua zaub ntsuab los ntawm ntsuab peas nrog nqaij npua thiab croutons
Cov khoom xyaw:
- ntsuab peas (khov) - 500 g;
- Ham - 100 g;
- broth ntawm nqaij - 0,5 l;
- butter - 1 tbsp. diav;
- loaf - 300 g;
- txiv ntseej roj - 1,5 tbsp. dais;
- dos - 1 daim;
- qej - 4 cov hniav;
- parsley - 1 pawg;
- ntsev, dawb kua txob hmoov - mus saj.
Npaj
Chop lub finely tws dos rau ob peb feeb nyob rau hauv butter thiab muab tso rau hauv ib saucepan. Ncuav ib nrab ib broth thiab coj nws mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd peb poob pw tsaug zog peas. Ua noj rau li 10 feeb, kom txog thaum muag muag. Tig lub kua zaub mus rau hauv lub txiv hmab txiv ntoo nrog lub plhub, tig mus rau sab nraud. Ntxiv cov tsuav ham, ntsev, kua txob. Npaj hauv qab lub hau kaw rau lwm 5 feeb. Peb npaj toast ua ntej. Los ntawm loaf txiav lub crust, thiab txiav lub crumb mus rau hauv me me cubes. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov, peb sov li cov zaub roj, nyem lub qej rau hauv nws thiab maj mam Fry lub khob cij. Tom qab ntawd, muab cov ntawv ntim rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 10 feeb, peb muab cov kua zaub rau hauv cov paib, nchuav nrog cov qwj nplais thiab cov zaub sib tov.
Nqaij kua zaub nrog nqaij npua thiab nqaij npuas ribs nyob hauv ib lub thawv
Cov khoom xyaw:
- peas qhuav - 1 yam khoom;
- ribs ntawm nqaij npuas (smoked) - 300 g;
- Ham - 300 g;
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- dos - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- zaub roj - 1 tbsp. diav;
- dej - 2.5 litres;
- coriander - 1 pawg;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Ua ntej, rau ib teev, soak lub peas nyob rau hauv dej txias. Txiav cov tav nkag rau hauv daim me me. Peb txiav cov nqaij npua rau hauv qhov cub. Nyob rau hauv lub khob multivarka ncuav me ntsis roj thiab ntawm "Zharka" hom xim av peb cov khoom xyaw. Ntxiv carrots thiab hneev txiav mus rau hauv ib daim hlab, crushed
Mus rau qhov "Quenching" hom rau ib teev thiab ib nrab. Tom qab ntawd sim npaj txhij rau peas. Yog hais tias nws yog mos txaus, ntxiv tws cilantro thiab sawv ntsev lub kua zaub rau 15 feeb ntxiv rau ntawm hom "Cua Kub". Nqaij kua zaub nrog cov khoom noj uas haus luam yeeb yeej ib txwm ua tawm mus ua breathtakingly uas muaj ntxhiab, tab sis nyob rau hauv ib lub multivark nws tawm los ntawm nplua nuj thiab nplua nuj.