Spaghetti carbonara yog ib qho Italian zaub tais. Nws yog nplua nuj heev kawg thiab heev six. Tam sim no muaj ntau txoj kev xaiv rau nws kev npaj - nrog nqaij npuas kib , nqaij qaib, nqaij npua, tab sis nyob rau hauv txhua ntawm lawv feem ntau cov creamy ntses seem unchanged. Yuav ua li cas kom spaghetti carbonara, nyeem hauv qab no.
Spaghetti carbonara - daim ntawv qhia nrog cream
Cov khoom xyaw:
- spaghetti - 0,5 kg;
- nqaij sawb - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- ntsev - 1 teaspoon;
- qe - 4 daim;
- cream - 300 g.
Npaj
Bacon txiav rau hauv nyias ntev strips thiab Fry rau 6-7 feeb on zaub roj kom txog thaum nkig. Spaghetti yog siav kom txog thaum uas npaj txhij, tsis nco qab txog ntsev dej. Peb muab lawv pov rau hauv ib lub colander thiab muab lawv rov qab rau hauv ib saucepan. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias lub tais, ncuav nyob rau hauv lub cream, tsav lub qe thiab sib tov lub loj nrog lub corolla. Parmesan peb on ib tug me me grater, xa nws mus rau lub qe loj thiab sib tov zoo. Ntxiv cov nqaij npuas kib. Ncuav cov sauce rau hauv saucepan, qhov twg qhov spaghetti yog, thiab sib tov. On tsawg cua sov, peb noj 2 feeb, kom txog thaum lub sauce thickens.
Spaghetti carbonara nrog nqaij npua
Cov khoom xyaw:
- Spaghetti los ntawm durum nplej - 500 g;
- Parmesan - 300 g;
- cream ntawm 10% roj cov ntsiab lus - 500 ml;
- nqaij sawb - 200 g;
- Ham - 300 g;
- txiv roj roj - 10 ml;
- qe - 3 daim;
- dub hauv av kua txob;
- ntsev;
- spices.
Npaj
Boil lub spaghetti kom txog thaum tiav. Nyob rau hauv lub frying lauj kaub ncuav txiv ntseej roj thiab Fry nyob rau hauv nws ib daim hlab ntawm Ham thiab nqaij sawb. Nyob rau hauv ib lub tais tob, sib tov qe, cream, spices thiab ntsev. Ntxiv grated Parmesan thiab sib tov zoo. Nyob rau hauv lub frying lauj kaub, qhov twg nqaij cov khoom kib, kis tus spaghetti, mix thiab ncuav lub qe-cream sib tov. Ib zaug ntxiv, sib tov zoo thiab nteg tawm ntawm cov paib.
Spaghetti carbonara nyob rau hauv ntau hom
Cov khoom xyaw:
- spaghetti - 300 g;
- qej - 2 cloves;
- nqaij sawb - 250 g;
- qe qe - 2 daim;
- Lee 33% rog - 200 ml;
- Parmesan - 100 g;
- av kua txob - 1 pinch;
- boiling dej - 800 ml.
Npaj
Bacon txiav rau hauv ib daim hlab. Lub cloves ntawm qej yog ntxuav thiab crumbled. Spaghetti yog tawg nyob rau hauv ib nrab thiaj li hais tias lawv muaj peev xwm feem ntau haum nyob rau hauv ib lub lauj kaub ua multi-cook. Peb kis cov nqaij npuas kib mus rau hauv lub tais thiab tais rau 10 feeb rau hauv "Kev Noj" los yog "Frying" hom. Ntxiv qej thiab ua noj rau ib pliag 4. Tso rau hauv qab zib thiab maj mam muab sib tov. Tom qab txog ib feeb tus ntses yuav pib nkig. Tshaj tawm spaghetti thiab ncuav lawv nrog dej npau npau. Peb ua noj nyob rau hauv "Varka Express" hom rau 15 feeb. Sib tov qwj ntses nrog dej qab zib, grated Parmesan thiab dawb hauv av kua txob. Thaum tus spaghetti npaj txhij lawm, ntxiv cov qe ntoos sib xyaw kom sib xyaw, sib xyaw kom zoo thiab kaw lub hau ntawm lub rooj sib txawv. Cia lub tais zaub mov rau 10 feeb.
Spaghetti carbonara nrog nqaij qaib
Cov khoom xyaw:
- spaghetti - 350 g;
- qe - 3 daim;
- Lee - 100 ml;
- qej - 2 cloves;
- txiv roj roj - 45 ml;
- noob hnav noob - 15 g;
- Parmesan - 50 g;
- nqaij qaib fillet - 200 g;
- basil;
- ntsev.
Npaj
Sliced nqaij qaib fillet nyob rau hauv me me txiv roj roj Fry kom txog thaum uas npaj txhij. Ntxiv cov txhoov qej thiab ua noj rau lwm 2 feeb, Tom qab ntawd ntxiv lub qab zib thiab ntsev saj. Simmer on me me hluav taws thiaj li hais tias cream tsis curl. Hauv boiling dej, ncuav 15 ml ntawm txiv ntseej roj, ntxiv ntsev thiab poob lub spaghetti. Peb coj lawv luag yuav luag. Rau sauce, yeej lub qe, ntxiv basil, sesame noob, ntsev thiab grated Parmesan. Npaj spaghetti yog muab pov rau hauv ib lub colander, thiab tom qab ntawd peb xa nws mus rau lub lauj kaub tais diav nrog nqaij qaib thiab qej. Ncuav saum sauce thiab simmer rau li 2 feeb rau tsawg cua sov. Tom qab ntawd, tam sim ntawd muab kev pab rau lub rooj. Bon appetit!