Haus dej yog ib qho ntawm cov neeg sawv cev ntawm ntses salmonid. Nws yog tsawg dua li ntau nws cov kwv tij, tsis zoo li lawv yog kiag li tsis txaus ntshai rau qhov chaw nyob thiab pom muaj nyob hauv ntau lub cev dej thiab dej ntws ntawm peb lub teb chaws loj.
Rau cov neeg uas yuav noj khoom haus rau thawj zaug, peb yuav qhia rau koj yuav ua li cas kib nws hauv ib lub lauj kaub, thiab tseem ua rau nws ci ntsa rau hauv qhov cub.
Yuav ua li cas thwj thiab cua rau fry smelt nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying?
Cov khoom xyaw:
- Raug - 520 g;
- hmoov nplej - 120 g;
- hiav txwv ntsev - mus saj;
- Txuj lom thiab txuj lom - saj;
- sunflower roj refined - 125 ml.
Npaj
Txhua yam ntses ua ntej kib yuav tsum tau ua ntej kev kho, thiab smelt yog tsis muaj qhov tshwj xeeb. Tsawg kawg, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau tshem cov ntses ntawm lub taub hau thiab lub cev. Nplai yuav raug ntxuav hauv kwj deg dej, tab sis txawm tias nws tsis ua tiav, qhov no yuav muaj qhov nyhuv me me, vim nws yog qhov zoo tshaj plaws hauv smelt thiab tsis tuaj yeem xav tau tom qab kev txhim khu. Fins thiab tail yog tseem txiav ntawm yuav, yog tias koj tsis nyiam lawv lub xub ntiag nyob rau hauv lub npaj zaub mov. Tab sis ntau ntawm qhov tsis tooj nyiam noj nws cov tawv nqaij nyoos, uas lawv tau tom qab thermal ua nyob rau hauv cov roj.
Yog li, cov ntses uas tau npaj tau zoo yog ntxuav, cia nws ntws, thiab tom qab ntawd peb muab cov hmoov nplej ntxiv los ntawm hiav txwv ntsev thiab muab tso rau hauv ib lub laujkaub tais diav uas muaj hnub ci ua kom zoo zoo. Yog hais tias Desired, nyob rau hauv lub floury breading tau ntxiv spices thiab seasonings rau koj saj. Fry qhov ntxhuav rau peb rau tsib feeb rau txhua sab, ces tshem nws mus rau ib lub tais thiab muab rau lub rooj.
Yuav ua li cas sai sai rau fry me me nyob rau hauv hmoov?
Cov khoom xyaw:
- ntiav smelt - 520 g;
- hmoov nplej - 240 g;
- hiav txwv ntsev - mus saj;
- sunflower roj refined - 125 ml.
Npaj
Cov txheej txheem kev tsim cov nplua nplua yog simplified los ntawm qhov tawm ntawm cov ntses tsis gutted thiab nrog lub taub hau. Pom zoo, ua tsaug rau qhov no koj tuaj yeem txuag tau ntau lub sijhawm.
Ua kom cov neeg sawv cev me me ntawm hom kab ntses no, yaug lawv hauv dej ntws thiab cia lawv khiav zoo, muab pov lawv rov qab rau hauv ib lub ziab khaub ncaws. Thaum lub sij hawm no, muab cov hmoov nplej tov nrog cov dej hiav txwv, ntxiv cov txuj lom thiab cov txuj lom, yog xav tau, rau koj xaiv. Tam sim no nteg cov ntses nyob rau hauv ib tug hmoov sib tov thiab sib tov meej, thiaj li hais tias txhua txhua me me carcass yog them nrog hmoov breading. Tam sim no sov li frying lauj kaub nrog sunflower refined roj, thiab nteg nyob rau hauv nws npaj me me smelt, faib lub qab hauv ib txheej.
Tom qab cov ntses tau browned on ob sab, peb kis tau rau ntawm ib lub phaj thiab muab rau nws mus rau lub rooj.
Nws yog yooj yim rau fry raws li ib tug me me smelt, thiab loj carcasses, nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb ob lauj kaub. Yog li cov ntses tau muab tsis tau teeb meem rau lwm tus chim thiab tswj hwm kev ncaj ncees.
Yuav ua li cas kom raug rau cov ntxhuav smelt hauv qhov cub?
Cov khoom xyaw:
- Raug - 520 g;
- hiav txwv ntsev - mus saj;
- Txuj lom thiab txuj lom - saj;
- refined sunflower roj - 55 ml;
- Cov zaub tshiab xaiv los ntawm kev ua hauj lwm - mus saj;
- slices ntawm txiv qaub tshiab rau ua ntaub ntawv - mus saj.
Npaj
Raws li zoo li ua ntej txoj kev cai kib, los npaj lub smelt rau hauv qhov cub nws yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm lub hau thiab nkag, ntxuav hauv cov dej ntws los ntawm cov nplai thiab yaug kom zoo. Tom qab ntawd, peb lub caij ntses nrog dej hiav txwv ntsev thiab, yog xav tau, nrog cov txuj lom, nchuav nrog sunflower refined roj, sib tov thiab ntim ib txheej ntawm cov roj ntawv ci nrog cov roj ib yam. Nws tseem yog nyob rau ntawm cov khoom hauv qhov cub, preheated rau 225 degrees. Sai sai li sai tau txais kev ua kom tau ntsej muag, peb muab nws tso rau ntawm ib lub tais, ntxiv nrog rau cov zaub tshiab thiab txiv qaub kua txiv thiab muab rau lub rooj.