Leej twg xav tau cov roj chij ntawm lub khw muag khoom noj, yog thaum hauv tsev koj tuaj yeem ua lwm txoj haujlwm tsis yog siv tau ntau dua, tab sis tastier thiab pheej yig dua? Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv domestic chips koj muaj peev xwm tig tsis tsuas yog qos yaj ywm, tab sis kuj bananas los yog taub, piv txwv. Yuav ua li cas yuav ua rau chips hauv tsev peb yuav tham rau ntau yam hauv qab no.
Qos yaj ywm chips tom tsev
Peb muab pib nrog cov txwm qos yaj ywm chips nyob rau hauv lub Italian yam. Ib qho tshuaj tsw qab rau lawv yuav yog rosemary, txiv roj roj thiab ntsev me ntsis. Thiab tsis muaj cov additives tsw!
Cov khoom xyaw:
- qos tubers (loj) - 3 pcs.;
- txiv roj roj - 45 ml;
- rosemary - 2-3 ceg;
- loj ntsev, kua txob dawb.
Npaj
Qhov loj tshaj plaws hauv kev ua daim teb chips yog ib qho yooj yim slicer los yog ib rab riam ntse. Ua tsaug rau yav tas koj yuav muaj peev xwm txiav qhov qos yaj ywm tsis tsuas yog thinly, tab sis evenly, thiaj li hais tias tag nrho cov seem ntawm lub daim tawv nyias nyob sib npaug qhuav. Tom qab tev cov qos yaj ywm thiab txiav rau lawv, qhuav cov slices nrog napkins, thiab ces tam sim ntawd lub caij nrog ntsev nrog kua txob thiab txawm lig los plhws ntawm cov ntiv tes nrog rosemary. Sprinkle lub pieces nrog txiv ntseej roj thiab mix. Muab cov ntaub ntawv ci rau ib txheej thiab xa mus rau qhov cub rau 20 feeb ntawm 200 degrees. Ua tib zoo ua raws li cov khoom noj ci, tom qab 10 nas this qos yaj ywm yuav pib xim av sai sai.
Yuav ua li cas ua kom chips nyob rau hauv lub tsev nyob rau hauv lub microwave?
Tsis xav thab nrog lub qhov cub, ces pib ua noj ua haus hauv lub microwave. Npaj chips li no koj tuaj yeem ua tau los ntawm txhua yam, tseem ceeb, ua raws li cov kev cai yooj yim.
Muab faib cov txiv hmab txiv ntoo los xaiv rau hauv nyias lub txiv hmab txiv ntoo, ua tib zoo muab lawv kom ceev txog kev ua noj. Lub caij lub chips nrog txhua spices mus saj thiab kis mus rau hauv ib txheej. Noj ntawm ntau lub zog rau li 4 feeb. Yog hais tias, thaum kawg ntawm lub sij hawm, lub chips yog tseem tsis txaus crispy, ces qhuav lawv rau 30 seconds.
Yuav ua li cas ua kom dos chips nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv tsev?
Cov khoom xyaw:
- qos tubers (medium loj) - 2 pcs.;
- txiv roj roj - 15 ml;
- qhuav dos (hmoov) - 1 tbsp. diav.
Npaj
Txiav thiab qhuav chips, sprinkle lawv nrog roj, thiab ces lub caij nrog ib tug sib tov ntawm ntsev thiab qhuav dos. Noj cov chips ntawm 230 degrees rau 20-22 feeb, cia kom txias ua ntej tasting.
Taub dag chips tom tsev
Cov khoom xyaw:
- taub dag - 290 g;
- ib tus ntsev ntawm ntsev;
- pas nrig qab zib - 2 tbsp. dais;
- pinch ntawm cinnamon.
Npaj
Finely chop lub taub dag, kis nws tshaj parchment thiab sprinkle nrog ib tug sib tov ntawm qab zib, ntsev thiab cinnamon. Tso tawm cov chips qhuav rau 20 feeb ntawm 210 degrees, ces tua tawm lub cua sov thiab tawm lub taub dag kom qhuav rau lwm lub sijhawm zoo sib xws.
Yuav ua li cas ua nqaij chips tom tsev?
Nqaij chips, los yog "txhuam npab", - zoo tshaj plaws appetizer rau npias, uas yuav npaj tau nrog ib qho kev nplua mog ntawm cov txuj lom los yog hauv lub tuam txhab ntawm ib lub cev muaj ntsev thiab kua txob. Peb tau txiav txim siab kom tus marinate cov nqaij nyug hauv cov ntses ua ntej ziab.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyuj pulp - 1.8 kg;
- Barbecue sauce - 240 ml.
Npaj
Froze ib daim ntawm nyuj thiab txiav nws raws li thinly li sai tau. Thaum twg cov nplooj muaj defrosted, sib tov rau lawv nrog cov ntses thiab tawm mus marinate rau tsawg kawg yog 6 teev. Tom qab ib ntus, kis cov nqaij ntawm ib tug grate thiab muab tso rau hauv ib lub preheated rau 160 degree qhov cub rau 3-4 teev (nyob ntawm seb lub thickness ntawm pieces).
Yuav ua li cas ua kom txiv tsawb chips hauv tsev?
Tej zaum, tsis muaj ib yam dab tsi yooj yim dua ua hauv tsev chips los ntawm ib tug txiv tsawb, raws li lawv npaj, tsis muaj dab tsi tab sis cov txiv tsawb nws tus kheej yuav tsum tau. Ntawm chav kawm, koj tuaj yeem txuas ntxiv rau daim nrog cov txuj lom, tab sis koj tuaj yeem ua tsis tau lawv heev.
Faib cov kab tsau ntsej muag mus rau hauv nyias lub thauv (0.2-0.3 mm) thiab muab lawv tso rau ntawm parchment. Qhuav cov tsawb rau ib nrab ntawm 120 degrees ntawm ib sab, ces ntxais thiab qhuav li ntau nrog rau lwm. Tom qab txias, koj tuaj yeem coj tus qauv.