Cov khoom ua qoob tsev yuav pab txhawb koj tus kheej rau hauv tshav kub thiab yuav ua kom muaj kev vivacity rau lub cev. Cov iav ntawm cov dej qab zib yuav tsum zoo dua ntim cov dej khov, thiab dai nrog ib pob ntawm mint los yog ib daim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo rau kev nthuav qhia festive.
Yuav ua li cas ua tau qaub kua txiv qaub los ntawm txiv qaub?
Cov khoom xyaw:
- lemons - 220 g;
- lim dej - 2 liv dej;
- granulated qab zib - 200-300 g.
Npaj
Daim ntawv qhia yooj yim rau kev ua qe txiv qaub los ntawm ib tug txiv qaub yuav siv tsawg kawg ntawm koj lub sijhawm thiab tso cai rau koj kom tau ib qho kev tshwm sim ncaj ncees. Rau nws siv, muab tso rau lemons rau ib feeb nyob rau hauv boiling dej, ces nyem qhov kua txiv los ntawm lawv thiab ncuav nws mus rau hauv ib lub hub los yog ib tug loj jug. Muaj peb xa lub pulp nrog nrog tev, txiav nws mus rau hauv daim, thiab kneading nws me ntsis los ntawm ib tug crush, ntxiv ib me ntsis qab zib.
Tam sim no dissolve qhov seem hauv qab hauv dej, hliv kua qab zib rau cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab daim tawv nqaij, thiab cia cov dej haus rau ib nrab ib teev nyob hauv chav pw thiab ob peb teev hauv lub tub yees.
Yuav ua li cas ua hauv tsev lim lub txiv qaub los ntawm citric acid - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- citric acid - 2/3 tsp.
- granulated qab zib - 110 g;
- lim dej - 2 liv.
Npaj
Rau qhov kev npaj ntawm lub qaub ncaug peb coj ib lub laujkaub tuab ntsa uas tsim ntim thiab yaj nyob rau hauv nws kom xim xim daj ib diav ntawm cov kua qab zib. Tam sim no ncuav mus rau hauv lub nkoj qab thus rhuab mus boiling dej, ncuav qhov seem uas yog qab zib thiab cua sov, stirring, kom txog thaum tag nrho cov qab zib muaju, xws li caramelized, yog yaj. Tam sim no ncuav citric acid, sib tov thiab cia lub txiv qaub txias tag nrho, tom qab uas peb txias qhov dej haus hauv lub fridge thiab muaj peev xwm ua hauj lwm.
Yuav ua li cas kom Ginger qaub - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- lemons - 320 g;
- qhiav cag - 190 g;
- zib ntab - 140 g;
- dej lim - 3 l;
- granulated qab zib - 45 g.
Npaj
Lub hauv paus ntawm cov kua txob nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yog cov hauv paus hniav. Nws yuav tsum tau ntxuav thiab txawm lig los plhws rau ntawm cov phaj nyoos. Tom ntej no, peb muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, muab tso rau hauv ib lim dej. Nyem nrog cov kua txiv lem rov ua ntej thiab muab tso cia thaum nyob deb. Zedra thiab citrus nqaij txiav mus rau hauv me me pieces thiab ntxiv mus rau Ginger nrog dej nyob rau hauv ib saucepan. Peb kuj ncuav qab zib nyob rau hauv lub khob thiab cia cov dej rhaub tshaj sim kub. Tam sim no tshem lub thawv los ntawm qhov hluav taws kub, muab lub hauv paus rau lub txiv qaub kom txias me ntsis, thiab tom qab ntawd lim nws los ntawm ib tug triple gauze txiav thiab nyem kom zoo.
Tom qab txias lub broth rau chav tsev kub, ntxiv zib mu rau nws thiab dilute qhov seem uas yog txias boiled dej.
Yuav ua li cas ua kom tau qaub los ntawm txiv kab ntxwv?
Cov khoom xyaw:
- loj txiv kab ntxwv - 2 pcs;
- citric acid - 15 g;
- dej lim - 4,5 l;
- granulated qab zib - 500 g.
Npaj
Rau qhov kev npaj ntawm lub txiv qaub, txiv kab ntxwv txiv hmab txiv ntoo yog scalded nrog boiling dej, txiav rau hauv slices, muab tshem tawm nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm cov pob txha, thiab ces grinded nrog ib tug blender los yog nqaij grinder. Sau cov pob txha uas tshwm sim nrog rau ib nrab thiab ib nrab ntawm cov dej txias thiab tso tawm rau kaum rau kaum tsib. Lim lub resulting infusion thawj zaug los ntawm ib tug sieve, thiab ces nrog ib tug gauze txiav, folded nyob rau hauv tsib los yog rau 6 txheej thiab nyem zoo. Peb tso cov kua qab thiab citric acid rau cov kua ua kua xyaw, muab sib xyaw kom txog thaum txhua tus yaj muaj yaj, ntxiv dej ntxiv thiab muab tso rau hauv lub txee ntawm lub tub yees rau ob peb teev kom txias.
Yuav ua li cas ua kua qaub "Tarhun"?
Cov khoom xyaw:
- tshiab tara - 1 pawg loj;
- txiv qaub - 2 daim;
- dej lim - 1,2 l;
- pas nrig qab zib - 90 g.
Npaj
Los npaj cov qos yaj ywm "Tarhun" sib tov xyaw qab zib nrog rau kev sib npaug dej thiab muab tso rau hauv hluav taws kom npau npau. Nyob rau hauv saucepan los yog lwm cov ntawv ntim, peb muab cov khoom qub uas tau muab ntxuav tas, tawm hauv ob peb twigs, ntim nws nrog ib khob dej thiab pib kho nws nrog ib tus crush, thiaj li hais tias nyom muab ntau tshaj ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv nws. Tom qab ntawd, lub stems yog discarded, thiab nyob rau hauv lub ntim peb ntxiv slices ntawm txiv qaub thiab mash lawv ib me ntsis. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ua ntej muab yaug thiab txiav mus rau hauv lub ncuav. Ntxiv qhov npaj syrup mus rau lub txiv qaub, ncuav cov dej ntxiv, sib tov, muab ob peb teev mus rau hauv lub tub yees thiab tuaj yeem pab tau.