Boiled chickpeas yog ib tug heev six thiab noj qab haus huv sab zaub mov! Qhov no yog lis kab lis kev cai yog qhov chaw ntawm B vitamins, folic acid, thiab kuj zinc. Yog li ntawd, tsis tseg tsis tu ncua, koj tuaj yeem tswj tau qhov kev tshuav ntawm cov as-ham hauv koj lub cev! Wb paub nrog koj yuav ua li cas ua tau noj qaib.
Yuav ua li cas kom ua tau noj chickpeas?
Cov khoom xyaw:
- chickpeas qhuav me me - 1 yam khoom;
- dej hau - 1 liter;
- dej lim - 3 yam khoom;
- lub rooj ntsev - mus saj.
Npaj
Ua ntej ua noj ua haus chickpea, ncuav nws mus rau hauv ib tug colander thiab huv si yaug, hnyav ncawv koj ob txhais tes. Tom qab ntawd peb muab lub peas rau hauv ib lub tais tob, ncuav ob peb tsom iav dej hauv chav tsev thiab tawm mus so rau 4 teev. Tom qab ntawd peb tso lub kua, ncuav dej tshiab, thiab muab tso rau hauv nruab nrab kub. Ua noj chickpeas rau li 1 teev, podsalivaya thaum kawg ntawm saj. Yog tias koj xav kom tau porridge tawm ntawm cov khoom noj no, ces muab lub ncuav rau ntawm lub qhov cub kom txog 3 xuab moos, ua ntu zus dej rau qhov tsim nyog. Npaj chickpeas peb hloov mus rau ib tug zoo nkauj zaub, peb ncuav me ntsis zaub roj thiab pab nws mus rau nqaij los yog zaub.
Yuav ua li cas noj chickpeas nyob rau hauv ib tug multivariate?
Cov khoom xyaw:
- qhuav chickpea - 2 tablespoons;
- lim dej;
- ntsev yog loj - mus saj;
- Turmeric, hauv av kua txob - mus saj;
- zaub roj - mus saj;
- qej - 4 cloves.
Npaj
Chickens yog meej ntxuav hauv dej txias thiab muab tso rau hauv ib lub tais multivarki. Tom qab ntawd ncuav lub rump nrog dej thiab tawm rau tag nrho cov hmo ntuj, thiab nyob rau hauv thaum sawv ntxov ua tib zoo ntws kua thiab sau ib qho huv. Qej yog ntxuav, txiav nrog paib thiab ntxiv rau cov groats. Peb muab lub peev xwm hauv lub tshuab ntaus, tsim qhov khoos kas "Pilaf", kaw lub hau, ntxiv ntsev kom saj thiab kaw lub hau. Tom qab ib teev thiab ib nrab kos qhov kev npaj, thiab tom qab ntawd ces nqa cov chickpeas tawm ntawm cov multivark thiab hloov mus rau lub phaj. Ntxiv me ntsis zaub roj, spices, sib tov zoo thiab ua hauj lwm.
Yuav ua li cas ua noj chickpeas yam tsis soaking?
Chickpeas, zoo li cov peas zoo tib yam, muaj peev xwm nqus dej loj, uas txo lub sij hawm ntawm nws txoj kev npaj thiab ua kom nws muag txaus. Tab sis yog tias koj tsis muaj sij hawm soak, koj tuaj yeem sau rau hauv cov peas nrog cov dej lim thiab muab tso rau hauv lub me me, kaw lub hau. Tom qab boiling, ua tib zoo tshem tawm tag nrho cov npaus thiab ua noj chickpeas txog 3 teev, podsalivaya nyob rau hauv heev kawg. Raws li koj tau pom, tsis muaj pre-soaking, lub chickpeas npaj ntev txaus, yog li nws yog tseem pom zoo kom mus rau nws nyob rau hauv dej txias. Ntxiv mus, qhov no yog li cas ntau microelements thiab cov as-ham uas muab cia hauv peas.
Boiled chickpeas nrog dos
Cov khoom xyaw:
- chickpeas qhuav - 700 g;
- noob - 300 g;
- dej lim - 2 l;
- zaub roj - 100 ml;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- spices.
Npaj
Peas ntxuav thiab ntim nrog dej lim. Peb muab cov taum mog rau ib hnub. Tom qab ntawd peb hloov cov dej,