Teriyaki ntses yog ib qho tseem ceeb ntawm ntau hom Japanese tais diav. Tab sis ua tsaug rau nws cov zaub mov txaus nyiam piquant, nws yog dav siv los ntawm peb cov kws ua zaub mov ua dej num rau kev nthuav dav cov ntaub ntawv oriental kom nrov cov zaub mov thiab kom tau cov tshiab cov cwj pwm.
Niaj hnub no peb yuav qhia rau koj seb yuav npaj cov tshuaj Teriyaki hauv tsev thiab muab ib qho txawv ntawm kev ua noj ua haus nrog nws kev koom tes.
Yuav ua li cas ua noj cov kua zaub teriyaki hauv tsev?
Cov khoom xyaw:
- soy sauce - 125 ml;
- qab zib pas nrig - 50 g;
- qej - 2 cloves;
- tshiab Ginger - 1 teaspoon;
- zib ntab - 35 g;
- txiv roj roj - 10 ml;
- myrin - 15 ml;
- lim dej - 125 ml;
- starch - 30 g.
Npaj
Los npaj cov tshuaj Teriyaki, peb xav tau ib qho teaspoon ntawm grated tshiab Ginger. Yog li ntawd, peb yuav tsum paub meej me ntsis ntsim paus thiab cia nws dhau los ntawm grater kom txog thaum uas tsim nyog tau txais. Tsis tas li ntawd xwb, peb ntxuav cov qij thiab nyem tawm los ntawm cov xovxwm los yog siv cov ntiav ntiav. Tom ntej no, yaj cov hmoov txhuv nplej siab hauv dej, nchuav rau hauv ib lub tais lossis saucepan, ntxiv kua ntses, txiv roj roj thiab myrin, nteg ntim, pas nrig qab zib thiab npaj cov qhiav thiab qej.
Lub khob nrog ntim sib tov yog muab tso rau ib qho me me, taws, muab nplawm, thiab muaj hnub nyoog txog li plaub mus rau tsib feeb.
Peb hliv cov ntses txias rau hauv lub khob ntim nrog lub hau.
Yog hais tias koj tsis muaj myrrh, nws muaj peev xwm ua tau zoo hloov nrog wine vinegar los yog qhuav caw.
Yuav ua li cas ua noj qaib hauv teriyaki sauce?
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm nqaij qaib mis - 950 g;
- Teriyaki ntses - 225 ml;
- Ginger qhuav - 0.5 tbsp. dais;
- olive roj - 50 ml;
- zib mu paj - 50 g;
- noob hnav.
Npaj
Nqaij qaib mis fillet yog ntxuav nrog dej txias thiab lub dip zoo nrog daim ntawv so tes. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv cov blocks me me nyob ntawm cov fibers thiab soak hauv cov ntses. Los npaj peb muab cov tshuaj teriyaki ntses, caw,
Thaum lub mis tsis tuaj, muab cov cua txav tso nrog lub hauv qab, ua ntej tso rau hauv cov roj zaub uas tsis muaj ntxhiab tsw. Peb coj tawm cov nqaij qaib slices los ntawm marinade thiab muab tso rau hauv lub preheated roj. Peb tau xim av lawv rau txhua sab, ncuav tib lub marinade nyob rau hauv uas lawv tau soaked, thiab noj on sim kub kom txog thaum lub sauce thickens.
Lub npaj txhij nqaij yog khi nrog sesame noob, yav tas los qhuav nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, thiab ua hauj lwm nrog boiled mov.
Es tsis txhob nqaij qaib, koj tuaj yeem siv lwm cov nqaij kom koj saj.