Fuzhu los yog asparagus dawb nyob rau hauv Kauslim - ib qho ntawm ntau tshaj plaws soy cov khoom nyob rau hauv txee ntawm khw muag khoom. Txawm hais tias tiag tiag asparagus no semi-tiav lawm khoom muaj ib tug zoo sib thooj tsuas yog nyob rau hauv tsos, cuaj kaum, lub saj ntawm asparagus nyob rau hauv Kauslim nyiam ntau cov neeg siv. Tsis tas li ntawd, cov kua no yog tsim rau cov khoom noj khoom haus zoo heev, vim cov ntsev tsis muaj caloric cov ntsiab lus thiab muaj protein ntau cov ntsiab lus.
Soy asparagus feem ntau yog muag hauv hnab nrog tus qauv hnyav ntawm 400, 450 thiab 500 g. Ntawm qhov nyiaj ntawm qhuav khoom, ib ntim txog li 1.5 liters yog tau. Ua ntej yuav ua noj ua haus, cov khoom ua tiav ib nrab yog tsau dej hauv qhov dej txias thiab nws yuav tsum cia nws brew rau ib hnub. Txawm li cas los xij, yog tias koj tsis muaj sij hawm txaus - fuzhu tuaj yeem hliv dej npau npau 1 teev.
Tsis txhob hnov qab tom qab cov lus qhia asparagus kom nyem tus sticks kom tshem tawm cov kua ntau dhau.
Cov tsos ntawm lub lag luam ntawm ib tug ncaj tshiab cov khoom seb puas tsimnyog rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas ua noj asparagus nyob rau hauv Kauslim? Fuzhu noj, stew thiab txawm Fry, tab sis feem ntau cov zaub nyoos yog npaj los ntawm nws. Noj zaub mov txawv ntawm asparagus nyob rau hauv Kauslim kuj heev.
Peb muab koj qee yam ntawm lawv.
Marinated Asparagus nyob rau hauv Kauslim
Cov khoom xyaw:
- soy asparagus - 1 pob ntawv;
- qej - 4 nyom;
- zaub roj (deodorized) - 6 tbsp. dais;
- ntsev - 1 tbsp. diav;
- soy sauce - 2 tbsp. dais;
- piam thaj - 0.5 tbsp. dais;
- liab qab dub thiab dub kua txob mus saj.
Npaj
Txiav los yog zuaj qej, qab zib thiab ntsev tov nrog soy sauce. Mus rau tws asparagus peb ntxiv marinade thiab spices, mix, npog lub lauj kaub tais diav nrog ib lub hau. Peb cia rau hauv lub tub yees rau 10-12 xuab moos, yog li hais tias fuzhu yog kom zoo marinated.
Asparagus nyob rau hauv Kauslim nrog carrots
Cov khoom xyaw:
- soy asparagus - 1 pob ntawv;
- carrots - 3 daim;
- qej - 4-5 fibre;
- zaub roj (deodorized) - 1 iav;
- Bay nplooj - 1 daim ntawv;
- fragrant dub kua txob - 7 peas;
- ntsev - 1 tbsp. diav;
- piam thaj - 1 tbsp. diav;
- Kua cider vinegar (los yog mov vinegar) - 5 tbsp. dais;
- liab kua txob mus saj.
Npaj
Soaked ua ntej, lub asparagus yog txiav mus rau hauv pieces. Peb tshiav lub carrot on ib tug me me grater, chop lub qej. Do hauv lub asparagus thiab carrots nrog cov qij.
Los npaj ib tug hnav khaub ncaws rau asparagus nyob rau hauv Kauslim mix zaub roj, qab zib, ntsev, kua txob. Cov sib tov yog muab tso rau hauv qhov hluav taws kub, coj mus rau ib tug boil, muab pov cov nplooj ntoos thiab ncuav kua cider vinegar. Tom qab ntawd, tam sim ntawd tua hluav taws. Sau lub resulting marinade nrog asparagus, mix thiab qhov chaw nyob rau hauv lub tub yees rau 3 xuab moos.
Rau ua noj ua haus asparagus nyob rau hauv Kauslim, thiab npaj txhij-ua seasoning, uas yog muag nyob rau hauv khw muag khoom. Raws li ib feem hauv cov zaub mov, koj tuaj yeem ntxiv 1-2 diav kua ntses, qhov no yuav ntxiv cov khoom noj kom txaus rau qhov saj.
Zaub xam lav nrog asparagus thiab taum ntsuab
Cov khoom xyaw:
- soy asparagus - 1 pob ntawv;
- hlua taum - 200 g;
- parsley - ob peb twigs;
- zaub roj - 50 ml;
- Kua cider vinegar - 5 tbsp. diav.
Npaj
Txiav raws li txoj hlua ntawm taum thiab boil lawv nyob rau hauv dej, ntxiv ntsev. Peb faib cov taum ua noj rau hauv ib lub colander, uas cia lub qhov dej ntawm cov kua ntau dhau. Peb tos rau ntsuab taum kom txias. Taum taum nrog asparagus, ncuav nrog zaub roj, nrog vinegar.
Marinated nceb nrog asparagus thiab radish nyob rau hauv Kauslim
Cov khoom xyaw:
- Pickled nceb (medium loj) - 10-12 pieces;
- asparagus soy - 100g;
- tshiab radish - 2 pcs .;
- ntsuab dos - 10 - 12 feathers;
- sesame roj - 2 tbsp. dais;
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav;
- av kua txob, coriander - rau ½ tsp;
- ntsev kom saj.
Npaj
Peb ntxuav marinated nceb thiab txiav lawv mus rau hauv nyias ib daim hlab. Peb ntxuav lub radish thiab txiav nws nrog straw. Sib tov nceb thiab radish, pouring lawv nrog ntsev. Cia peb brew rau 10 feeb kom tshem tawm kev chim siab. Nco ntsoov merge lub kua txiv hmab txiv ntoo. Ntxiv cov tws soaked asparagus, ntsuab dos thiab ncuav lub hnav khaub ncaws los ntawm sesame roj, txiv qaub kua txiv thiab spices. Cia peb muab cov zaub xam lav tso rau hauv ib lub tais.
Peb cia siab tias koj yuav muaj ib tug saj ntawm fuju npaj zaub nyoos!
Cov kiv cua ntawm koey cuisine tuaj yeem txuas lawv txoj kev paub nrog nws los ntawm kev npaj squid hauv Kaus Lim thiab txiv lws suav hauv Kauslim .