Los ntawm peb cov khoom noj hnub no koj yuav kawm tau li cas cua thiab qub ua nqaij qaib hauv qhov cub. Nyob rau hauv qhov kev ua tau zoo, cov banal zaub mov niaj hnub hloov mus ua ib qho kev xaiv zoo rau lub rooj festive.
Yuav ua li cas ci nqaij qaib nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv qhov cub - ib daim ntawv qhia?
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 1.6 kg;
- mayonnaise - 75 g;
- Ginger - 20 g;
- qej - 5-6 cov hniav;
- txiv ntseej roj los yog zaub roj - 15 ml;
- Sweet av paprika - 20 g;
- curry hmoov 15 g;
- turmeric - 10 g;
- txiv qaub kua txiv - 30 ml;
- qhuav ntsim tshuaj ntsuab - 20 g;
- ntsev - 10 g los mus saj.
Npaj
Pib, npaj ib marinade rau nqaij qaib hauv qhov cub. Ua li no, ncuav nyob rau hauv ib lub tais ntawm zaub roj, ntxiv mayonnaise, txiv qaub kua txiv, grate on ib tug me grater Ginger thiab pre-peeled qej. Peb ntsuas qhov tsim nyog npaum li cas ntawm av paprika, turmeric, curry thiab qhuav tshuaj ntsuab, peb ua ke lawv nrog marinade, ntxiv ntsev, kua txob rau hauv av thiab mix. Nqaij qaib nrig yuav tsum tau ntxuav, ziab kom zoo zoo nrog ntawv phuam los yog napkins thiab soaked nyob rau hauv ib lub npaj ntsim kom tov, stirring zoo thiab lubricating ntawm txhua ceg. Peb cia lawv mus rau marinate txog li peb mus rau plaub teev, nplawm txhua txhua xuab moos.
Tom qab lapse ntawm lub sij hawm peb muab cov nqaij qaib ntsaws rau hauv lub tes tsho ci, peb hnav nws khawm ntawm ob tog, muab tso rau hauv ib lub khob los yog ntawm ib daim ntawv ci thiab thawb nws nrog ib rab riam los yog diav rawg kom tsis txhob tawm hla tawm. Txiav txim xyuas cov zaub mov hauv lub hau 185 degrees qhov cub rau caum feeb.
Nqaij qaib nyob rau hauv lub qhov cub hauv lub tes tsho, tau nrog cov nqaij crusty crust, yog hais tias kaum feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, hla lub tes tsho maj mam tso saum toj thiab muab tais tso rau hauv sab saum toj.
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib ob txhais tes nyob rau hauv ib tug pastry pastry nyob rau hauv qhov cub?
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 750 g;
- mov paj poos poov - 500 g;
- Spices rau nqaij qaib - mus saj;
- qe - 1 daim;
- av dub kua txob - mus saj;
- ntsev;
- zaub refined roj.
Npaj
Nqaij qaib yog qhuav, qhuav heev zoo, tendered nrog av dub kua txob, ntsev, rubbed
Cov khoom noj khoom haus (nws yog txaus txog li tsib shanks) yog txiav ntev ntev txog ib thiab ib nrab mus rau ob centimeters dav thiab khoov txhua ceg ntawm qhov muab sib khoo, me ntsis txav ntawm lub pob zeb. Tom qab ntawd peb qhwv lub pob txha no (tsis muaj mov paj) nrog ntawv ci, npog lub shins nrog lub nrig ntaus nrig thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci, nrog yav tas los them nws nrog parchment. Lub qhov cub sov ua ntej 200 degrees thiab txiav txim siab cov ceg hauv qhov kev ntsuam xyuas rau peb caug-tsib rau plaub caug feeb.