Xws li ib tug zoo noj txom ncauj ntawm cucumbers, zoo li caviar, peb muaj kev npaj rau lub caij ntuj no. Tsis tas li ntawd, rau kev npaj ntawm no yummy yuav tsis tuaj tawm zoo nkauj, twirled los yog overgrown, uas koj kawg sau los ntawm lawv qhov chaw. Yog li, cia peb pib npaj ib qho zoo caviar los ntawm cucumbers, thiab yuav ua li cas npaj nws rau lub caij ntuj no peb yuav qhia rau koj nyob rau hauv tus txheej txheem.
Caviar los ntawm dib-overgrown yam uas tsis muaj sterilization rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- dib-overgrown - 1.2 kg;
- carrots - 250 g;
- Bulgarian kua txob - 250 g;
- dos - 250 g;
- Pasta (lws suav) - 2 tbsp. dais;
- dej 100 ml
- sunflower roj - 90 ml;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Nyob rau hauv ib saucepan los yog tob tob Teflon frying lauj kaub, kub lub sunflower roj, thiab ces fry lub cubes ntawm ib tug loj tws dos dos on nws. Sai li sai tau cov dos tau txais daim nplua ntxiv rau grated carrot mus rau lub grater thiab ntxiv cov txheej txheem ntawm frying cov zaub kom txog thaum lawv muaj kub. Tom qab ntawd peb nkag mus rau ntawm no ib qho straw ntawm Bulgarian qab kua txob nrog rau cov nqaij me me ntawm crushed ntawm lub dib-overgrown.
Huv qhov cucumbers los yog tsis, koj txiav txim siab rau koj tus kheej, muab lub thickness ntawm lawv tev. Fry tag nrho cov zaub ua ke rau tsawg kawg yog 10 feeb, thiab ces ncuav nyob rau hauv no ntim diluted nyob rau hauv sov, dej huv lws suav muab tshuaj txhuam. Salting caviar, hais txog nws saj, peb sib tov nws nrog ib tug spatula thiab, txo lub nplaim hluav taws kom tsawg kawg, stew lub me ntsis 20 feeb. Tom ntej, peb faib nws rau hauv lub khob iav roasted nyob rau hauv qhov cub thiab Cork lawv nrog roasted hau.
Caviar los ntawm tshiab cucumbers thiab txiv lws suav - daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- qaus (loj) - 2.2 kg;
- txiv lws suav - 1,1 kg;
- carrots - 700 g;
- dos - 700 g;
- cov tub ntxhais hluas qej - 7-8 cov hniav;
- sunflower roj - 140 ml;
- cov lus vinegar - 80 ml;
- ua noj ua haus ntsev - 1 tbsp. diav.
Npaj
Nrog dib ntawm ib tug loj loj, peb ua kom tag nrho cov ntxhib tev, thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo lawv tus kheej mus rau hauv tsis heev me me cubes. Kwv yees li cov tib me me txiav cov noob nplooj liab thiab fleshy txiv lws suav. Los ntawm ib tug grater nrog loj qhov peb so tshiab, muaj kua carrots.
Peb siv ib lub laujkaub loj dav ua los ntawm cov hlau tsis muaj qab hau nrog ib txheej hauv qab, ncuav roj ntawm nws qhov chaw thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub rau cua sov. Thaum ib cov pa tsw qab tshwm sim, muab cov dos hauv lub tais ntim nrog carrots thiab cov zaub hauv qab kom sov li ntawm 5 feeb. Tom qab ntawd ntxiv tib npaj txiv lws suav thiab cucumbers, ces sprinkle lub caviar nrog ntsev, sib tov zoo thiab npog lub lauj kaub nrog ib tug haum lub hau rau 10 feeb. Qhib cov roj, ncuav mus rau hauv caviar qhov tsim nyog ntawm cov lus vinegar, thiab tseem qhia crushed qej los ntawm cov xovxwm, mix thiab sai li sai tau muab txhua yam rau scalded boiling dej mus rau lub tsev nyiaj. Peb tshem lawv mus rau hauv ib lub taub ntim nrog cov dej kub yaug hauv lub qhov cub thiab ua kom tsis zoo rau khoom noj li 15 nas this, tom qab ntawd muab nws tso rau ntawm qhov nres tag nrog lub hau khwb.
Caviar los ntawm overripe cucumbers rau lub caij ntuj no nyob rau hauv lub multivariate
Cov khoom xyaw:
- overripe cucumbers - 1,8 kg;
- carrots - 400 g;
- dos - 400 g;
- Sunflower roj - 100 ml;
- kua txiv lws suav - 200 ml;
- ntsev - 1 dessert diav.
Npaj
Peb ntxuav lub overripe cucumbers los ntawm sab saum toj txheej ntawm coarse tev, thiab ces cia lawv dhau los ntawm ib tug loj screen ntawm nqaij mincers. Nyob rau hauv tib txoj kev, nyob rau hauv tib lub thawv peb cais puab lub peeled qhov muag teev thiab carrots.
Peb qhib lub hom suab "Hot" thiab nchuav roj rau hauv qab ntawm nws lub tais. Tom qab ntawd peb tsiv tag nrho cov crushed zaub no thiab khi lawv rau 15 feeb. Tom ntej no, ncuav nyob rau hauv lub npaj lws suav mors thiab ntxiv ntsev. Peb rov pib dua lub suab paj nruag ntxiv rau "Cov kua zaub" thiab tseem noj cov kab caviar rau lwm 45 nas this, tsuas yog 10-12 feeb ua ntej lub teeb liab raug muab tso rau hauv nws cov kua txiv hmab. Tam sim no peb faib tag nrho cov ntsiab lus ntawm lub multivarka kom zoo npaj cov tsev txhab nyiaj rau kev txuag thiab nruj nreem khi lawv.