Melon yog delicious tsis tsuas yog tshiab, ci nrog nws tsuas yog delicious. Yuav ua li cas koj muaj peev xwm ci nrog ib tug kav dej, nyeem hauv qab no.
Khoom noj qab zib nrog melon nyob rau hauv lub multivark
Cov khoom xyaw:
- melon Sweet - 1 kg;
- sifted hom qoob mog hmoov ntawm lub siab tshaj plaws - 180 g;
- ci hmoov - 10 g;
- nqaij qaib qe - 4 pieces;
- xuab zeb qab zib - 220 g;
- refined zaub roj - 20 ml.
Npaj
Ua ntej yuav ntub qe zoo nrog rau qhov sib ntxiv ntawm qab zib kom dawb npuas npuas. Hauv cov feem me me ncuav cov hmoov nplej ua ntej nrog rau cov hmoov ci thiab mus ntxiv rau qhov qis qis. Lub mov paj yuav tsum zoo li ib tug tuab qaub cream. Tom ntej no, peb ntxuav cov kav dej los ntawm cov noob thiab tawv thiab muab zom zaws rau hauv cov hnab me me. Ntuav lub tais ntawm multivach. Peb muab tso rau ntawm cov pob zeb nyob rau hauv qab ntawm lub tais ntau lub tais, ncuav lub khob noom cookie saum toj thiab tawm mus rau 45 feeb hauv "Hom". Npaj ncuav mog qab zib nrog melon nyob rau hauv multivarque peb txias nyob rau hauv lub tais, thiab ces ua tib zoo tshem tawm.
Pies nrog melon
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- qe - 1 daim;
- piam thaj - 80 g;
- qhuav poov - 15 g;
- mis nyuj - 320 ml;
- hmoov nplej sifted siab - 4 tsom iav;
- zaub roj refined - 60 ml;
- ntsev.
Rau txhaws:
- melon -500 g;
- qab zib.
Yuav kom ntub sab saum toj:
- qe -1 pcs.
Npaj
Mis nyuj sov rau 35 degrees, ncuav qhuav poov xab mus rau hauv nws, pre-sifted hmoov, ntxiv qe whipped nrog qab zib, ncuav nyob rau hauv zaub roj, ntxiv ntsev thiab knead soft mov paj. Peb muab nws tso rau hauv kev sov so. Ua noj khoom haus los ntawm melon rau pies. Ua li no, txiav nws mus rau hauv me me. Thaum lub khob noom cookie tsim nyog, peb nias tawm ib daim, peb tsim ib lub ncuav mog qab zib, nyob rau hauv qhov chaw uas peb muab tso rau hauv lub lauj kaub, sprinkle nrog piam thaj thiab patch tus sawv. Lubricate lub tiav lawm pies nrog nrua ntaus qe. Peb muab rau lawv sawv ntsug ntawm daim ntawv ci li 20 feeb, thiab tom qab ntawd peb muab tshem tawm hauv qhov cub thiab kub kub, ua kom txog thaum liab.
Curd khoom qab zib nrog melon
Cov khoom xyaw:
- tshiab melon - 500 g;
- nplej hmoov ntawm lub siab tshaj plaws - 2 khob;
- tsev cheese - 300 g;
- nqaij qaib qe - 4 pcs;
- granulated qab zib - 200 g.
Npaj
Ua ntej peb npaj lub txhaws: sprinkle lub tsev cheese nrog yolk, ncuav 100 g suab thaj. Kuv ntxuav kuv lub pob zeb, los ntawm cov pob txha thiab tev. Txiav nws mus rau hauv cubes thiab ntxiv rau nws tsev cheese.
Tam sim no npaj lub mov paj: yolks ntawm qe rub nrog so ntawm qab zib. Chilled proteins whisk nyob rau hauv lush npuas nrog ntxiv ntawm qab zib. Peb ntxiv yolks, maj ncuav nyob rau hauv lub hmoov, kom kneading. Peb cov roj tuaj yeem nrog roj. Peb muab ib nrab ntawm mov paj rau nws, tso lub txhaws on to top, ib me ntsis luv ntawm tus sawv. Los ntawm qhov chaw saum toj no tus so ntawm lub khob noom cookie thiab ci ntawm ib sim kub rau txog ib nrab ib teev.