Nyob rau hauv no tsab xov xwm, peb yuav saib cov variations ntawm cov recipes ntawm ci txiv lws suav. Rau koj, lus qhia ntxiv txog yuav ua li cas ci txiv lws suav rau hauv qhov cub nrog cheese los yog nqaij, thiab yuav ua li cas npaj lawv rau lub caij ntuj no.
Stuffed txiv lws suav ci nrog cheese nyob rau hauv qhov cub - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- medium-qhov loj qhov me txiv lws suav - 3-4 pcs .;
- cloves qej - 2 pcs .;
- cheese nyuaj - 95 g;
- parsley (zaub ntsuab) - ib pawg me me;
- olive roj - 25 ml;
- ntsev loj pob zeb thiab dub kua txob freshly hauv av - mus saj.
Npaj
Incredibly piquant yog txiv lws suav, ci hauv qhov cub nrog cheese. Los npaj cov zaub mov, xaiv qhov nruab nrab-qhov ntev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, ntxuav nws, so nws qhuav thiab txiav nws nyob rau hauv ib nrab. Yog hais tias Desired, koj muaj peev xwm tshem tawm cov tawv los ntawm txiv lws suav. Peb extract ib nrab ntawm cov pulp nrog cov noob hauv thiab sau kab noj hniav nrog grated cheese, pre-mixed nrog qej squeezed los ntawm cov xovxwm. Yog hais tias tus cheese yog maj mam salted, ces ncuav lub txhaws thiab, yog hais tias Desired, kua txob.
Peb npaj cov txiv lws suav rau ntawm daim ntawv roj hmab thiab cia lawv ci rau kaum feeb ntawm qhov kub ntawm 210 degrees. Tam sim no sprinkle cov khoom nyob rau sab saum toj nrog ib tug me ntsis cheese thiab tawm rau ib lub sij hawm nyob rau hauv lub twb switched tawm qhov cub.
Tom qab lub cheese melts, muab lub txiv lws suav rau hauv zaub mov, nphoo nrog tws parsley thiab ua hauj lwm rau lub rooj.
Txiv lws suav ci nrog minced meat - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- loj txiv lws suav - 3 pcs.;
- minced nqaij - 320 g;
- cloves qej - 1-2 daim;
- cheese tawv - 35 g;
- parsley (zaub ntsuab) - mus saj;
- olive roj - 25 ml;
- ntsev loj pob zeb thiab dub kua txob freshly hauv av - mus saj.
Npaj
Ua ntej peb npaj txiv lws suav rau khoom. Kuv cov txiv lws suav thiab txiav tawm lawv cov saum. Peb khij lub cev nqaij daim tawv los ntawm sab hauv, tig cov workpieces downwards thiab cia cov dej ntws tawm.
Nyob rau lub sij hawm no, peb yuav sau. Fry minced meat thiab dos cais rau tsib feeb, ces sib tov cov khoom xyaw rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv nqaij ntawm txiv lws suav, ntxiv ntsev thiab kua txob thiab cia rau hauv lwm kaum feeb.
Tom qab ntawd, ntxiv mus rau kev sau ntawm squeezed qej thiab chopped zaub, grind lub cheese muaj thiab sau lub resulting loj ntawm billet los ntawm lws suav. Peb muab pov tseg rau ntawm ib daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv ib qho chaw pov tseg rau 195 degree qhov cub rau plaub caug feeb.
Ci txiv lws suav rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
Muab xam rau 1-liter tau:
- txiv lws suav tshiab - 2 kg;
- citric acid - ½ tsp.
Npaj
Peb muab rau ua noj ci txiv lws suav rau lub caij ntuj no. Rau qhov no, tshiab txiv lws suav yog txiav thiab txiav hauv ib nrab. Peb nyem me ntsis txhua txhua hnub kom tshem tau cov kua dej thiab cov noob qoob loo yog tias ua tau. Tam sim no peb nteg tawm cov workpieces nrog ib qho kev txiav rau ntawm daim ntawv ci thiab xa nws rau ci hauv qhov cub preheated rau 205 degrees rau nees nkaum feeb los txog rau ntawm daim tawv nqaij tsaus. Tom qab ntawd, tshem tawm cov txiv lws suav nrog lub lauj kaub los ntawm qhov cub thiab npog rau ib lub sij hawm nrog ib txoj phuam los yog ib daim ntaub huv.
Thaum lub txiv lws suav txias me ntsis thiab sov, peb tshem cov tawv nqaij ntawm lawv, nyem lawv tawm nrog lub forceps los yog ob rab phom tawm ntawm sab hauv, yog tias muaj, thiab tso cov billets ib ntus hauv ib lub tais. Thaum twg tag nrho cov txiv lws suav yog ntxuav, sau lawv nrog ib tug npaj ntim, nyob rau hauv uas peb pre-ncuav citric acid. Nias lub halves zoo los maximally tighten lub thawv thiab tawm tsis muaj cua npuas ntawm lawv. Tam sim no peb npog cov hlab ntsha nrog hau thiab muab lawv tso rau hauv ib lub tais nrog dej rau kom tsis muaj menyuam. Tom qab cov dej npau npau peb ua cov ntsa rau plaub caug tsib feeb, thiab tom qab ntawd yob sawv, cia nws txias thiab xa mus rau lwm cov Tshuag khaws cia.