Nqaij qaib yuav tau nyiam los ntawm cov neeg nyiam heev ntawm cov hluas thiab cov nqaij hluas. Tsis tas li ntawd, qhov phaj no yog qhov yooj yim rau tus neeg ua haujlwm thiab zoo nkaus li zoo rau ntawm lub phaj. Qhov teeb meem tsuas yog qhov kev sib tw yog kev yoojyim heev, thiab los ntawm kev ua rau nqaij qaib yuav tsum tsis tshua muaj kev xyuam xim.
Daim ntawv qhia rau chickens stuffed nrog qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- dos -1 pcs;
- hauv tsev neeg hnyuv ntxwm - 300 g;
- butter - 1 tbsp. diav;
- qhuav parsley - 4 teaspoons;
- ntsev - 1 teaspoon;
- Qhuav rosemary - 3/4 tsp.
- Qhuav thyme - 2 3/4 tsp.
- chickens - 2-3 pcs.;
- txiv roj roj.
Npaj
Peb boil qos yaj ywm hauv salted dej kom txog thaum ib nrab siav. Txiav cov hnyuv ntxwm hauv tsev thiab khib nyiab hauv ib lub lauj kaub qhuav kom txog thaum muaj crispy crust. Rau hnyuv ntxwm peb ntxiv cov dos ua ib nrab hnub thiab tos kom txog thaum nws pib pob tshab, ces peb nteg cia pieces ntawm boiled qos yaj ywm thiab lub caij nrog ntsev, rosemary, thyme thiab kua txob. Peb pib cov nqaij qaib nrog sib tov thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci. Nto ntawm carcass roj nrog txiv ntseej roj. Cov nqaij qaib nrog cov qos yaj ywm yuav tsum tau ci rau 40 feeb ntawm 200 degrees.
Nqaij qaib gherkins stuffed nrog nceb
Ib qho yooj yim ntxiv rau ci nqaij qaib - txhaws ntawm nceb thiab dos nrog dawb wine. Nws yog npaj tsuas yog, tab sis nyob rau hauv qhov tseeb nws hloov tawm mus yuav tsis tshua muaj qab thiab tsawg calorie.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib gherkins - 2-3 pcs.;
- dos - 1 pc .;
- nqaij npuas - 4 daim;
- champignons - 500 g;
- thyme - 1 teaspoon;
- SAGE - 1 teaspoon;
- qhuav dawb caw - 1/2 st.
- butter - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Bacon txiav rau hauv cubes thiab Fry kom txog thaum Golden xim av. Dos txiav rau ib nrab ntawm ib ncig thiab xim av ntawm melted rog. Sprinkle nrog ntsev thiab kua txob. Peb ntxiv rau lub lauj kaub tais diav cov nceb thiab tag nrho cov tshuaj muab txiav rau hauv daim hlau. Fry lub txhaws rau 2 feeb ntxiv nyob rau hauv tshav kub, stirring tas li. Sau cov nceb nrog dej thiab tawm hauv lub lauj kaub tais diav kom txog thaum lub kua txig tag.
Peb cov nqaij qaib nrog cov nceb mushroom. Cov kab noj muaj peev xwm raug tsau nrog cov xov los yog cov tshuaj txhuam hniav. Nqaij qaib los ntawm sab nrauv roj, ntsev thiab kua txob. Npaj cov nqaij qaib hauv qhov cub hauv qhov cub kom txog 200 feeb rau 40 feeb.
Nqaij qaib nrog cov txhuv thiab ci hauv qhov cub
Appetizing qaib tuaj yeem xa tsis tau garnish, tab sis yog tias nws yog li ntawd tsim nyog, ces siv nws li mov. Qus paj npleg fits txig, raws li nws muaj tshwj xeeb nyiaj rau peb lub cev thiab tsis poob puab thaum ua noj.
Cov khoom xyaw:
- chickens - 2-3 pcs.;
- qos txhuv - ib nrab xyoo dhau los;
- dos - 1 pc .;
- qej - 2 cloves;
- txiv qaub - 1 daim;
- qaib kua zaub - 1/2 st.
- ntsev, kua txob - mus saj;
- zib mu - 1 tbsp. diav;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. diav.
Npaj
Carcasses ntawm kuv chickens thiab qhuav, sab nraum thiab hauv lub noog, sprinkle nrog ib tug sib tov ntawm ntsev thiab kua txob.
Qos yaj ywm mov boil kom txog thaum npaj txhij. Peb chop lub dos thiab Fry kom txog thaum Golden xim av. Mus rau kib dos, ntxiv qej, txiv qaub zest thiab kua txiv hmab txiv ntawm 1/2 txiv qaub, dhau los ntawm cov xovxwm. Tom ntej no peb muab boiled mov thiab sau lub stuffing nrog broth.
Peb sau cov khoom ua si hauv cov noog kab noj hniav thiab nteg cov qaib ntawm lub tais ci. Nqa cov noog ntawm 200 degrees 30 feeb, npog cov ntawv ci nrog ntawv ci, tom qab ntawd npaj cov roj thiab zib ntoos sib xyaw, tshem cov ntawv ci thiab glaze cov nplais ntawm cov noog. Rov ua li no 4 zaug, txhua 5 feeb twg ci, kom tau ib qho glossy crust. Peb ua hauj lwm rau nqaij qaib mus rau lub rooj tam sim ntawd tom qab ci, dai daim ntawv tais nrog tshiab tshuaj ntsuab.