Hais txog kev tsim txom thiab kev pab ntawm hummus, ua ntej ntawm txhua yam nws yuav tsum kawm ntxiv txog cov khoom no thiab nws txoj kev npaj. Nws yog ib qho khoom noj sib txig uas siv tau rau cov khoom noj, xws li cov nplej zom rau hauv ib qho khoom noj, cov ntses los yog cov khoom txom ncauj. Nws cov khoom siv zoo ntawm hummus yog vim siv cov Turkish ceev thiab sesame paste raws li lub ntsiab ntawm cov khoom xyaw. Nthuav ntxiv cov zaub mov siv ntau yam ntawm seasonings, txiv ntseej roj, Pine ceev, qej, paprika, kub kua txob, lwm yam zoo li
Cia peb kawm txog kev tsim txom thiab txiaj ntsim ntawm kab npaus tib si rau hauv daim duab thiab tib neeg lub cev raws li tag nrho.
Dab tsi yog qhov tseem ceeb rau kev tuag?
Txoj kev siv ntawm tus kab mob hummus rau cov poj niam yog txiav txim siab los ntawm cov khoom ntawm cov khoom uas tau ntxiv rau hauv nws cov lus. Thawj qhov khoom uas yog siv rau hummus yog rau cov poj niam - khoom noj khoom haus muaj nqis, vim tias ib feem me me yuav ua kom lub cev zoo sai sai. Nws pom zoo kom pib noj mov nrog hummus, qhov no yog qhov tsim nyog kom tsis txhob overeating nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, raws li cov siab cov ntsiab lus hauv cov khoom tso cai rau koj sai sai muab qhov zoo ntawm satiety.
Cov zaub mov no yuav pab tau tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg tsis noj nqaij, vim nws muaj ntau npaum li hlau thiab muaj protein ntau hauv nws qhov kev sib xyaw.
Txoj kev siv hummus yog kom muaj ntau tus neeg pabcuam hauv nws. Ntawm no yog tsuas yog ib qho tsis tiav sau ntawm dab tsi yog nyob rau hauv nyob tus yeees ntawm no zaub mov:
- Polyunsaturated qhov tseem ceeb fatty acids - lawv yuav tsum tau tshem cov cholesterol ntawm lub cev, ua rau poob phaus thiab txo cov ntshav siab.
- Vitamins ntawm pab pawg B (B5, B4, B1) - ua kom cov ntshav qab zib tsawg tshaj plaws nyob rau hauv cov ntshav, kev txhawb zog hauv lub hlwb cov txheej txheem, ua rau kev txhim kho lub hlwb, tsim nyog rau cov kab mob hauv endocrine thiab plawv.
- Muaj cov folic acid yuav tsum tau ua haujlwm rau cov pob txha pob txha, protein ntau biosynthesis, kev txhawb nqa ntawm kev tiv thaiv, thiab cov assimilation ntawm B vitamins.
- Zaub fiber.
- Microelements (molybdenum, manganese, iron ).
- Amino acid tryptophan (yuav siv sij hawm ib feem hauv qhov kev tso tawm ntawm serotonin "hormone ntawm kev zoo siab").
Tsis tas li ntawd, humus muaj nyob rau hauv nws cov khoom xyaw muaj pes tsawg leeg (muaj calcium nyob rau hauv qhov ntau loj) thiab olive (qhov chaw ntawm vitamin E) roj, kua txiv qaub (vitamin C). Raws li tau txiav txim los ntawm txhua yam uas tau hais los saum no, tus kabmob hauv qhov tseeb yuav suav tias yog ib qho khoom siv tseem ceeb heev. Nws tuaj yeem npaj tau tom tsev los yog yuav khoom npaj ua. Heev cov cua daj cua dub yuav muaj thaum ua ke nrog pita cij los yog pita.
Qhov tsim txom ntawm hummus
Zoo li ntau lwm yam tais diav, tus kabmob khau muaj qhov tsis zoo, uas yuav tsum paub txog txhua tus neeg uas txiav txim siab los saj no qab tais. Nws tau raug pov thawj tias kev noj tsau hummus tuaj yeem ua rau pom qhov pom ntawm flatulence, yog li ntawd nws yog tsis tshua muaj neeg xav tau kev koom tes nrog xws li ib yam khoom, tshwj xeeb tshaj yog yog tias muaj kev xav ntau dhau ntawm cov roj cua. Tsis tas li ntawd, tsis txhob cia siab rau cov neeg noj mov uas muaj kev chim siab. Kev noj tshuaj tsis tau los ntawm cov khoom no tuaj yeem ua rau ua txhaum ntawm cov txheej txheem metabolic, uas yav tom ntej tuaj yeem ua rau hnyav dua.
Nyob rau hauv lub ntsiab lus, nws yuav tsum tau hais tias nws yog ib qhov ua tau thiab tsim nyog kom haus hummus, tab sis nyob rau hauv tsim nyog qhov ntau. Ntxiv nrog rau qhov saum toj no, hummus yog ib qho khoom noj thiab cua uas muaj ntau cov vitamins thiab kev microelements, tseem ceeb heev rau peb lub cev.