Hnub no koj yuav kawm tau li cas los ua ib qho khoom noj qab haus huv incredibly thiab piquant Italian kua nrog txiv lws suav. Cov zaub mov no yuav yog txhua tus mus saj thiab yuav dhau los ua koj tus kws khomob tshwjxeeb.
Italian lws suav kua zaub
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 900 g;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- noob - 1 daim;
- txuj lom;
- qej - 3 cloves;
- broth - 3 yam khoom;
- qab zib - pinch;
- stale qhob cij - 240 g;
- txuj lom;
- txiv ntseej roj - mus saj.
Npaj
Nyob rau hauv lub lauj kaub, ncuav dej thiab coj mus rau ib tug boil. Peb ntxuav cov txiv lws suav, ua ib lub pob qhov me me nyob saum toj ib sab thiab maj mam muab lub txiv lws suav rau hauv dej npau npau. Tom qab 15 feeb, tshem lawv, tev thiab txiav mus rau hauv loj pieces. Kev ua paug, qhov cub tawg thiab qej qej. Basil rhuav tshem pieces, thiab txiav qhob cij nrog slices. Nyob rau hauv saucepan, sov li lub txiv ntseej roj, muab pov lub dos thiab wess nws kom txog thaum Golden. Tom qab ntawd ntxiv qej, muab cov txiv lws suav thiab noj rau ob peb feeb kom txog thaum cov zaub pub rau cov kua txiv hmab txiv ntoo. Tom qab ntawd peb muab lub basil thiab ncuav nyob rau hauv lub broth. Dej qab zib, saharim kua zaub mus saj, boil, thiab ces txo qhov hluav taws kub thiab ua noj rau 10 feeb. Tom qab ntawd, peb muab cov ncuav pov tseg, tshem lub lauj kaub los ntawm lub phaj, kaw lub hau thiab hais kom ntev li 15 feeb.
Italian zaub kua zaub
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 400 g;
- carrots - 2 daim;
- lws suav - 3 pcs.;
- noob - 1 daim;
- Ginger - mus saj;
- zaub kua zaub - 3 yam khoom;
- txiv ntseej roj - 5 tbsp. dais;
- spices.
Npaj
Peb ntxuav lub teeb, shinkle lub rings, thiab grate lub carrots on grater. Peb tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv daim. Tom qab ntawd xim av lub dos nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv carrots thiab qos yaj ywm. Tom qab 5 feeb, ncuav tag nrho cov zaub broth thiab ntxiv sifted txiv lws suav yam tsis muaj daim tawv nqaij. Solim, kua txob kua zaub mus saj thiab ua noj rau 20 feeb, ntawm ib lub zog tsis muaj zog. Hauv paus ntawm Ginger rubbed on ib grater, muab tso rau hauv kua zaub thiab ua hauj lwm rau lub rooj, ntxiv txiv ntseej roj.
Italian kua zaub nrog ntiav muab tshuaj txhuam
Cov khoom xyaw:
- kua txiv lws suav - 1 l;
- lws suav - 5 pcs.;
- noob - 2 pieces;
- qej - 4 nyom;
- me me vermicelli - 100 g;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- txuj lom;
- cream 25% - 200 ml.
Npaj
Qhov muag thiab carrots yog ntxuav thiab finely tws. Qij yog ntxuav thiab nyem los ntawm cov xovxwm. Nyob rau hauv saucepan ncuav lub roj, kis tau cov zaub thiab xim av lawv rau hauv nruab nrab cua sov rau 15 feeb. Txiv lws suav yog cov dej kub npau npau, tshem lub cuticle thiab txiav cov nqaij hauv daim, ces muab ntxiv rau saucepan. Tom qab ntawd, ncuav nyob rau hauv lub kua txiv, ntxiv ntsev, coj mus rau ib tug boil thiab noj nyob rau hauv lub hau rau 20 feeb. Peb cais boil lub me me vermicelli, muab pov nws rov qab rau hauv ib tug colander thiab muab tso rau hauv lub kua zaub. Tom qab 10 feeb, tshem tawm cov zaub mov los ntawm lub phaj, kaw lub hau thiab insist. Lub sijhawm no, nplawm nplaum rau hauv qab zib, lub caij nrog cov txuj lom thiab ua haujlwm nrog kua zaub, nws muab rau hauv daim hlau.