Dietary soups, puree rau qhov hnyav tsis tau tsuas yog tshem ntawm cov kilograms ntau, tab sis kuj saturate lub cev nrog cov tshuaj muaj txiaj ntsig. Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv uas yuav txaus siab rau qhov kev nyiam qab ntawm ntau.
Kev noj haus kua zaub nrog mashed qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- me me zucchini - 4 pcs;
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- Nruab nrab carrots - 1 daim;
- qej - 2 cov hniav;
- ib lub me me - 1 daim;
- cream 20% - 200 ml;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- broth - 1 l;
- dub kua txob, ntsev, croutons.
Npaj
Zaub tev thiab txiav mus rau hauv cubes. On roj Fry qej thiab dos, thiab tom qab ob peb feeb xa muaj qos yaj ywm, carrots, zucchini thiab noj tag nrho txog 7 feeb. Nyob rau hauv lub lauj kaub, hloov cov zaub, ncuav lub broth, ntsev, kua txob thiab ua noj cov zaub kom txog thaum ua tiav. Tom qab ntawd muab cov zaub nrog ib tug me me ntawm broth nyob rau hauv lub tais thiab muab txhua yam rau hauv ib pawg homogeneous nrog ib tug blender. Rov qab rau cov qos yaj ywm mashed mus saucepan, ua ke nrog qhov seem uas yog broth, ntxiv sov cream thiab sov. Npaj kom cov zaub mov noj qab haus huv-kua puree yuav tsum tau hais thiab muab kev pab cuam nrog croutons.
Noj nqaij zaub mov noj qab zib kua zaub
Cov khoom xyaw:
- broccoli - 0.5 kg;
- cov noob me me - 2 daim;
- broth - 3 yam khoom;
- sauce raws li hmoov - 4 tbsp. dais;
- ntsuab dos, ntsev.
Npaj
Cov noob qoob thiab cov zaub ua pob txha nyob hauv ib lub lauj kaub. Broth coj mus rau ib tug boil, muab broccoli rau hauv nws thiab ua noj rau 15 feeb. Tom qab ntawd xa cov dos thiab ua noj rau lwm 7 feeb. Thaum muaj lub sijhawm, npaj cov Béchamel sauce. Tso cov zaub thiab muab lawv ua ib qho homogeneous nrog ib rab. Ua rau lub kua zaub nrog cov dos ntsuab.
Ntsim noj kua zaub kua zaub los ntawm zaub
Cov khoom xyaw:
- broth raws li zaub-0.5 liv dej;
- cabbage - 100 g;
- carrots - 100 g;
- txiv lws suav - 100 g;
- Bulgarian kua txob - 100 g;
- dos - 50 g;
- zucchini - 100 g;
- Bay nplooj, paprika, ntsim tshuaj ntsuab.
Npaj
Zaub, tsuas yog txiv lws suav, yuav tsum tau ntxuav, ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes. Txiv lws suav yog scalded nrog boiling dej thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Tag nrho cov zaub muab tso rau hauv ib saucepan, ntxiv broth, Bay nplooj ntoos , spices thiab noj tshaj me ntsis cua sov rau 30 feeb. Tom qab ntawd cov zaub thiab siv lub ziab khaub ncaws lawv mus rau homogeneous pawg. Nyob rau hauv lub resulting puree, ntxiv ntsev thiab maj mam tshav kub.
Zaub zaub mov kua zaub yog ib qho kev xaiv zoo rau pluas su, uas yuav tau txais los ntawm cov laus thiab menyuam yaus.