Lawv hais tias tag nrho cov neeg yog kwv yees sib npaug zos rau cov tshuaj yej lovers thiab kas fes lovers. Thiab thawj thov tias tshuaj yej - ib tug dej haus ntau yog kev noj qab haus huv ntau dua kas fes . Txawm hais tias nutritionists xav tias qhov kev thov muaj teeb meem, vim tias ob leeg muaj thiab muaj caffeine, uas muaj ntau hom tshuaj tuaj yeem ua teeb meem. Thiab lo lus teb rau lo lus nug, qhov twg ntau caffeine nyob rau hauv tshuaj yej los yog kas fes, tej zaum txawm tias cov neeg tsis tu ncua haus cov dej qab zib tsis paub.
Npaum li cas yog caffeine hauv cov tshuaj yej dub thiab kas fes?
Caffeine yog ib yam khoom uas muaj feem xyuam nrog rau cov chav kawm ntawm alkaloids thiab muaj peev xwm los siv lub txiaj ntsim ntawm tib neeg lub cev. Thiab nws yog muaj tsis tsuas yog nyob rau hauv kas fes taum, tab sis kuj nyob rau hauv tshuaj yej tawm. Txawm li cas los, ntxiv rau qhov no muaj lwm alkaloid, tein, yog li nws cov nyhuv yog mob me thiab nws zoo rau cov neeg uas tsis muaj suab tsis muaj caffeine hauv nws. Tab sis cov neeg uas xav muaj zog dub tshuaj yej - yuav luag chifir, paub tseeb hais tias xws li ib tug haus dej yuav ua rau tib cov nyhuv ua muaj kas fes.
Raws li cov kev tshawb fawb soj ntsuam, nyob rau hauv dub tshuaj yej cov caffeine cov ntsiab lus yog heev dlej, thiab nws muaj peev xwm sib txawv nyob ntawm seb thaum lub nplooj raug harvested, ua li cas thiab ua li cas qhov dej haus nws tus kheej brewed. Tib yam siv rau kas fes dub: qhov nyiaj ntawm caffeine yog txiav txim siab los ntawm txoj kev roasting, kev ua tiav ntawm raw cov ntaub ntawv, kev npaj dej haus. Tab sis txhua qhov teeb meem, lub hom phiaj cov ntaub ntawv cia peb paub hais tias caffeine hauv dub tshuaj yej yog ntau tshaj kas fes, yog tias peb tham txog qhuav brewing thiab nplej. Hauv thawj cov ntaub ntawv, qhov no yuav yog 3% ntawm tag nrho qhov hnyav ntawm cov ntaub ntawv raw, hauv ob - nyob ntawm ntau yam ntawm 1.2% mus 1.9%.
Tus nqi ntawm caffeine hauv cov tshuaj yej ntsuab thiab kas fes
Ntsuab tshuaj yej thiab ntsuab kas fes ntau tus neeg pom ntau pab tau vim lawv tsis tshua muaj caffeine. Tab sis qhov no yog fundamentally tsis ncaj ncees lawm, vim hais tias nyob rau hauv cov dej haus ntawm ntsuab tshuaj yej tawm no tshuaj muaj feem ntau. Raws li qhov ntsuas no, nws yog nyob rau hauv thawj qhov chaw tsis hais txog ntau yam thiab lwm yam. Thiab txawm hais tias koj sib piv cov caffeine, uas muaj nyob rau hauv qhuav dej tshuaj yej nplooj, tab sis nyob rau hauv ib tug npaj txhij-ua haus, ces nws tseem yuav no ntau tshaj li nyob rau hauv kas fes. Hauv ib khob cov tshuaj yej ntsuab, ntau tshaj 80 mg ntawm caffeine tuaj yeem tshwm sim, whereas nyob hauv ib khob dej tshuaj yej, muaj ntau tshaj 71 mg.
Raws li rau ntsuab kas fes , tau los ntawm uncoasted nplej, cov ntsiab lus caffeine nyob rau hauv nws yog yuav luag ib nrab ntawm ntau li ntau - 30% tawm tsam 60-70%. Tab sis nws yog tsim nyog teev tias caffeine hauv cov tshuaj yej ntsuab thiab kas fes kuj ua tau teeb meem los yog pab tau nyob ntawm qhov tshuaj, uas yog, ntawm cov khob haus dej haus nruab hnub.
Qhov twg ntau dua caffeine hauv tshuaj yej lossis kas fes - lub tswv yim ntawm nutritionists
Cov kws qhia khoom noj khoom haus hais tias sib tham txog cov ntsiab lus ntawm caffeine hauv tshuaj yej thiab kasfes yuav tsum yog nyob ntawm seb qhov khoom muaj ntau npaum li cas hauv cov dej haus. Tom qab tag nrho, nyob rau hauv cov zaub mov peb siv tsis qhuav tshuaj yej nplooj thiab nplej, tab sis ib qho kua aqueous uas cov ntsiab lus caffeine yuav nyob rau hauv txhua rooj plaub yuav tsawg dua nyob rau hauv cov khoom raw.
Nutritionists hais tias:
- nyob rau hauv ib khob ntawm kas fes brewed los ntawm ntuj av kasfes nplej, cov ntsiab lus caffeine yuav siab tshaj hauv lub khob dub los sis txawm ntsuab, qaug tshuaj yej;
- Yog hais tias nws yog ib lo lus nug ntawm instant kas fes, cov caffeine cov ntsiab lus nyob rau hauv nws, nyob rau hauv kev sib piv nrog tshuaj yej, ua tau
ua kwv yees li tib yam; - kom tau ib koob ntawm caffeine los ntawm brewed kas fes thiab tshuaj yej, nyob rau hauv rooj plaub thawj zaug koj xav tau 30 ml ntawm haus, nyob rau hauv qhov thib ob 150 ml.
Puas yuav muaj pes tsawg cov ntsiab lus ntawm caffeine hauv tshuaj yej thiab kas fes?
Ob lub tshuaj yej thiab kas fes yuav ua tau decaffeinated, uas yog, tsis muaj caffeine. Txawm li cas los xij, lub tswvyim no yog qis qis dua, vim hais tias nws tsis tuaj yeem tshem caffeine. Nyob rau hauv xws li haus, nws yuav tsuas yog tam sim no nyob rau hauv ib tug ntau me me ntau.