Lub kua zaub ntawm ntses liab yog thawj ntses tais, tau hlub los ntawm ntau rau nws cov nplua nuj aroma thiab exquisite saj. Rau nws npaj yuav haum fillets, lub taub hau, fins thiab txawm Tail. Peb muab koj ob peb qho yooj yim thiab pheej yig cov zaub mov ntawm ntses liab kua zaub.
Zaub qhwv kua zaub nrog cream
Cov khoom xyaw:
- Tshiab fillet ntawm salmon - 500 g;
- txiv lws suav - 2 pcs;
- qos yaj ywm - 2 daim;
- noob - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- cream ntawm 20% - 500 ml;
- dos ntsuab - mus saj;
- dej - 1 l;
- txuj lom;
- zaub roj.
Npaj
Yuav ua li cas rau boil ib pob ntseg los ntawm ntses liab? Ntses fillet ntxuav thiab txiav rau hauv daim. Qos yaj ywm raug ntxuav, yaug thiab shredded. Txiv lws suav peb qis rau ib feeb rau hauv dej, thiab maj mam tshem tawm ntawm lawv cov tev thiab zom cov ntsuas. Lub teeb yog ntxuav thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, thiab carrots raug txiav mus rau hauv nyias straws thiab muab tso rau hauv ib lub tob saucepan. Peb ncuav me ntsis roj zaub thiab kis cov zaub kom muaj xim daj. Tom qab ntawd ntxiv txiv lws suav, maj mam Fry thiab ncuav qhov yuav tsum tau npaum li cas ntawm cov dej hau. Peb coj mus rau ib qho tsis muaj cua sov tag nrho mus rau ib lub boil thiab boil lub kua zaub li 5 feeb. Peb tuaj tos nws, thau lub qos yaj ywm thiab ua noj kom txog thaum yuav luag npaj txhij. Tom qab ntawd, peb muab cov ntses ntses dej qab ntsev, ncuav rau hauv qab zib thiab ua rau cov cua tsis zoo rau lwm 5 feeb.
Lub pob ntseg ntawm ntses liab nyob hauv multivarth
Cov khoom xyaw:
- plab ntawm salmon - 500 g;
- noob - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- lim dej - 1.5 liv dej;
- txuj lom;
- dill tshiab.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj kua zaub ntawm ntses liab? Tag nrho kuv cov zaub, peb txheej txheem thiab txiav. Peb shred lub qos yaj ywm nrog medium cubes, chop lub carrots rau hauv voj voog, thiab chop lub dos. Peb muab yaug cov ntses kom huv si, txhuam cov nplai thiab muab txiav rau hauv daim. Tom qab ntawd peb hloov tag nrho cov khoom npaj mus rau hauv ib lub lauj kaub ntawm ib tug multivark, muab txuj lom mus saj thiab sau lawv nrog dej. Kaw lub hau ntawm lub cuab yeej thiab ua noj, teev hom "kua zaub". Kwv yees li ntawm 10 feeb ua ntej kawg ntawm qhov kev pab cuam, peb ntxiv ntsev kom saj thiab, tom qab npaj txhij, ncuav lub kua zaub rau daim hlau thiab nphoo nrog crushed fresh dill. Tias tag nrho, nplua nuj, delicious thiab fragrant kua zaub los ntawm lub plab ntawm ntses yog npaj txhij!
Lub pob ntseg ntawm salted ntsev ntawm ntses liab qab
Cov khoom xyaw:
Rau broth:
- lim dej - 3 liv dej;
- carrots - 1 daim;
- noob - 1 daim;
- taub hau thiab kev caij npav ntawm ntses;
- laurel nplooj ntoos - 2 pcs;
- spices.
Rau kua zaub:
- fillet ntawm salmon - 200 g;
- capers - 40 g;
- txiv lws suav - 3 pcs;
- olives - 150 g;
- noob - 1 daim;
- txiv qaub - mus saj;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- spices.
Npaj
Daim ntawv qhia rau kua zaub ntawm ntses liab yog yooj yim heev: lub taub hau thiab cov kab lus ntawm cov ntses yog raws li nram no, ntxuav thiab muab tso cia kom txog thaum tom qab. Carrots thiab dos yog ntxuav. Nyob rau hauv ib saucepan ncuav 3 liv ntawm lim dej txias, nteg tawm ntses qhov chaw, coj mus rau ib tug boil thiab tshem tawm cov npaus kom txog thaum nws nres tshwm.