Zaub kua ntses yuav yog ib qho tsim nyog ntxiv rau nqaij, pasta los yog qos yaj ywm. Tsis tas li ntawd cov kua ntses yuav dhau los ua ib tug neeg ua zoo ntseeg ntawm cov neeg tsis noj nqaij thiab cov kiv cua ntawm kev noj qab haus huv.
Zaub ntses rau zaub mov
Cov khoom xyaw:
- dos - 2 pcs.;
- Bulgarian kua txob - 2 daim;
- qej - 4 nyom;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- zucchini - 2 pcs;
- txiv lws suav - 4 daim;
- eggplant - 1 daim;
- champignons - 250 g;
- txiv lws suav rau hauv tus kheej kua txiv hmab txiv - 500 g;
- olives - 1 tes;
- ib tug sib tov ntawm Italian tshuaj ntsuab - 1 teaspoon;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Ua ntej ntawm tag nrho cov, peb tev lub Bulgarian peppers los ntawm cov noob thiab txiav cov phab ntsa ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog cubes. Hauv lub brazier, ua kom sov roj txiv roj roj thiab cov kua txob kom txog thaum muag, ces ntxiv cov kua qaub thiab ua noj ua rau lwm feeb.
Peb txiav zucchini, txiv lws suav thiab eggplant rau hauv cubes, thiab peb txiav lub nceb nrog paib. Peb muab cov zaub thiab cov nceb npaj rau cov kua txob thiab ua noj 5 feeb. Sau zaub nrog txiv lws suav rau hauv lawv tus kheej kua txiv , ntxiv cov txiv ntseej, ntsev nrog kua txob thiab npaj txhij sib tov ntawm qhuav Italian tshuaj ntsuab. Stew zaub sauce 1 1 / 2-2 teev, yog hais tias tsim nyog, ncuav me ntsis dej los yog zaub kua zaub.
Los ntawm analogy, zaub ntses zaub tseem npaj tau hauv ib lub thawv sib txawv, cov zaub yog thawj zaug hauv cov "Baking" hom, thiab tom qab ntawd "stenched" hom "Quenching" hom txhua tus tib 1 1 / 2-2 teev.
Daim ntawv qhia rau zaub ntses zaub mov nrog nqaij
Cov khoom xyaw:
- av nyuj - 800 g;
- dos - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- olive roj - 1/4 ntawm ib xyoo;
- Bulgarian kua txob - 2 daim;
- zucchini - 1 daim;
- champignons - 350 g;
- zaub basil - 1 pawg;
- tshiab thyme thiab oregano;
- qej - 4 nyom;
- piam thaj, ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Minced meat fry nyob rau hauv ib tug brazier los yog nyob rau hauv ib lub tob frying lauj kaub kom txog thaum Golden xim av. Nyias Fry lub tws dos kom txog thaum nws yog pob tshab. Ntxiv rau nws cov seem uas yog cov khoom noj uas tseem tshuav thiab ntxiv mus ua kom txog thaum lawv ua mos. Peb ntxiv rau zaub tshuaj ntsuab, ntsev, suab thaj thiab kua txob. Peb hliv tawm qhov muag zaub thiab sib tov cov qos yaj ywm tom qab nrog cov nqaij nyoos.
Tib cov nqaij ntsev yuav ua tau siav nrog nqaij qaib hauv qhov kev tshwm sim uas koj nyiam nqaij qaib nqaij rau nqaij nyug. Koj tuaj yeem pab zaub ntses zaub mov nrog nqaij los ntawm txhua yam, los ntawm lasagna rau cov qos yaj ywm tom qab.
Yuav ua li cas noj cov ntses zaub?
Ib qho yooj yim zaub ntses tsis txhob tso ib pluag mov. Ntses rau hauv daim ntawv qhia zaub mov nram qab no tau npaj txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo, qhov sib txawv ntawm cov khoom xyaw rau koj tus kheej saj. Cov ntses npaj muaj peev xwm yuav muaj cov txiv hmab txiv ntoo, tiam sis koj tseem tuaj yeem siv lawv cov khoom kom zoo thiab homogeneous.
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 400 g;
- Worcestershire sauce - mus saj;
- olives - 1 tes;
- boiled chickpeas - 1 yam khoom;
- carrots - 2 daim;
- kua txob qab zib - 2 pcs .;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. diav;
- qej - 3 cloves;
- celery - 1 pc .;
- zucchini - 1 daim;
- taub dag - 1/4 pcs .;
- txiv roj roj;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- grated Parmesan.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, peb sov so ntawm cov txiv ntseej roj thiab kib on nws carrots, celery thiab tswb peppers txiav rau hauv straws. Sai li sai tau cov zaub ua mos, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, cov qej clove kis tau los ntawm cov xovxwm thiab kib tag nrho ua ke rau lwm feeb.
Tom ntej no, ntxiv cov chickpeas, diced squash thiab taub dag, thaum lub kawg tom ntej yuav tsum tau ntxuav-ntxuav ntawm cov noob thiab tawv nqaij. Sau tag nrho cov txiv lws suav rau hauv lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo, muab cov txiv ntseej, ntsev, kua txob, ntxiv rau Worcestershire ntses thiab stew nyob rau hauv lub hau ntawm tsawg cua sov rau 40-50 feeb. Tiav tag cov ntses sprinkle nrog grated parleran thiab mix. Cov kua zaub xws li cov qos yaj ywm, muab kis rau pizza los yog ntxiv rau pasta, raws li peb tau ua.