Muaj ntau txoj hauv kev ua noj ua haus shish kebab. Hauv qab no peb yuav qhia koj yuav ua li cas ua marinade rau shish kebab los ntawm kefir. Nqaij, npaj rau hauv no txoj kev, los tawm tsis tshua muaj muag thiab cua.
Marinade rau shish kebab rau kefir
Cov khoom xyaw:
- lub caj dab lub plab - 1,7 kg;
- kefir 3.2% roj cov ntsiab lus - 500 ml;
- qab zib - 10 g;
- ntsev;
- dos - 500 g;
- kua txob.
Npaj
Peb chop cov nqaij npuas ntxuav tes ua daim. Ib nrab ntawm cov dos yog crumbly crumbled los yog cia los ntawm ib tug loj grater. Peb muab dos rau cov nqaij, do, ntsev thiab kua txob. Maj mam ncuav nyob rau hauv kefir thiab sib tov meej. Nqaij yuav tsum tau kom soaked nrog kefir, ntxiv qab zib thiab mix. Qhov seem ntawm dos yog shredded los ntawm ib ncig thiab muab tso rau ntawm saum toj no. Lub khob nrog cov nqaij kaw thiab sab laug rau ib teev rau hauv chav. Thiab ces peb muab tso rau hauv qhov txias rau 12 teev, Peb muab cov nqaij ntawm skewers, alternating nrog dos ib ncig thiab Fry.
Marinade rau shish kebab los ntawm kefir thiab txiv qaub
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas dej - 2 kg;
- lemons - 2 pieces;
- dos - 800 g;
- tshiab dill - 2 bunches;
- txiv lws suav - 500 g;
- kefir - 900 ml;
- ntsev;
- spices.
Npaj
Nqaij npuas nqaij, ua ntej ntxuav thiab qhuav, txiav mus rau hauv me me pieces. Peb muab cov nqaij rau hauv ib lub khob, nphoo nrog ntsev, txuj lom thiab ntse. Dos shinkem rings. Peb txiav lub txiv qaub nrog semicircles. Txiv lws suav yog txiav mus rau ntau qhov chaw. Me ntsis ntawm me ntsis fennel. Ntxiv tag nrho cov khoom xyaw rau cov nqaij thiab sib tov meej. Tam sim no ncuav kefir, do dua thiab tshem tawm lub moos nyob rau hauv lub tub yees rau 8-10.
Marinade rau shish kebab on kefir - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- pulp ntawm nqaij npuas - 1.5 kg;
- dub peppercorns - 10 pcs .;
- dos - 800 g;
- kefir - 800 ml;
- hops-suneli - 20 g;
- ntsev.
Npaj
Chop lub dos me me, peb knead nws nrog ob txhais tes kom txog thaum lub kua txiv tsim, tso nws nyob rau hauv ib lub tob ntim rau pickling, ncuav hops-suneli, kua txob thiab do. Nqaij txiav rau hauv daim thiab tso nws nyob rau hauv dos mass, mix thiab ncuav los ntawm saum toj no nrog kefir. Npog lub hau nrog lub hau, muab nws tso kom zoo, muab tso rau hauv qhov txias thiab muab tso rau 3 teev. Feem ntau, cov nqaij hauv cov kefir marinade no yuav muaj hnub nyoog li 3 teev txog 24 teev.
Shish kebab los ntawm nqaij npuas ntawm yogurt - marinade daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- kefir 1% rog - 500 ml;
- Nqaij npuas nqaij - 2 kg;
- dos - 450 g;
- ib tug sib tov ntawm spices rau shish kebab - 25 g;
- ntsev.
Npaj
Grind lub dos. Peb ntxuav cov nqaij ntawm cov nqaij partwise, ntsev, pritirushivaem spices thiab sib tov meej. Peb siv 3-liter thawv, ncuav dos rau hauv qab, ces muab nqaij, ntxiv dos thiab dua nqaij, thiab ntxiv cov dos. Sau nrog kefir, kaw lub hau thiab hmo ntuj peb ntxuav nws nyob rau hauv lub txias. Thiab nyob rau hauv thaum sawv ntxov koj muaj peev xwm twb fry delicious thiab kev sib tw shish kebabs.
Marinade nrog kefir rau shish kebab los ntawm nqaij npuas - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas dos - 2 kg;
- Mineral tsis muaj roj - 500 ml;
- dos - 900 g;
- kefir - 550 ml;
- ntsev.
Npaj
Sib tov lub pob zeb dej nrog kefir, nphoo lub hau ntawm cov npluag thiab ntxiv ntsev kom saj. Nqaij qaib lub caj dab txiav rau hauv cov loj loj thiab muab tso rau hauv ib txoj kev npaj marinade. Peb sawv ntsug nyob rau hauv lub txias rau txog 12 xuab moos, thiab tom qab ntawd ces pib mus rau lub kib ntawm delicious shish kebabs.
Marinade rau shish kebab rau kefir
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas plawv - 800 g;
- dos - 300 g;
- kefir - 220 ml;
- dill - 1 pawg;
- txiv qaub loj - 1 pc .;
- ntxhia dej nrog roj - 200 ml;
- ntsev.
Npaj
Cov nqaij yog ntxuav nrog dej txias, ces txiav rau hauv daim thiab muab tso rau hauv ib lub taub. Peb txiav cov dos nrog cov rings. Daim lub txiv qaub, txhuam lub fennel. Mix kefir nrog ntxhia dej, ntxiv dos nrog nqaij dos, sliced txiv qaub, tws dill thiab ncuav on to top nrog ib tug kua sib tov ntawm dej thiab kefir. Peb muab lub moos rau 5 teev rau hauv qhov txias, thiab tom qab ntawd peb pib ua cov kauj zaub ntsuab shish.