Tsis muaj dab tsi zoo dua rau kub lub caij ntuj sov hnub dua haus dej qab zib los yog cov khoom qab zib uas muaj cov kua txig tshiab. Mint syrup - qhov no yuav pab tau koj li cas rau ob peb lub vib nas this los ua noj txhua lub tais, ua nws pancakes, mis nyuj khov, Mojito cocktail , mint tshuaj yej , los yog txawm lub ncuav mog qab zib. Yog tias koj xav tau ib qho khoom plig zoo ib yam ntawm tes - peb mam li qhia koj seb yuav ua li cas rau ib lub txiv mint phoov koj tus kheej. Ceev faj, tam sim no peb yuav muab rau koj cov secrets, kev npaj ntawm ib qho zoo heev mint syrup nrog tsawg kawg ntawm cov nqi.
Lub ntsiab lus tseem ceeb ntawm kev npaj ua tiav ntawm mint phoov yog qhov nyiaj ntawm mint. Ib nrab ntawm ib liter dej yuav tsum tau tsawg kawg 50 g ntawm ntsuab raw cov ntaub ntawv. Yog hais tias koj tsis paub yuav ua li cas ua mint syrup txawm ntau saturated nrog ethereal mint roj, ces cia li noj 100 grams, los yog ntau tshaj, ntawm mint yoojyim rau 500 ml ntawm dej.
Tsis muaj ib zaug twg yuav tsis rhaub cov mint phoov rau ntau tshaj 15 feeb, ntev ua npau suav tua cov ntxhiab. Pab los npaj ib cim saj mint syrup, cov zaub mov uas tau piav qhia hauv qab no.
Mint syrup (classic recipe)
Cov khoom xyaw:
- tshiab mint nplooj - 100 g;
- dej - 500 ml;
- granulated qab zib - 550 g.
Npaj
Peb yaug thiab xaiv cov nplooj ntawm Mint. Peb yaug lawv mus rau hauv ib lub gruel nrog ib tug ntoo pestle. Ntxiv dej, qab zib thiab boil nyob rau hauv enameled dishes rau tsis pub ntau tshaj ib feeb. Tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub thiab cia nws txias tag, lim. Peb khaws cia rau hauv lub thauv huv thiab qhuav qhuav hauv lub tub yees, tsis pub tshaj 6 lub hlis.
Mint syrup los ntawm qhuav mint
Cov khoom xyaw:
- Qhuav mint - 25 g;
- boiling dej - 500 ml;
- granulated qab zib - 200 g.
Npaj
Qhuav mint, chopping nrog ob txhais tes, ncuav dej kub, thiab cia nws brew nyob rau hauv lub hau rau 40 feeb. Lim, ntxiv cov suab thaj thiab ua noj, hais txog 10 feeb, kom txog thaum lub qab zib dissolves kiag li. Siv mint syrup yog npaj txhij.
Mint kua nplaum "Ntsim"
Cov khoom xyaw:
- sprigs ntawm mint - 100 g;
- dej - 500 ml;
- granulated qab zib - 500 g;
- Ginger, los yog cinnamon - ib feem peb ntawm ib tug teaspoon.
Npaj
Mint meej thiab ncuav dej. Cia peb npaj kom ntev li 30 feeb, tom qab ntawd thiab ntxiv kom qab zib kom dhau mus rau Txoj Kev Tsoos. Peb rhaub nyob rau hauv ntau lub pob tsuag. Nyob rau thaum xaus ntawm mint syrup npaj, ntxiv Ginger los yog cinnamon.
Ua zoo npaj mint syrup muaj ib tug tuab sib xws, nplua nuj mint tsw thiab xim ntawm freshly harvested zib mu.