Mushroom caviar, daim ntawv qhia ntawm uas yuav nyiam los ntawm tej lub hostess, yuav ua tau ib qho zoo zaub mov, ob qho tib si rau festive thiab rau feem ntau cov lus rooj. Cov zaub mov no tsuas yog pub rau cov neeg laus xwb, tab sis kuj yog me nyuam yaus, tshwj xeeb tshaj yog tias koj pab caviar nrog mov ci los yog crackers. Hais txog yuav ua li cas npaj cov qe nceb thiab thov lawv cov neeg hauv tsev neeg thiab cov qhua nrog kev kho mob zoo, peb yuav tham txog hauv qab no.
Caviar los ntawm nceb
Cov khoom xyaw:
- zib muv agaric - 600 g;
- dos - 2 pcs;
- zaub roj - 2 tbsp. diav;
- qej - 1 clove;
- zaub, ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Ua ntej, yaug agar thiab rhaub lawv ntawm tsawg cua sov kom txog thaum siav. Yaug lub nceb hauv cov dej txias, cia dej ntau dhau mus, thiab xa cov txiaj ntsim ntawm qhov ua rau lub plab.
Ua mushroom mass nteg tawm ib lub lauj kaub thiab simmer on tsawg cua sov rau 20-25 feeb. Thaum lub sij hawm koj nceb txiv lws suav, txiav cov dos thiab kib kom txog thaum kub hauv ib lub laujkaub. Ntxiv cov nceb, txuj lom thiab qej rau dos thiab simmer lub qe rau lwm 10 feeb. Tias tag nrho, lub mushroom salmon yog npaj txhij.
Mushroom caviar los ntawm qhuav nceb
Cov khoom xyaw:
- qhuav nceb - 400 g;
- dos ntsuab - 100 g;
- dos - 1 pc .;
- vinegar 3 - 5% - 1 tbsp. diav;
- zaub roj - 50 g;
- qab zib - 1 teaspoon.
Npaj
Thawj qhov ua yog ua kom cov qaug qhuav nceb hauv dej, muab lawv 20-30 feeb mus cug. Tom qab no, lub nceb nceb yuav tsum tau txiav mus rau hauv me me, ntxiv mus rau lawv tseem finely tws dos thiab Fry cov khoom xyaw dhau ib qhov hluav taws qeeb rau 30 feeb.
Tom ntej fried nceb yuav tsum tau sau nrog vinegar, ntxiv mus rau lawv qab zib, kua txob thiab ntsev thiab sib tov txhua yam meej. Ua ntej pab, qe yuav sprinkled nrog finely tws ntsuab dos.
Mushroom caviar los ntawm champignons, daim ntawv qhia uas tseem yog yooj yim heev, yuav npaj tau thaum twg los lub sij hawm ntawm lub xyoo, vim hais tias xws li nceb nyob rau hauv txhua txhua lub khw, tsis hais txog huab cua thiab lub caij.
Mushroom Caviar ntawm nceb
Cov khoom xyaw:
- champignons - 800 g;
- txiv qaub kua txiv - 20 ml;
- zaub roj - 30 ml;
- qej - 1 thooj;
- dos - 1 pc .;
- ntsev - ½ tsp;
- av kua txob - ½ tsp.
Npaj
Champignons yuav tsum tau kom huv si rinsed thiab qhuav, ces txiav rau hauv loj pieces thiab xa lawv mus rau ib lub frying lauj kaub kub nrog roj. Stew nceb yuav tsum nyob rau lub cua sov tsawg tsawg li 7-10 feeb, kom txog thaum cov dej noo tshaj.
Thaum nceb yog stewed, nyob rau hauv ib tug cais frying lauj kaub nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau fry lub dos, txiav rau hauv ib nrab-ib ncig, kom txog thaum Golden xim tau. Tiav lawm thiab cov nceb yuav tsum raug xa mus rau ib rab koob, ntxiv qej, txiv qaub kua txiv thiab cov txuj lom nws thiab muab tag nrho cov khoom kom txog thaum tus. Caviar Mushroom nrog qej yog npaj txhij.
Mushroom Salted Mushroom Caviar
Cov khoom xyaw:
- salted nceb - 500 g;
- dos - 1 daim;
- zaub roj - 1 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob - yog tias xav tau.
Npaj
Los npaj qhov no zaub mov, nyob kas poom los taum nceb nceb zoo tshaj. Thawj zaug lawv yuav tsum tau ntxuav, muab lub sijhawm rau ntws dej ntau, hlais cov nceb mus rau hauv me me thiab muab lawv cia. Ntxiv nrog rau nceb, nws tseem yog tsim nyog rau finely chop lub dos thiab Fry nws nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog zaub roj.
Npaj kib dos yuav tsum tov nrog cov nceb thiab yog xav tau ntxiv cov txuj lom. Tsis tas li ntawd, yog tias xav tau, koj tuaj yeem siv cov caviar uas ua rau rab koob tsoo, tom qab ntawd nws yooj yim dua rau kis mus rau qhob cij los yog crackers.
Yog tias tam sim no koj tau quaj los ntawm lo lus nug ntawm yuav ua li cas ua kom nce qe tom tsev, peb vam tias peb tau los teb nws. Ntau zaus thov koj cov txheeb ze nrog cua thiab noj qab haus huv, thiab peb yuav xyuas kom tseeb tias koj tsis muaj lawv cov zaub mov txawv.
Yog hais tias koj xav diversify koj cov lus nrog ntau yam appetizers nrog zaub caviar, peb pom zoo sim seb cov zaub mov ntawm eggplant caviar , los yog squash , uas koj yuav kaw rau lub caij ntuj no.