Hauv tsab ntawv no, peb muab koj ib daim ntawv qhia rau nqaij npuas goulash nrog cov gravy. Ua ke nrog kib, thiab ces stewed nrog dos thiab spices slices ntawm nqaij, tshwj xeeb yog muab rau lub gravy, uas muab nqaij npuas goulash ib fragrant, piquant saj. Nws tuab creamy sib luag yog muab los ntawm ntxiv hmoov, thiab ntau yam ntawm flavors - tus txheem ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, zaub, qaub cream thiab ntau yam spices .
Hauv qab no peb yuav qhia rau koj seb yuav npaj ib qho khoom noj khoom haus appetizing los ntawm nqaij npuas nrog kua nyeem.
Daim ntawv qhia ua noj ua haus ib qho nqaij npuas goulash nrog gravy
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas hniav - 550 g;
- dos - 175 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 50 g;
- granulated qab zib - 15 g;
- liab av kua txob - 5 g;
- qhuav adzhika - 15 g;
- laurel nplooj - 2-3 daim;
- hom qoob mog hmoov - 30 g;
- zaub roj - 75 ml;
- ntsev - mus saj;
- lim dej.
Npaj
Nqaij npuas hniav yog ntxuav, qhuav nrog daim ntawv phuam, txiav rau hauv me me brusochkami thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub rhaub nrog zaub roj. Peb siv xim av los ntawm txhua sab, nplawm qee zaus.
Ntxiv cov qoob noob taum, taum kua txob liab, cov kua qaub qhuav thiab ci rau lub taub hau ntawm cov noob, tev thiab txhuam nrog cov phiaj los yog ntsuas. Ces ncuav nyob rau hauv lub hmoov thiab kib, stirring, ob los yog peb feeb. Tam sim no nteg lub lws suav muab tshuaj txhuam, lub caij nrog piam thaj, ntsev thiab sawv ntsug rau lwm peb feeb, stirring.
Peb muab cov dej rhaub kom npau npau kom nws muab npog cov nqaij, sib tov nws zoo, pov cov laurel nplooj thiab muab tso rau hauv lub hau rau peb caug lossis plaub caug feeb.
Nqaij npuas goulash nrog qaub cream nyob rau hauv ib lub multivark
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas pulp - 650 g;
- dos - 250 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 100 g;
- qaub cream - 125 g;
- av paprika - 15 g;
- laurel nplooj - 2 daim;
- qej - 1-2 cloves;
- peas ntawm kua txob Sweet - 4-5 pcs .;
- hmoov nplej - 60 g;
- zaub roj - 50 ml;
- ntsev - mus saj;
- ib tug hauv av sib tov ntawm peppers - mus saj;
- lim dej los yog nqaij broth.
Npaj
Nqaij npuas yog ntxuav nrog dej txias, qhuav thiab txiav mus rau hauv me me los yog me me cubes. Lub peev xwm ntawm multivarka yog smeared nrog zaub roj, peb hloov cov nqaij rau nws thiab teem caij "Ci" hom rau plaub caug feeb. Tom qab nees nkaum nas this, peb muab cov noob qoob loo pov tseg thiab tawb thiab muab txiav mus rau ib nrab ntawm ib nrab los yog cubes thiab sib tov. Tom qab lwm kaum feeb, ncuav lub hom qoob mog hmoov, hauv av sib tov ntawm peppers thiab tawm mus txog rau thaum tiav ntawm frying txheej txheem.
Tam sim no ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, qaub cream, av paprika, tws qej thiab ncuav nyob rau hauv kub broth los yog dej mus rau kom npog qhov nqaij. Pov cov peas ntawm kua txob qab zib, laurel nplooj thiab sib tov meej. Peb muab tso rau hauv ntau hom "Quenching" thiab npaj ib teev thiab ib nrab.
Nqaij npuas thiab nqaij nyug goulash nrog cov kua nyeem nrog kua ntses
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas hniav - 300 g;
- nqaij nyuj pulp - 300 g;
- dos - 250 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 65 g;
- soy sauce - 75 ml;
- nqaij broth - 200 ml;
- laurel nplooj - 2 daim;
- hom qoob mog hmoov - 30 g;
- zaub roj - 50 ml;
- liab qab kua txob - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- hauv av sib tov ntawm peppers - mus saj.
Npaj
Nyuj yog ntxuav, qhuav, txiav mus rau hauv me me slices
Cuav qoob loo peb tus kheej nrog zaub roj txiav rau hauv cubes los yog cubes ntawm nqaij npuas, lub caij nrog spices, ncuav nyob rau hauv soy sauce thiab sawv ntsug ntawm qhov hluav taws kub rau ib feeb. Tam sim no txuas nqaij npuas nrog nqaij nyug, ncuav lub tshuav broth, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab saj ntsev. Peb muab nws tso rau hauv lub hau rau plaub caug-tsib caug feeb. 10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, ntxiv Bulgarian kua txob txiav rau hauv ib daim hlab.