Ib qho zoo heev, ob leeg rau ib lub rooj festive, thiab rau ntau yam nyob rau hnub ua hauj lwm yuav qos yaj ywm wedges ci nyob rau hauv qhov cub. Thiab yuav ua li cas npaj lawv peb yuav qhia rau hauv qab no nyob rau hauv peb cov recipes.
Ci qos slices nyob rau hauv ib txoj kev rustic nyob rau hauv qhov cub - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- qos tubers ntawm medium loj - 950 g;
- zaub roj tsis muaj qab - 35- 45 ml;
- cloves qej - 3-4 pcs .;
- oregano, qhuav - 1 tbsp. diav;
- ntsev loj - 10 g;
- paprika hauv av Sweet - 25-30 g;
- Av dub kua txob - 1 pinch.
Npaj
Qhov no daim ntawv qhia yog zoo vim hais tias tubers tsis tas yuav tsum tau ntxuav ua ntej ci. Nws yog txaus los ntxuav lawv kom huv si nrog ib tug txhuam, txiav rau hauv slices thiab muab tso rau hauv ib lub thoob lub tais.
Qej cov hniav ntxuav, nyem los ntawm cov xovxwm los yog txawm lig los plhws ntawm ib tug phom melon thiab nteg nws mus rau qos yaj ywm wedges. Peb kuj muab ntsev, kua txob rau hauv av, qaug oregano, hauv av liab qab zib paprika thiab ncuav rau hauv cov roj zaub tsis muaj qab. Mej sib tov lub qos yaj ywm nrog spices thiaj li hais tias lawv evenly npog lub slices ntawm zaub.
Hloov lub ntsim slices ntawm qos yaj ywm on ib tug ci tais nrog ib txheej, npog nws nrog ib tug pre-parchment nplooj, thiab tso nws nyob rau theem nruab nrab ntawm qhov cub rhuab. Thawj peb caug feeb ntawm kev ua kom sov kub ntawm cov cuab yeej yuav tsum nyob rau theem ntawm 180 degrees, thiab mam li tsa nws mus rau 220 degrees thiab cia cov zaub tuaj rau lub npaj txhij thiab xim av.
Qos yaj ywm slices nyob rau hauv spices nrog qej thiab cheese nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- qos tubers - 950 g;
- zaub roj tsis muaj qab - 35- 45 ml;
- cloves qej los yog qaug qej - 3-4 pcs. los sis saj;
- dos qhuav - 5 g;
- Cov txuj lom xaiv los ntawm - saj;
- ntsev loj - 10 g;
- grated Parmesan - 120 g;
- Av dub kua txob - 1 pinch.
Npaj
Yuav kom siv tau qhov no daim ntawv qhia, peb ntxuav lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv medium-qhov loj qhov me. Yaug lawv nrog cov dej txias ntxiv los ntxuav cov hmoov txhuv nplej siab los ntawm qhov chaw, thiab muab nws qhuav. Yog tias koj siv qej tshiab, ces peb ntxuav cov hniav thiab cia lawv los ntawm cov xovxwm los yog cov grater me. Peb tseem zom cov nqi tsim nyog ntawm Parmesan. Peb ntxiv qej los yog hauv cov xaum ntoo qos yaj ywm, peb muab cov ntsev, cov kua txob rau hauv av, cov txuj lom xaiv, qaug qej thiab peb hliv rau hauv cov roj zaub tsis muaj roj tsw qab. Ua tib zoo sib tov cov qos yaj ywm thiaj li hais tias cov txuj lom yog sib npaug ntawm lawv, thiab kis rau ib daim ntawv ci hauv ib txheej.
Muab cov tais ci hauv qhov cub, tso rau 220 degrees thiab ci rau peb caug feeb los yog kom txog thaum npaj txhij thiab rosy.