Nws tsis yog yooj yim, thaum ua noj ntau yam khoom peb siv zaub roj. Qhov nrov tshaj plaws ntawm peb yog sunflower, txiv ntseej thiab pob kws, uas peb paub zoo, tshwj xeeb tshaj yog thaum piv rau cov tsiaj, thiab peb feem ntau tsis xav txog kev raug mob. Muaj ntau ntau hom thiab tsis tag nrho lawv pab tau, thiab qee qhov muaj kev txaus ntshai rau kev noj qab haus huv.
Raug mob thiab kev pab ntawm zaub roj
Zaub roj yog ib yam khoom uas tau muab los ntawm cov khoom noj cog. Hom roj no feem ntau muaj triglycerides, fatty acids, sterols, wax thiab lwm yam khoom ntuas.
Lub ntsiab ntawm qhov txawv ntawm cov roj yog lawv hydrophobicity, uas yog, lub cev tsis txawj ua dej nyob hauv dej. Nws yog vim li cas ntawm cov khoom vaj khoom tsev uas cov nqaij zaub yuav ua tau zoo rau tib neeg thiab muaj teeb meem rau tib neeg.
Cov txiaj ntsim ntawm zaub roj
Lub ntsiab kev pab rau tib neeg lub cev los ntawm cov rog, ob qho tib si zaub thiab tsiaj - lub zog. 4/5 ntawm tag nrho cov hluav taws xob reserves peb tau txais vim yog cov rog, thiab ib co khoom uas tsim nyog, piv txwv li, xws li fatty acids, roj-soluble vitamins , phospholipids tuaj rau peb lub cev tsuas yog los ntawm cov rog. Noj cov roj zaub tseem ceeb kuj tseem yuav txhawb peb cov vitamins A, D, E, thiaj tsim nyog rau lub cev thiab cov metabolism. Nws yuav tsum raug sau tseg tias cov roj zaub, ntxiv nrog rau lawv tus kheej qhov chaw ntawm cov vitamins, kuj pab kom tau noj cov tshuaj vitamin A thiab E uas muaj nyob hauv lwm cov khoom noj. Tab sis, yog tias muaj ntau ntau cov khoom nyob rau hauv cov khoom no, nws yuav yog ntuj xav txog seb cov roj zaub puas tsim kev puas tsuaj.
Puas tsuaj rau zaub roj
Hauv cov teeb meem no, nws yog qhov tseem ceeb thiab yam roj zaub peb noj dab tsi hauv cov khoom noj thiab hauv qhov ntau npaum li cas. Ntawm chav kawm, tag nrho cov nutritionists tau qhia kom ntxiv roj kua roj ntau ntawm thawj cov nias thiab cov neeg tsis muaj khoob. Nyob rau hauv xws li roj cov feem ntau tseem ceeb tshuaj yog khaws cia. Nws yog qhov yuav tsum tau tso pov tseg cov khoom uas muaj xibtes roj , raws li thaum nws siv, raw cov ntaub ntawv uas tsis txaus lim huv si.