Ib txhia tsis nyiam lub siab, ntseeg tias nws tsis tuaj yeem ua txhua yam khoom qab los ntawm cov khoom. Qhov no lub tswv yim yog rather erroneous - nws yog tsis txaus, hais tias daim siab yog tsis tshua muaj txiaj ntsim, yog li ntawd nws yog tseem tau ua noj ntau ntawm delicious lauj kaub los ntawm nws. Tam sim no peb yuav qhia koj txog kev npaj cov khoom hauv lub siab.
Nqaij nplooj siab noj tshuaj
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug siab - 700 g;
- hmoov nplej - 2 tbsp. dais;
- dos - 2 pieces;
- zaub roj rau kib;
- butter - 20 g;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Tus ntxuav daim siab yog ntxuav los ntawm films, txiav rau hauv loj pieces. Peb txiav cov dos hauv lub voj voos, kis mus rau transparency, ces kis tau rau daim siab thiab khov rau 15 feeb, ncuav nyob rau hauv txog 30-40 ml ntawm boiling dej thiab simmer kom txog thaum npaj txhij. Lub siab npaj kom siab yuav tsum tau txias, yog tias nws tsim nyog ntxiv ntsev thiab zom nws mus rau lub xeev ntawm tsuav nqaij. Yog hais tias koj siv ib tug grinder grinder, ces nyob rau hauv thiaj li rau kev sau los ntawm daim siab kom tuaj tawm ntau tenderly, koj yuav tsum tau dhau nws los ntawm cov nqaij grinder ob zaug.
Lub txhaws yog luag npaj, tab sis nws yog friable heev. Thiab nyob rau hauv kev txiav txim rau nws tsis poob tawm ntawm pies los yog pancakes, koj yuav tsum tau ntxiv rau nws lub viscosity. Peb yuav ua li no nrog cov kua ntses - hauv butter, cia peb kis cov hmoov nplej thiab ncuav rau hauv dej ntau dhau uas tsis muaj cov qog. Lub resulting sauce ncuav rau hauv kev sau ntawm daim siab rau pancakes thiab mix kom txog thaum nws tau txais ib tug ras khov.
Chicken daim siab daim teb
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 400 g;
- dos -1 pc .;
- zaub roj - 20 ml;
- hmoov nplej - 2 tbsp. dais;
- qe - 3 daim;
- Butter - 3 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Rinsed nqaij qaib daim siab txiav rau hauv daim. Grind lub dos, Fry nws nyob rau hauv butter kom txog thaum nws yog pob tshab. Mob ntshav qab zib, kua txob mus saj, pritirushaem hmoov thiab mix. Ces fry nws, stirring, txog 10 feeb. Cov qe yuav maj, ntxuav thiab zom. Noj cov nqaij qaib nrog ib tug hneev los ntawm ib tug nqaij grinder, ntxiv qe thiab sib tov. Yog li ntawd, lub pimento txhaws rau pies yog npaj txhij!
Mob siab txhaws rau kab noj
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 300 g;
- champignons - 300 g;
- carrots - 150 g;
- qe - 2 daim;
- dos - 150 g;
- zaub, mayonnaise.
Npaj
Mob siab thiab noj kom txog thaum npaj txhij. Grind lub dos thiab nceb. Boiled qe peb on ib tug me me grater. Cia li grind thiab nyoo carrots. Peb chop finely ntsuab. Ua ntej, Fry lub dos roj, ces ntxiv cov nceb thiab noj rau lwm 15 feeb. Boiled siab rau peb ntawm ib tug grater me me. Peb muab tag nrho cov khoom xyaw, ntxiv ntsev, mayonnaise mus saj thiab mix. Peb kis cov khoom mus rau hauv lub hau thiab muab nws rau saum rooj.