Saute rau lub caij ntuj no

Kev npaj ntawm saute yog ib txoj kev los npaj cov seem ntawm ntau hom zaub tom qab tus xauv npo, uas yog vim li cas thiaj tsis muaj ib daim ntawv qhia tshwj xeeb rau cov tais no, thiab cov kev hloov yog tsuas txais tos. Ob peb nyiam cov zaub mov txawv rau lub caij ntuj no peb yuav qhia rau hauv cov zaub mov hauv qab no.

Saute los ntawm courgettes rau lub caij ntuj no

Cov khoom xyaw:

• txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 2.6 kg;
• zucchini - 1.6 kg;
• carrots - 640 g;
• kua txob Sweet - 550 g;
• qej cov hniav - 7-8 daim;
• zaub roj - 230 ml;
• vinegar - 115 ml;
• granulated qab zib - 85 g.

Npaj

Qhov feem ntau nyuaj feem ntawm saute npaj yog npaj txhua lub zaub. Rau zaub mov koj yuav tsum txiav txiav cubes, peppers qab zib thiab carrots nrog equal cubes. Muab tag nrho cov zaub npaj hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab txuag kom txog thaum nws rov qab xim av. Thaum cov nplooj ua kub, sau lawv nrog txiv lws suav, zaub roj thiab ntxiv qab zib. Cia tawm qhov sib tov rau stew rau txog li ib nrab ib teev, thiab nyob rau thaum kawg ntawm qhov ua noj ua haus ib tug muab tshuaj txhuam ntawm qej cloves thiab ntxiv vinegar. Tus nqi ntawm lub yav tas nws txawv nrog rau lub acidity ntawm txiv lws suav, yog hais tias yav tas dhau yog qaub heev, ces koj yuav ua tau yam tsis muaj vinegar nyob rau hauv tag nrho. Kub saute ntawm zaub kis on sterile jars thiab noj rau lub caij ntuj no, tightly dov nrog hau. Txias cov khib nyiab khov hauv txias kom txog thaum uas lawv xav tau. Pab cov sauté yuav tuaj yeem mob khaub thuas, zoo li cov zaub xam lav, thiab koj tuaj yeem sov thiab tuaj yeem tau txais kev kub zoo rau cov zaub mov.

Zaub xam lav sate los ntawm eggplant rau lub caij ntuj no

Cov khoom xyaw:

• dos - 740 g;
• kua txob qab zib - 920 g;
• eggplant - 920 g;
• ntsuab txiv apples - 440 g;
• ntsuab txiv lws suav - 480 g;
• zaub roj - 290 ml;
• Kub kua txob - 1 Pc.

Npaj

Ua ntej koj kaw lub saute rau lub caij ntuj no, npaj lub khob rau nws cia - ntxuav cov rhawv zeb thiab hau kom npog lawv rau kom tsis muaj menyuam. Tshem lub plhaub ntawm dos, tev lub kua txob ntawm lub thawv noob, tshem tawm cov hauv paus ntawm cov txiv apples. Txiav txhua cov zaub hauv me me thiab hloov lawv mus rau saucepan los yog ib lub brazier. Ncuav zaub sib tov nrog zaub roj, do, ntxiv kub kua txob thiab tawm txhua yam mus rau languish tshaj nruab nrab kub rau ib teev, nco ntsoov ua kom los ntawm lub sij hawm mus rau lub sij hawm. Lub caij rau saute ntawm qhov kawg ntawm qhov ua noj ua haus kom tsis txhob ntsev thiab tsis txhob hnov ​​qab muab cov kaus poom tso saum lub qhov cub los yog hauv qhov cub. Ncuav tawm lwm lub npuas dej sau rau hauv cov kaus poom kub thiab yob. Tawm hauv lub rhawv zeb nrog lub taum hauv lub tshav kub kom txog rau thaum tag nrho txias, thiab tsuas yog tom qab nws tso rau hauv ib qhov chaw txias.