Assorted txiv lws suav thiab cucumbers rau lub caij ntuj no - feem nrov tshaj sau. Txhua tus tswv tsev muaj lub siab nrhiav tau tus cwj pwm tshwj xeeb hauv kev txuag ua ntau yam. Rau ib tus neeg nws yog ib txoj kev los cawm cov tsev txhab nyiaj thiab ib qho chaw rau cov chaw cia khoom, thiab ib tus neeg nyiam mus noj cov tsev neeg uas muaj cua thiab cov zaub nyoos, muab txhua lub sijhawm rau lawv xaiv lawv nyiam.
Yuav ua li cas kom kaw qhov assortment ntawm cucumbers thiab txiv lws suav?
Assorted cucumbers nrog txiv lws suav rau lub caij ntuj no - zaub mov txawv uas tso cai rau koj kom tsis txhob siv zog ntxiv, txuag lub sij hawm thiab nyob rau tib lub sij hawm npaj ntau ntawm preserves cua. Ntxiv mus, tus qauv ntawm ob chav uas tsis muaj sterilization thiab canning nrog sterilization yog Attendance hauj, zoo-zoo, yooj yim, yooj yim thiab Attendance xaiv los ntawm lub hostesses.
- Ib qho txiaj ntsim ntawm cov txiv lws suav thiab cov cucumbers tuaj yeem tsuas yog los ntawm cov zaub tshiab thiab zoo. Thaum xaiv cov txiv lws suav, nws yog qhov zoo dua los muab qhov preference rau me me thiab sib npaug hauv cov txiv hmab txiv ntoo loj.
- Ua ntej koj muab tso rau hauv ib lub thawv, koj yuav tsum tau tso rau hauv dej txias txog li peb teev.
- Rau ntau hom zaub yuav tsum muab coj los sib npaug zos.
- Qhov feem ntau yooj yim volume ntawm canning - 2 thiab 3-liter poom. Lawv yooj yim rau nteg thiab tau zaub.
Marinating cucumbers nrog lws suav platter rau lub caij ntuj no
Marinade rau assorted lws suav thiab dib yog lub ntsiab khoom uas txiav txim siab qhov saj, aroma thiab txee lub neej ntawm billet. Feeb ntau, lub brine yog tau los ntawm dej, vinegar, ntsev thiab suab thaj. Rau kev paub meej thiab ua txuj lom, cov tshuaj ntsuab, cov hauv paus hniav thiab cov txuj lom tau muab tso rau hauv lub hwj, pab txawm tias tus txheej txheem npaj zaub mov yuav npaj tau ib qho kev txi tshwjxeeb.
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 300 g;
- dib - 300 g;
- dub peppercorns - 8 pcs .;
- dill kaus - 4 pcs;
- horseradish paus - 1/4 pcs .;
- dej - 3 l;
- piam thaj - 90 g;
- ntsev - 90 g;
- vinegar - 150 ml.
Npaj
- Muab cov zaub thiab cov txuj lom rau hauv lub hwj.
- Boil lub ntsev thiab suab thaj nyob rau hauv dej, ntxiv vinegar thiab tshem tawm los ntawm lub phaj.
- Ncuav cov txiv lws suav thiab qos yaj ywm rau lub caij ntuj no nrog lub siab kub ntses thiab ua kom tsis muaj ntsev rau 15 feeb.
Assorted txiv lws suav thiab cucumbers nyob rau hauv Bulgarian style
Assorted txiv lws suav thiab cucumbers yog nrov nrog ntau Slavs, tab sis tsuas Bulgarian tsev niam txiv muaj peev xwm tsim ib daim ntawv qhia dav paub. Ntawm daim card no yog tshwj xeeb marinade, uas yog qhov tseeb ua rau zaub crispy thiab kev sib tw, thiab tig lub brine rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo uas haus tau los yog siv los ua kev refueling.
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 250 g;
- dib - 250 g;
- dej - 1.5 liv dej;
- qab zib - 50 g;
- ntsev - 30 g;
- vinegar - 30 ml;
- dub peppercorns - 5 pcs .;
- Bay nplooj - 3 pcs .;
- dos - 1 Pc.
Npaj
- Noj cov marinade ntawm dej, ntsev thiab suab thaj.
- Ncuav lawv zaub, ntxiv vinegar.
- Sterilize lub assorted Bulgarian los ntawm txiv lws suav thiab cucumbers rau lub caij ntuj no 15 feeb.
Assorted nrog croissants thiab txiv lws suav
Cov neeg uas xav kom muaj ntau txoj kev txuag nyob rau hauv ib qho yeeb yuj thiab qub txoj kev yuav npaj tau assorted patissons , txiv lws suav thiab cucumbers. Ntxiv mus, qhov ze tshaj plaws "tus txheeb ze" ntawm lub courgette yog ib qho patisson, nws yog zoo ua ke nrog cov zaub, thiab thaum nrog cov marinade cuam tshuam nws tau txais ib qho nceb mushroom saj, uas zoo kawg nkaus complements lub workpiece.
Cov khoom xyaw:
- dib - 250 g;
- txiv lws suav - 250 g;
- squash - 6 pcs;
- dos - 1 daim;
- dej - 1,2 l;
- qab zib - 60 g;
- ntsev - 40 g;
- vinegar - 20 ml;
- dub peppercorns - 5 pcs .;
- kaus dill - 2 pcs.
Npaj
- Muab cov txuj lom thiab zaub rau hauv lub hwj.
- Ncuav dej npau npau thiab tawm mus rau 15 feeb.
- Dej ncuav mus rau hauv ib saucepan, ntxiv ntsev, vinegar thiab suab thaj, boil thiab ncuav lub zaub.
- Sterilize lub assorted txiv lws suav thiab cucumbers rau lub caij ntuj no 20 feeb.
Assorted cauliflower ntawm qos thiab txiv lws suav
Ntau tus niam tsev yog cov tsis paub txog tias muaj ntau hom tsiaj qaub nrog cawv , cucumbers thiab txiv lws suav muaj ntau hom versions. Hloov cov kaus mom dawb ntawm ib tsos nqaij daim tawv, koj tuaj yeem yuav ib qho kom zoo nkauj thiab pabcuam. Colour - muaj ntau cov vitamins, yog yooj yim digested thiab txawm nyob rau hauv ib tug pickled daim ntawv yog pom zoo rau kev mob plab.
Cov khoom xyaw:
- dib - 5 pcs.;
- txiv lws suav - 6 pcs;
- cauliflower - 1 pc .;
- carrots - 2 daim;
- dos - 2 pieces;
- dill kaus - 1 daim;
- dej - 1.5 liv dej;
- qab zib - 50 g;
- ntsev - 40 g;
- vinegar - 20 ml.
Npaj
- Muab cov zaub thiab seasonings tso rau hauv lub thawv, ncuav tus txheem nrog cov dej kub npau npau thiab teem cia rau 10 feeb.
- Dej ncuav rau hauv ib lub thawv cais, ntxiv qab zib, ntsev thiab ua noj.
- Sau cov khoom ntim nrog boiling marinade thiab vinegar, thiab sterilize rau 15 feeb.
Assorted zucchini txiv lws suav thiab cucumbers
Daim ntawv qhia ntawm assorted cucumbers thiab txiv lws suav tsis muaj kev txwv nyob rau hauv kev xaiv ntawm zaub. Ntau zaus dhau los ua cooks siv zucchini, uas muaj ntau yam zoo. Lawv muaj, pheej yig, yooj yim los npaj, tsis dissonant nrog txiv lws suav thiab cucumbers, zoo kawg nkaus nqus cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab flavours, uas yog cov tsis muaj txiaj ntsig zoo nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm pickling.
Cov khoom xyaw:
- dib - 150 g;
- txiv lws suav - 150 g;
- zucchini - 250 g;
- carrots - 1 daim;
- dej - 700 ml;
- qab zib - 50 g;
- ntsev - 50 g;
- vinegar - 50 ml;
- ib daim ntawv ntawm ib tug currant - 2 daim;
- dub peppercorns - 4 pcs;
- clove ntawm qej - 2 Pcs.
Npaj
- Muab cov zaub thiab txuj lom rau hauv lub hwj.
- Sau cov khoom ua haujlwm nrog cov kub marinade nrog ntsev thiab qab zib.
- Ntxiv qhov vinegar thiab sterilize rau 10 feeb.
Assorted lws suav cucumbers thiab peppers
Ntau tus niam tsev tseem ntseeg hais tias qhov kev npaj ntawm cov txiv lws suav, cov kua txob thiab qus yog qhov yooj yim thiab txoj kev yooj yim tshaj plaws kom tau txais ib qho khoom plig zoo hauv tsev. Tom qab ib qho kev ua kom zoo tshaj plaws muab ib lub sijhawm zoo rau kev ntsuam xyuas tus saj thiab aroma ntawm ntau cov zaub ib zaug, uas yog cov tswv yim rau cov tsev neeg uas txhua tus muaj lawv nyiam.
Cov khoom xyaw:
- kua txob - 250 g;
- dib - 350 g;
- txiv lws suav - 350 g;
- dej - 1.5 liv dej;
- qab zib - 50 g;
- ntsev yog 2 g;
- vinegar - 100 ml;
- dill kaus - 2 pcs;
- horseradish nplooj ntoos - 2 pcs .;
- cloves ntawm qej - 3 Pcs.
Npaj
- Muab cov zaub thiab cov txuj lom rau hauv lub hwj.
- Ncuav tus txheem ob zaug nrog dej npau npau.
- Ntxiv qab zib, ntsev thiab vinegar, ncuav boiling dej thiab yob.
Qab zib ntau yam ntawm cucumbers thiab txiv lws suav
Daim ntawv qhia rau khaws cia qos yaj ywm qos yaj ywm thiab txiv lws suav muaj ntau yam nrog kev xaiv thiab tso cai rau koj mus ua si nrog qee cov khoom xyaw. Yog li, los ntawm qhov ntau ntxiv qab zib, koj tuaj yeem tau txais ib qho tshuaj tsw qab, qabzib saj uas yog tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv kev thov thaum ua zaub nyoos, thiab tsuas yog raws li ntsim thiab cov khoom noj qub.
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 400 g;
- dib - 400 g;
- dej - 1.5 liv dej;
- qab zib - 100 g;
- ntsev - 20 g;
- vinegar - 40 ml;
- Bay nplooj - 2 pcs .;
- kaus dill - 3 pcs.
Npaj
- Muab cov zaub thiab txuj lom rau hauv lub hwj.
- Ncuav ntsev, suab thaj thiab ncuav rau 15 feeb nrog boiling dej.
- Fuse cov dej.
- Rov qab ua dua zaum ob.
- Rau peb lub sij hawm nyob rau hauv lub assorted Sweet lws suav thiab dib rau lub caij ntuj no, ntxiv vinegar thiab yob nws.
Daim ntawv qhia rau salted assorted lws suav thiab dib
Koj muaj peev xwm xav tias lub crunch ntawm lub teeb-salted zaub tsis tsuas yog nyob rau hauv lub caij ntuj sov, tab sis nyob rau hauv lub txias rau lub caij, ua tsaug rau lub yooj yim technology ntawm pickling. Nrog nws txiv lws suav thiab qos yaj ywm rau lub caij ntuj no yuav kis tau zoo tshaj plaws saj, yuav khaws lub ntuj freshness thiab aroma. Ua li no, muab cov zaub rau hauv ib lub txiv laum txhua zaus, muab ob peb hnub rau brew, sterilize thiab yob.
Cov khoom xyaw:
- dib - 400 g;
- txiv lws suav - 500 g;
- dej - 1.5 liv dej;
- ntsev - 50 g;
- ib tug clove ntawm qej - 4 pieces;
- horseradish nplooj - 3 Pcs.
Npaj
- Ncuav cov zaub nrog txias brine.
- Tawm hauv daim ntawv nyob rau hauv tshav kub rau 3 hnub.
- Npog qhov salted assortment ntawm cucumbers thiab txiv lws suav nrog ib lub hau thiab sterilize rau 30 feeb.
Assorted dib thiab lws suav soob
Qhov feem ntau cov txiaj ntsim qaub qab ntawm cucumbers thiab txiv lws suav yog tau los ntawm qhov zoo, tshiab, zoo tib yam nyob rau hauv qhov loj thiab daim ntawv ntawm zaub. Mini Cherry yog ib qho piv txwv zoo heev. Lawv zoo heev, txaus nyiam hauv qhov tsos, zoo kawg uas nyob ib sab mus rau cucumbers, thiab lawv cov zaub mov yooj yim "hauv cov hniav" yog ib qho tseem ceeb raws li kev cai ntawm Lavxias teb sab kev cai.
Cov khoom xyaw:
- Cherry - 200 g;
- dib - 200 g;
- ntsev thiab suab thaj - 20 g;
- dej - 500 ml;
- vinegar - 20 ml;
- chili kua txob - 1 Pc.
Npaj
- Ncuav cov zaub nrog ib tug kub marinade los ntawm ntsev thiab suab thaj.
- Ntxiv cov vinegar thiab yob nws.