Ragu feem ntau yog txhua yam uas koj xav, stewed nyob rau hauv ib lub tais thiab qab ntsev lossis koj cov kua txiv hmab txiv ntoo. Txawm tias muaj tseeb hais tias lub npe ntawm daim ntawv qhia zaub mov ntawm nws cov Fabkis keeb kwm, nws txhais lus muaj nyob hauv ntau lwm haiv neeg.
Nyob rau hauv tsab xov xwm no peb yuav xav txog daim ntawv qhia ntawm nceb stew - ib qho khoom noj khoom haus nourishing thiab muab ib qho zoo ntxiv rau cov nplej zom los yog qos yaj ywm garnish .
Stew nrog nceb thiab qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 8 pcs;
- zaub roj - 1/4;
- butter - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- hav zoov nceb - 300 g;
- qej - 4 nyom;
- dos - 1 pc .;
- qhuav dawb caw - 1 yam khoom;
- nqaij nyug broth - 1 yam khoom;
- thyme, tarch - 1 ceg.
Npaj
Peb qhwv lub qos thiab ci nws kom txog thaum siav hauv qhov cub. Thaum lub tub ntses ci, muab cov roj thiab cov roj zaub rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, thiab muab kib rau nws, ua rau lawv ntsev thiab kua txob. Frying nceb noj yuav siv 15-20 feeb, tom qab uas nws yuav ua tau ntxiv rau dos thiab qej txiav rau hauv nyias ib ncig thiab ua noj ua haus ntxiv rau lwm 7-8 feeb. Sau cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub tais diav nrog kua txiv thiab ua kom nws qhuav. Ntxiv cov nqaij nyug broth , tarch thiab thyme thiab coj mus rau lub khob. Sai li sai tau cov ntses thickens, peb coj cov qos yaj ywm los ntawm qhov cub, maj mam tshem tawm cov kua txhuam thiab muab sib tov nrog rau stew.
Daim ntawv qhia rau zaub stew nrog nceb
Cov khoom xyaw:
- nceb - 500 g;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- yuav tsum muaj - 3 daim;
- zucchini - 1 daim;
- lws suav - 2 pcs.;
- qej - 3 cloves;
- qhuav dawb caw - 1/2 st.
- zaub broth - ib nrab xyoo pua;
- Butter - 3 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
On ib tug sib tov ntawm creamy thiab txiv roj roj Fry lub ntiav rings kom txog thaum Golden xim av. Mus rau lub hauv paus, ntxiv nceb thiab qej, nrog rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv lws suav, tag nrho cov ntsev, kua txob, ncuav lub caw thiab stew kom txog thaum lub noo noo evaporates tag. Ntxiv qej thiab broth rau frying lauj kaub, stew lub ragout ntawm zucchini nrog nceb rau lwm 5 feeb.
Yog tias koj xav noj ib lub stew nrog cov nceb noj nyob hauv lub rooj sib txawv, ces xaiv qhov "Quenching" hom rau 20 feeb.
Stew nrog nceb thiab nqaij qaib
Cov khoom xyaw:
- champignons - 200 g;
- qej - 3 cloves;
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. dais;
- nqaij qaib thawb - 500 g;
- dos - 1 pc .;
- Balsamic vinegar - 3 tbsp. dais;
- rosemary - 1 ceg;
- txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 400 g;
- ntsev, piam thaj, kua txob - mus saj.
Npaj
Los ntawm cov caj pas txiav cov nqaij thiab Fry nws nyob rau hauv cov roj kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov nceb, qej thiab dos rau cov nqaij, fwj tag nrho ua ke rau 5-7 feeb thiab ncuav txiv lws suav rau hauv koj tus kheej kua txiv. Ntsev, suab thaj thiab kua txob ntxiv rau saj. Tsis txhob hnov qab txog rosemary. Tshuam cov nqaij qaib nrog cov nceb kom txog thaum cov nqaij npuav tuab, thiab tom qab ntawd nrog balsamic vinegar thiab pab nrog cov nplej zom.