Mis nyuj khov yog thawj zaug thaum lub caij ntuj sov. Yuav ua li cas npaj lub khob tshuaj yej los ntawm koj tus kheej, nyeem hauv qab no.
Daim ntawv qhia rau ice cream hauv tsev los ntawm cream
Cov khoom xyaw:
- rog rog - 350 ml;
- Strawberry - 600 g;
- xuab zeb qab zib - 145 g;
- nyuj cov kua mis - 245 ml;
- qe qe - 5 pcs.
Npaj
Sib tov cov mis nyuj nrog dej qab zib, muab tso rau hauv ib saucepan thiab nyob rau hauv nruab nrab lub cua sov coj nws mus rau ib tug boil. Tab sis tsis boil. Raw lub qe qe tawm nrog suab thaj kom txog thaum huab cua hnyav. Txiav, ncuav ntawm no cov mis nyuj tov nrog cov tshuaj tsw qab, ces zawm saum nrog ib zaj duab xis thiab xa mus rau lub tub yees txias. Strawberries yog txiav mus rau hauv slices. Thaum lub mis nyuj khov npaj, ntxiv cov txiv pos nphuab rau nws.
Qhob mis nyuj khov los ntawm cov tshuaj nplaum thiab cov kua mis
Cov khoom xyaw:
- cream nyob rau hauv roj cov ntsiab lus ntawm 33% - 175 ml;
- condensed mis - 145 g;
- kas fes soluble - 15 g.
Npaj
Peb nplawm lub qab nplaum zoo nrog cov kua mis. Thaum kawg, ntxiv dej kas fes thiab ua kom zoo. Muab cov hnyuv tso rau hauv lub khob rau khov, npog nrog ib zaj duab xis thiab muab tso rau hauv lub yees freezer rau 7.
Qhob mis nyuj khov - ib daim ntawv qhia yooj yim los ntawm cov tshuaj nplaum
Cov khoom xyaw:
- Lee 35% roj - 245 ml;
- mis hmoov - 35 g;
- nyuj lub mis nyuj - 275 ml;
- xuab zeb qab zib - 90 g;
- qab zib vanilla - 10 g;
- pob kws starch - 10 g.
Npaj
Nyob rau hauv ib saucepan ua ke qhuav mis nyuj nrog qab zib. Tas li stirring, peb ncuav 250 g ntawm mis nyuj haus. Nyob rau hauv lub ntxiv 50 ml ntawm txias mis nyuj haus, peb dilute starch. Muab lub saucepan rau hauv nruab nrab cua sov. Tom qab boiling, ncuav nyob rau hauv lub starch. Qaum, coj mus rau ib tug thickening. Peb tshem tawm qhov loj los ntawm qhov hluav taws kub, lim, npog nrog ib zaj duab xis thiab tawm mus txias. Chilled whipped cream meej. Muab cov mis txias sib tov sib xyaw thiab ua rau. Tom ntej no, xa cov qhov tso rau hauv lub taub yees txias thiab txhua txhua 20 feeb. Thaum nws twb txias lawm, tiam sis nws yuav ua mos, peb muab tso rau hauv khob thiab dua hauv lub tub yees txias. Hauv ob peb teev, lub khob dej qab zib yuav npaj.
Yuav ua li cas los ua dej khov los ntawm cov tshuaj tsw qab hauv tsev
Cov khoom xyaw:
- tshiab blueberries - 2 tsom iav;
- vanilla qab zib - 10 g;
- Lee ntawm 12% roj cov ntsiab lus - 470 ml;
- condensed mis nyuj - 365 g;
- cream rog - 175 ml.
Npaj
Blueberries yog txheeb thiab ntxuav zoo. Peb muab tso rau hauv ib lub tais, txhuam nws nrog rab diav rawg los yog hauv rab phom. Nyias sib xyaw mis nrog cov kua mis, cov nplaum thiab vanilla. Muab lub tais tso rau hauv lub tub yees txias. Nyob rau hauv rooj plaub no, periodically lub loj yuav tsum tau stirred. Tom qab txog 2 teev, ntxiv blueberries, sib tov thiab xa mus rau lub freezer kom khov.
Mis nyuj khov los ntawm cov tshuaj tsw qab hauv tsev
Cov khoom xyaw:
- chocolate dub iab - 100 g;
- Cherry - 75 g;
- xuab zeb qab zib - 175 g;
- qe - 2 daim;
- nyuj mis nyuj - 185 ml;
- cream homemade fatty - 2 khob.
Npaj
Nyob rau hauv cherries tshem tawm lub pob zeb. Chocolate peb ntawm ib tug grater. Peb muab cherries thiab chocolate nyob rau hauv lub txias. Qe qe rau ob peb feeb kom txog thaum lub teeb ua npuas dej. Ntxiv qab zib thiab mus txuas ntxiv rau lub txheej txheem thipping. Ncuav qab zib, mis nyuj thiab sib tov meej. Peb hliv qhov loj rau hauv lub khob thiab muab tso rau hauv lub freezer. Tom qab 2 teev, ntxiv cherries, chocolate, do zoo thiab thaum kawg khov.
Daim ntawv qhia rau lub khob tshuaj tsw qab ntawm cream
Cov khoom xyaw:
- cream rog - 245 g;
- hmoov qab zib - 90 g;
- yolks - 5 pieces;
- mis nyuj - 475 ml;
- vanillin - 10 g.
Npaj
Raw qe qe ntses nrog vanillin thiab hmoov qab zib tov rau ib homogeneous pawg. Peb boil lub mis. Ib nrab ntxiv rau lub yolks thiab ua tib zoo knead. Lub resulting loj yog poured rau hauv kub mis nyuj haus. Tas li stirring, on me me hluav taws noj mus rau ib tug ntom ntawm qaub cream. Tom qab ntawd lub sib tov yog txias rau chav tsev kub thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Peb tuav lub qab zib txias nrog lub tov kom txog thaum lub qab ci, muab sib tov nrog cov qe qe thiab muab tso rau hauv lub thawv txias. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, kwv yees txhua txhua ib nrab teev, lub sib tov yuav tsum tau ua tib zoo tov nrog ib tug tov. Bon appetit!