Yog hais tias koj muaj ib qho khoom seem ntawm nqaij broth, nco ntsoov khov lawv rau yav tom ntej. Muaj ib qho puv tes ntawm tshis nyob hauv lub tub yees, koj tuaj yeem ua kom yooj yim nrog nws cov kua ntses los sis stews, los yog siv kua zaub ua lub hauv paus rau cov kua zaub. Yog xav paub ntxiv txog dab tsi ua kua zaub ua siav rau ntawm nqaij ua nqaij, peb yuav qhia rau koj ntxiv.
Taum kua zaub nrog taub dag on nqaij broth
Cov khoom xyaw:
- ntse ntuj sausages-2 pcs .;
- dos - 135 g;
- qej - 2 cov hniav;
- nqaij broth - 720 ml;
- taum pauv taum - 330 g;
- taum pauv txiv ntoo - 330 g;
- pob kws lis - 55 g;
- Taub dag puree - 310 g;
- mis nyuj - 220 ml;
- curry hmoov - 1 tbsp. diav;
- hauv av cumin - 1 tbsp. diav.
Npaj
Tshem tawm lub ntuj sausages los ntawm lub plhaub thiab xim av lawv ua ke nrog finely tws dos. Thaum pieces ntawm dos ua pob tshab, ntxiv rau lawv nrog qej scraped, thiab ces ncuav lub broth. Cia tawm lub broth kom ncav cuag lub boil, ces txo cua sov, ntxiv spices, mis nyuj, txiv lws suav (tshem kua txiv) thiab taum. Nyob rau hauv lub finale, sib tov txhua yam nrog taub dag puree. Tso tawm cov kua zaub rau ntawm lub qhov cub rau lwm 15 feeb, thiab tom qab ntawd coj tus qauv.
Mushroom kua zaub nrog nqaij broth
Cov khoom xyaw:
- butter - 15 g;
- champignons - 225 g;
- nqaij nyuj broth - 1,9 l;
- qos - 280 g;
- dos - 115 g;
- thyme ceg - 3 pcs .;
- nqaij nyug - 455 g.
Npaj
Qhuav lub butter, txuag cov pieces ntawm nyuj rau nws kom txog thaum lawv lob ib tug Golden crust. Mus rau nqaij, muab slices ntawm champignons thiab ib nrab-ib ncig ntawm cov dos. Muab tag nrho cov dej ntau dhau los ntawm lub nceb kom qhuav, rov qab mus rau lub laujkaub nyuj thiab muab cov qos yaj ywm ntsuas tom ntej. Ntxiv cov thyme thiab ncuav tag nrho cov nqaij broth. Tawm hauv cov kua zaub rau ntawm nqaij broth rau txog li ib nrab ib teev kom txog thaum lub nqaij thiab qos yaj ywm muaj tag nrho siav, tab sis tsis txhob cia boiling.
Kua zaub los ntawm cauliflower nrog nqaij broth
Cov khoom xyaw:
- leeks - 1 daim;
- qej - 3 cov hniav;
- txiv lws suav - 330 g;
- carrots - 115 g;
- inflorescence ntawm broccoli - 115 g;
- inflorescence ntawm cauliflower - 145 g;
- ib tug puv tes ntawm ntsuab parsley;
- nqaij broth - 1.2 liv dej;
- dumplings - 90 g.
Npaj
Pib nrog ib lub hauv paus zaub, frying pieces ntawm carrots nrog ib ncig ntawm leeks thiab qej. Thaum cov zaub yog tsis softened, muab lub inflorescence ntawm cabbage rau lawv thiab ncuav nyob rau hauv lub broth. Muab cov txiv lws suav txo thiab tso cov kua mis mus rau ib qho dej. Muab tso rau hauv cov qe thiab tawm lawv kom txog rau thaum koj tuaj txog ntawm qhov chaw. Npaj kua zaub lub caij yuav saj.