Nyob rau hauv peb txoj kev npau taws ntawm lub neej, peb qee zaus hnov qab tias kev noj zaub mov zoo yog qhov lav peb kev noj qab haus huv, kev zoo nkauj thiab lub zog. Tej zaum tej zaum kuv xav noj ib yam dab tsi pab tau, tab sis qhov no tsis pab tau qaug zog los yog tsis muaj sij hawm. Thiab rov los rau txoj kev cawm ntawm cov khoom noj yooj yim los yog cov khoom noj ceev. Niaj hnub no peb yuav qhia rau koj txog ib tug heev pab tau thiab cua tais, uas yog sai sai thiab yooj yim npaj. Qhov phaj no yog dab tsi? Zaub kua zaub kua zaub, uas yog paub txog peb txij thaum yau. Tsis yog nyob rau hauv vain nws yog siv nyob rau hauv kev noj haus thiab cov me nyuam lub khoom noj haus, yog li ntawd nws nws muaj ib tug ua rau peb lub cev. Ua no noj mov rau pluas su, koj tuaj yeem ua tsis tau tus "thib ob", vim cov kua qaub-kua qoob loo yog cov caloric thiab noj zoo. Cov zaub muaj cov carbohydrates tsim nyog, uas yog tsim nyog los tswj lub zog ntawm lub cev, thiab nyob rau hauv daim ntawv hau lawv tau raug pom zoo rau cov neeg uas muaj teeb meem nrog lub plab zom mov. Yog li cia li ua tib zoo saib ntawm cov zaub mov ntawm zaub kua zaub-mashed qos yaj ywm.
Zaub cream kua zaub nrog cream
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- carrots - 1 daim;
- cauliflower - 200 g;
- leeks - 1 pawg;
- parsley thiab dill zaub - 1 pawg;
- butter - 1 tbsp. diav;
- dej - 0,5 l;
- Lee - 250 ml;
- ntsev, kua txob dub hauv av.
Npaj
Peb noj qos yaj ywm, carrots, cauliflower, ntxuav, kuv li, finely shred thiab qhov chaw nyob rau hauv ib saucepan, nyob rau hauv ib tug me me ntawm cov dej, yog li ntawd qhov sib tov yog extinguished mus rau ib lub xeev muag.
Hauv daim ntawv sov, peb muab cov zaub los ntawm ib sab hauv los yog sib npaug nrog rab riam. Tom qab ntawd peb dilute qhov loj mus rau Desired ntom nrog dej, nyob rau hauv uas zaub, ntsev, twb siav. Rov qab rau cov kua zaub kom qeeb hluav taws, maj mam ncuav rau hauv qab zib thiab kub rau qhov cub (coj mus rhaub tsis yog qhov tsim nyog). Peb muab finely tws dos, zaub, ntxiv kua txob. Qhov kawg ntawm kev ua noj, peb pab butter kua zaub. Pab zaub kua zaub-kua txiv hmab txiv ntoo nrog croutons los yog crackers.
Zaub kua zaub nrog nqaij qaib
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib nqaij - 300 g;
- qos yaj ywm - 2-3 daim;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 pc .;
- cabbage Brussels - 200 g;
- dej - 1 - 1.5 liv;
- txiv ntseej roj - 1 tbsp. diav;
- cheese - 50 g;
- parsley thiab dill zaub;
- ib qho clove ntawm qej ntawm yuav;
- qaub cream;
- ntsev, kua txob mus saj.
Npaj
Ua ntej, koj yuav tsum tau noj cov nqaij nrog nqaij thiab ua noj rau 30 feeb, ntxiv ntsev. Thaum cov nqaij qaib ua mos, coj nws tawm thiab txiav nws. Qos yaj ywm, carrots, shred cabbage thiab muab tso rau hauv broth. Noj cov zaub kom txog thaum muag muag.
Nyob rau lub sij hawm no nyob rau hauv ib lub lauj kaub kib fry nyob rau hauv txiv roj roj finely tws dos - kom txog thaum Golden xim av. Sib tov nyob rau hauv rab yaj npaj txhij-ua zaub, nqaij qaib pieces thiab dos nrog ntxiv ntawm ib tug me me ntawm broth, nyob rau hauv uas lawv brewed. Peb muab lub tiav qwj mashed qos yaj ywm rau hauv ib saucepan, dilute nws mus rau lub siab sib xws nrog lub tshuav broth, sov nws tshaj li tsawg tshav kub, tsis coj nws mus rau ib tug boil. Mus rau lub resulting puree peb ntxiv qej, squeezed on qej, thiab zaub. Peb noj cov zaub mov rau lub rooj nrog qaub cream thiab zaub.
Txhawm rau noj cov zaub mov ua kom tsis muaj zog, koj tsis tuaj yeem siv cov kua zaub, tab sis cia li muab zaub rau hauv dej, muab pov rau hauv rab riam, thiab dilute tib cov dej mus rau lub xeev puree. Cov neeg uas noj tshuaj yuav tsum tsis txhob ntxiv qaub cream los yog qab zib rau cov kua zaub.
Zaub kua zaub nrog mashed qos yaj ywm
Rau cov neeg uas muaj ntau hom kabmob, peb muab cov lus sib txawv hauv qab ntawm cov kua zaub ua qoob loo.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 2 daim;
- carrots - 2 daim;
- qe - 1 daim;
- butter - 1 tbsp. diav;
- cream - 100 g;
- hmoov - 1 tbsp. diav;
- dill, zaub txhwb qaib;
- ntsev kom saj.
Npaj
Ua ntej peb npaj zaub - ntxuav, kuv, txiav rau hauv cubes. Tom qab ntawd peb muab lawv tso rau hauv lub pob tawb ua noj, tig rau chav ua noj rau 30 feeb.
Thaum lub zaub npaj txhij, tso lawv tawm ntawm lub rooj sib txawv nyob rau hauv saucepan, lub caij nrog ntsev, ntxiv cream, hmoov, yolk thiab butter. Tuav no nrog ib tug blender nyob rau hauv puree, sprinkle nrog tshuaj ntsuab thiab pab rau lub rooj.