Nws feem ntau tshwm sim rau cov hnub caiv poob rau lub sijhawm Fasting. Txoj kev zoo tshaj plaws los hnav cov khoom qab zib yog dab tsi? Nws yooj yim heev, peb yuav qhia koj seb yuav ua li cas noj cov nqaij ntshiv.
Instant tsev-tsim mayonnaise
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 205 g;
- dej - 575 ml;
- zaub roj - 85 ml;
- txiv qaub kua txiv - 35 ml;
- ntsev - 10 g;
- mustard - 40 ml;
- piam thaj - 25 g.
Npaj
Peb sift lub hmoov rau hauv ib lub tais, dilute nws nrog dej thiab sib tov nws zoo. Tom qab, maj mam nkag rau cov dej ntxiv, xa cov tais diav los rau ib lub me me thiab rhaub cov khoom, nplawm los ua cov hmoov sib tov. Tam sim no cia cov huab cua txias tag, tab sis tam sim no sib tov cov roj zaub nrog npaj pob mustard hauv lwm lub thawv, pov ntsev, suab thaj thiab ntxiv txiv qaub kua txiv rau saj. Maj mam txig cov hmoov nplej sib xyaw thiab ntaus lub ncuav mayonnaise nrog rau rab riam rau 2 feeb, ua tiav hauv tsev tag nrho uniformity ntawm cov khoom.
Lub hauv siab ntshiv ntshiab mayonnaise ntawm hmoov
Cov khoom xyaw:
- piam thaj - 15 g;
- dej 355 ml;
- hmoov nplej - 85 g;
- iodized ntsev - 5 g;
- mustard qhuav hmoov - 1,5 tsp.
- citric acid - ib lub cev;
- ntxiv nkauj xwb tus txiv roj roj - 115 ml;
- hauv av kua txob - mus rau saj.
Npaj
Nyob rau hauv lub lauj kaub ncuav tawm qhov tsim nyog tus nqi ntawm cov dej txias, ncuav maj steam thiab sib tov zoo. Peb muab lub lauj kaub tais diav rau ntawm qhov hluav taws kub, thiab nquag suab nplawm, ua noj, kom txog thaum lub mass thickens. Tom qab ntawd peb txias nws mus rau ib lub xeev sov so, peb muab cov suab thaj, av kua txob, ntsev, mustard hmoov thiab citric acid. Tam sim no siv cov zawv zawg thiab khob tag nrho 5 feeb, siv lub tshuab no los sib tov. Tom ntej no, tsis siv ceev xwmphem, ncuav maj roj txiv roj thiab maj mam nqa mus rau homogeneous lub xeev. Peb hloov cov khoom noj khoom haus tas rau hauv lub hwj, kaw nws nrog lub hau thiab muab cia rau 5 hnub hauv lub tub yees.
Daim ntawv qhia rau lub hauv siab ntshaus mayonnaise yam tsis muaj hmoov nplej
Cov khoom xyaw:
- refined zaub roj - 305 ml;
- soy milk - 155 ml;
- mustard lub tsev - 1 tbsp. diav;
- ntsev - kom saj;
- txiv qaub kua txiv - 25 ml;
- zoo qab zib - yog tias xav tau;
- spices.
Npaj
Cov mis txias yuav sib xyaw rau hauv ib lub tais nrog butter thiab raug ntaus nrog ib tug blender rau ob peb feeb, kom txog rau thaum homogeneous emulsion tau. Tom qab ntawd ntxiv mustard, ntsev, txiv qaub kua txiv thiab sib tov dua ntawm kev kub ceev. Tom qab ntawd, peb muab cov suab thaj thiab cov txuj lom tom qab.
Mayonnaise yam tsis muaj mis nyuj thiab qe
Cov khoom xyaw:
- mustard hauv tsev - 1 teaspoon;
- Freshly squeezed txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- txiv ntseej roj - 105 ml;
- qab zib - pinch;
- ntsev - ib rab;
- dej.
Npaj
Nyob rau hauv lub npaj mustard, ntxiv ob peb tee ntawm zaub roj thiab maj mam sib tov lub whisk. Tom qab ntawd ntxiv me ntsis ntxiv thiab rov ua dua tus txheej txheem. Tom qab pov cov ntsev, suab thaj thiab ntxiv cov kua txiv qaub. Tuav lub mayonnaise nrog ib tug blender rau ob peb feeb thiab maj mam dilute cov dej rhaub dej kom tsim nyog.
Daim ntawv qhia rau lub hauv siab ntshaus mayonnaise hauv rab
Cov khoom xyaw:
- Walnuts - 180 g;
- olive roj - 195 ml;
- ntuj kua cw vinegar - 15 ml;
- mustard - 10 g;
- piam thaj thiab nplua ntsev - mus saj.
Npaj
Ceev finely chop, muab rau ib tug qhuav frying lauj kaub thiab maj mam toast. Peb zom lawv hauv rab hlau thiab cov txiaj ntsig ntawm qhov ua tau ntxiv rau saj. Ntxiv qab zib, vinegar, mustard, dilute me ntsis boiled dej thiab yeej rau ob peb feeb kom txog thaum homogeneity. Yog tsis muaj kev txwv, peb maj mam roj txiv roj thiab sib tov nws. Lub txiv ntseej tiav txiv mayonnaise yog poured rau hauv saucepan.