Tawm siav cij pob zeb rau lub caij ntuj no yuav thov rau lub caij ntuj sov saj nyob rau hauv lub tawm-lub caij thiab yuav yog ib tug ntxiv zoo rau ib daim ntawm qhob cij los yog lwm yam lauj kaub tais diav. Ib tug zoo khoom noj tsis tsuas yog nrog saj zoo: lawv tseem yuav thov tus tseem ceeb thaj chaw ntawm delicacies, thiab high school cov ntsiab lus ntawm cov vitamins thiab tseem ceeb ntsiab lus.
Yuav ua li cas ua noj caviar?
Txhua daim ntawv qhia rau squash caviar rau lub caij ntuj no yog txawv nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev. Txawm li cas los xij, txoj cai kev sib txuas lus nrog txhua lub tshuab tseem muaj, thiab lawv qhov kev txiav txim yuav yog qhov kev cog lus rau kev nrhiav tau qhov zoo tshaj plaws.
- Cov tub ntxhais hluas cov tub ntxhais kawm ntawv siv tag nrho, tev daim tawv nqaij, hos cov neeg paub tab es tseem muab tshem tawm hauv nruab nrab nrog cov noob.
- Npaj zaub hauv cov nqaij nyoos yog nyob rau hauv ib qho nqaij pob zeb nrog rau lwm cov khoom thiab stew kom txog thaum siav los yog cov tanned txiav cov khoom xyaw, thiab tom qab ntawd ces lawv yuav zoo nrog rab hlau.
- Feem ntau squash caviar rau lub caij ntuj no rolls li yam uas tsis muaj sterilization. Cov ntawv xov xwm kub hnyiab tau muab ntim rau hauv lub thawv me me, muab khi thiab muab khi rau hauv daim ntawv ntxig ua ntej txias.
Caviar Roe raws li ib tug khw - daim ntawv qhia
Hauv kev txiav txim siab rau koj kom tau txais kev ua yeeb yam hauv tsev rau lub caij ntuj no raws li lub khw, siv cov ntawv qhia nram qab no. Cov kev hloov ntawm cov khoom pov thawj thiab cov tshuab tseeb yuav cia koj txaus siab rau qhov kev ntshaw, tsis nco qab ntev ntawm kev sib tw tau los ntawm kev siv Soviet-era GOSTs.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 3 kg;
- dos thiab carrots - 500 g;
- roj - 0.5 khob;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 iav;
- laurel - 1-2 daim;
- av kua txob dub - ¼ tsp;
- piam thaj - 4 tbsp. dais;
- acetic essence - 1 khoom qab zib diav;
- ntsev - 1.5 tbsp. diav.
Npaj
- Zucchini, dos thiab carrots raug txiav, cais nyias nyob rau hauv cov roj thiab patted kom txog thaum muag muag.
- Zaub yog kis los ntawm nqaij npuas los yog hauv av hauv rab.
- Ntxiv butter thiab muab tshuaj, hnyav li 30 feeb.
- Tso cov khoom xyaw ntxiv, stew rau lwm 30 feeb.
- Ntawm qhov npaj txhij, taub zaub qhaub caviar yog corked rau hauv cov kaus poom rau lub caij ntuj no.
Caviar caviar nrog mayonnaise rau lub caij ntuj no
Delicious, fragrant thiab kuj ceeb tias nplua nuj, koj tau txais squash caviar, npaj rau lub caij ntuj no raws li nram qab no daim ntawv qhia. Cov pub leejtwg ntawm txoj kev vam meej hauv ntxiv ntawm mayonnaise, uas yuav tsum tau tshwj rau ib feem pua ntawm cov rog, yog qhov zoo tshaj plaws, los ntawm cov chaw tsim khoom pov thawj, xws li soob lws suav.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 3 kg;
- dos - 500 g;
- roj - 0.5 khob;
- lws suav muab tshuaj txhuam thiab mayonnaise - 250 g;
- laurel - 2 daim;
- av kua txob dub - ½ tsp;
- qab zib - ½ khob;
- ntsev - 1,5-2 tbsp. diav.
Npaj
- Zucchini thiab dos yog twisted nyob rau hauv ib tug nqaij grinder, ntxiv muab tshuaj txhuam, butter thiab stew rau 1 xuab moos.
- Lawv muab pov laib, ntsev, qab zib, kua txob, thiab rum tawm lwm 1 teev.
- On npaj caviar los ntawm zucchini nrog mayonnaise yog ntim on poom thiab kaw.
Caviar los ntawm zucchini thiab eggplant
Pumpkin-eggplant caviar, ua noj ua haus raws li cov nram qab no daim ntawv qhia, muaj ib tug qab ntxiag, muag heev qab thiab ib qho zoo kawg aroma, tiav los ntawm pre-frying tag nrho cov khoom xyaw zaub. Xws li cov khoom siv yuav txaus siab rau cov kev xav tau ntawm cov neeg xav tau noj cov zaub mov, zoo tshaj plaws rau cov zaub mov hauv lub caij ntuj no.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 2 kg;
- eggplant - 1 kg;
- carrots thiab dos - 500 g txhua txhua;
- roj thiab soob lws suav - 1 iav;
- Kua cider vinegar - 2 tbsp. dais;
- qej - 2 cov hniav;
- av kua txob dub - ¼ tsp;
- piam thaj - 1-2 tbsp. dais;
- ntsev - 1.5 tbsp. diav.
Npaj
- Eggplants, zucchini, carrots thiab dos yog txiav, cais nyias nyob rau hauv roj kom txog thaum muag, ces tag nrho ua ke thiab punched nrog ib tug blender.
- Ntxiv ntsev, piam thaj, kua txob, butter thiab muab tshuaj txhuam, tov, phaus nyob hauv hau rau 30 feeb.
- Ncuav vinegar qej, sov qhov loj rau 2 feeb, Cork.
Caviar caviar nrog lws suav muab tshuaj txhuam
Feem ntau, lub tsev siav caviar yog siav nrog lws suav muab tshuaj txhuam. Hauv qhov no, qhov nyiaj ntawm cov tom qab me ntsis tshaj cov qauv cai, uas tsis tsuas yog hloov cov yam ntxwv ntawm cov khoom noj txom ncauj, tab sis kuj ua rau nws ntau dua xim. Nws yog ib qho tseem ceeb uas ua kom qab zib tshuav nyob rau hauv daim ntawv qhia kom tshem tawm acidity ntau thiab ua kom haum tus saj.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 2 kg;
- dos - 350 g;
- carrots - 600 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 350 g;
- av kua txob dub - ¼ tsp;
- piam thaj - 2-3 tbsp. dais;
- ntsev - 1.5 tbsp. dais;
- roj.
Npaj
- Nyob rau hauv cov roj Fry alternately thiab pruned kom txog thaum kev sib tw zucchini, dos thiab carrots.
- Zom cov khoom xyaw nrog cov nqaij pob txha los yog rab phom, ntxiv cov nplej zom, ntsev, qab zib, kua txob, npuaj lawv ua ke rau 20-30 nas this.
- Nyob rau ntawm lub npaj txhij, squash caviar nrog lws suav muab tshuaj txhuam rau lub caij ntuj no yog kaw nyob rau hauv sterile jars.
Caviar roe rau lub caij ntuj no nrog txiv lws suav
Xav paub ntau ntxiv tseem ceeb yog squash caviar nrog txiv lws suav . Khoom noj khoom txom ncauj - nws cov dej tsis zoo, cov xim uas tsis tshua muaj xim dua nrog cov nplej zom, thiab muag muag, sib haum xeeb. Yuav kom tau ib lub qhov sib luag ntawm cov workpiece, nws yuav tsum tau muab tua kom txog rau thaum cov dej noo tawm, stirring. Yog hais tias Desired, qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom siv tau supplemented nrog qej, muab ib tug khub ntawm cov hniav rau 5 feeb ua ntej kawg ntawm lub siab.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 2 kg;
- dos - 400 g;
- carrots - 400 g;
- txiv lws suav - 500 g;
- piam thaj - 3-4 tsp.
- ntsev - 1.5 tbsp. dais lossis saj;
- roj - 100-150 ml.
Npaj
- Fry dos nrog carrots, ntxiv hauv av txiv lws suav, ntsev, cia nws zaum rau 10 feeb.
- Nteg zucchini, stew rau 30 feeb.
- Pryiruyut loj, ntxiv qab zib, boil mus rau Desired ntom, tab sis tsis pub tsawg tshaj li 30 feeb.
- Npaj caviar los ntawm zucchini rau lub caij ntuj no yog ntim hauv poom thiab sealed.
Cabbage caviar nrog apples
Delicious squash caviar, siav nrog ntxiv ntawm apples, yuav los ua ib tug tiag tiag nrhiav rau pab rau lub rooj nyob rau hauv lub txias rau lub caij. Xws li lub delicacy delicious kis ntawm ib daim ntawm crispy khob cij los yog muab nrog ib tug chop los yog ib tug chop li ib sab zaub mov los yog ib tug ntxiv khoom txom ncauj. Thiab los npaj cov qe raws li hauv daim ntawv qhia yuav tsis yooj yim.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 3 kg;
- dos thiab carrots - 500 g;
- apples - 1 kg;
- txiv lws suav - 700 g;
- qej - 3-4 cov hniav;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 150 g;
- piam thaj - 3-4 tsp.
- acetic essence - 1 teaspoon;
- ntsev, kua txob;
- roj - 150 ml.
Npaj
- Squash, txiv apples, carrots, dos, qej thiab txiv lws suav yog crushed los ntawm ib tug nqaij grinder.
- Muab qhov loj nyob rau hauv lub cauldron, ntxiv cov roj thiab stew tus txheem rau 1 teev.
- Ntxiv ntsev, piam thaj, kua txob, zaub ntsuab, boil zaub rau 30 feeb, punch rab.
- Ncuav nyob rau hauv lub vinegar, sov li 3 feeb.
- Npaj txhij-ua caviar nrog apples rau lub caij ntuj no yog kaw nyob rau hauv poom.
Ntsim salted caviar
Dib caviar nrog qej thiab kub kua txob yuav thov nws passionate saj lovers ntawm pronounced ostricks. Ntev ntev rau ntawm daim ntawv teev khoom yuav ua rau kom muaj kev hnov qab zoo tshaj thiab kev ntxhib los mos. Lws suav muab tshuaj txhuam tau hloov nrog txiv lws suav, ua ntej lawv cov av hauv ib lub thawv kom txog thaum tuab.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 3 kg;
- dos thiab carrots - 700 g;
- kub kua txob - 5-7 daim;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 200 g;
- qej - 4 cov hniav;
- qab zib - 100 g;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- roj - 100 ml.
Npaj
- Sib tov nyob rau hauv lub cauldron twisted nyob rau hauv ib tug nqaij grinder squash, dos thiab carrots.
- Ntxiv ntsev, suab thaj, roj thiab stew rau 2 teev.
- Muab tshuaj txhuam rau qhov muab tshuaj txhuam, tws kub kua txob thiab qej, ntsuas qhov loj rau lwm 2 xuab moos.
- Pob qe ntawm cov kaus poom, cork.
Caviar roe nyob rau hauv ib qho autoclave nyob rau tom tsev
Squash caviar nyob rau hauv ib qho autoclave hloov tawm ceeb fab, saturated thiab incredibly aromatic. Tsis tas li ntawd, hauv daim ntawv qhia yog ntxim nyiam los ntawm kev tsis tuaj yeem ua rau lub sij hawm ntev, kev tswj xyuas tas li ntawm tus txheej txheem thiab nplawm nrog cov tshuaj txau. Tsis tas yuav tsum tau ua ntej kom tsis muaj menyuam yaus cov kaus poom.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 2 kg;
- lws suav muab tshuaj txhuam, dos thiab carrots - 200 g;
- qej - 4 cov hniav;
- qab zib - 100 g;
- ntsev - 40 g;
- roj - 150 ml;
- Kua vinegar - 2 tbsp. dais;
- kua txob - mus saj.
Npaj
- Ntsev cov zaub nyob rau hauv ib tug nqaij grinder, ntxiv rau cov khoom xyaw seem.
- Npaj qhov loj tshaj lub rhawv zeb, tsis qhia txog 3.5 cm rau sab saum toj, cork thiab qhov chaw rau 30 feeb nyob rau hauv ib qho autoclave ntawm 115 degrees.
Caviar roe rau lub caij ntuj no hauv lub multivariate
Nws yog ib qho yooj yim thiab yooj yim los npaj caviar los ntawm zucchini nyob rau hauv ib tug multivariate . Cov cuab yeej tshem tawm qhov kev xav tau rau kev sib xyaw ntawm qhov khoom ua haujlwm thiab txhawb nqa lub teeb huab cua ntawm lub tais. Tus nqi ntawm ntsev thiab suab thaj yuav raug kho kom saj raws li qhov nyiam thiab degree ntawm acidity ntawm lws suav muab tshuaj txhuam.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 2 kg;
- carrots - 150 g;
- dos - 100 g;
- piam thaj - 20 g;
- ntsev - 20 g;
- roj - 100 ml;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 100 g;
- kua txob - mus saj.
Npaj
- Fry carrots, dos thiab zucchini kom txog thaum softness ntawm "Ci".
- Zaub tau zoo nyob hauv ib rab, muab cov khoom xyaw seem ntxiv thiab nias rau ntawm qhov "quenching" rau 1 teev.
- Cork qhov kub caviar nyob rau hauv ib lub hub, qhwv nws kom txog thaum nws txias.