Pob kws chips nachos - lub txiaj ntsim ntawm Mexican cuisine, vim toasted pieces ntawm tortilla nrog ntau yam ntawm toppings tau tau koob meej tsis tsuas yog nyob rau hauv lawv cov teb, tab sis thoob plaws hauv lub ntiaj teb.
Ib pob khoom ntawm nachos yuav tsis yog pheej yig thiab xaiv tag nrho cov nqi uas nws hloov tawm tias nws yog qhov pheej yig dua los ua khoom txom ncauj rau koj tus kheej, thiab txoj kev no tsis sawv cev rau yam nyuaj. Peb yuav muab tsab xov xwm no los ua kom npaj nachos peb tus kheej.
Chips Nachos - daim ntawv qhia
Feeb ntau, ib lub ncuav mog qab zib yog tsim los ntawm pob kws hmoov, uas qee zaus tov nrog cov hmoov nplej thiab ntau yam txuj lom.
Cov khoom xyaw:
- cornmeal - 1¼ tbsp.;
- nplej hmoov nplej - 2/3;
- zaub roj - 4 tsp.
- Qhob cumin (azhgon) - 1 ½ tsp;
- cumin - ½ tsp;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Sib tov ob hom hmoov thiab ntxiv zaub roj thiab ntsev. Mus rau qhov hnyav peb tau ncuav 2 tsom iav dej, kneading mov paj nyob rau hauv xws li ib txoj kev, tau txais txaus ntom thiab elastic kom.
Lub tiav mov paj yog faib rau feem, txhua thiab uas yuav tsum tau dov mus rau hauv ib lub khoom qab zib nyias. Lawv, nyeg, muab txiav mus rau hauv cov duab peb ceg, tom qab ntawd yuav tsum tau muab kib rau hauv cov roj ntau kom txog thaum kub thiab xim tawv nqaij.
Sauce rau chips nachos
Yog li, yuav ua li cas ua kom chips nachos peb kawm, tab sis lawv lub ntsiab highlight yog sauces, feem nrov ntawm uas peb mam li tham txog hauv qab no.
Guacamole sauce
Cov khoom xyaw:
- avocados - 2 daim;
- liab dos - 1 pc .;
- coriander (tws) - 2 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob;
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav.
Npaj
Liab dos ntau li ntau tau zom thiab ntxiv mus rau muab tshuaj txhuam thiab kom zoo zoo grated avocado. Lub caij sauce nrog ntsev, hwj txob thiab kua txiv kua txiv, nphoo nrog tws coriander ua ntej noj.
Salsa ntses
Cov khoom xyaw:
- dos - ½ pcs.;
- qej - 2 cloves;
- txiv lws suav - 3 daim;
- kua txob kua txob - 1 pc .;
- parsley - ½ nqaj;
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Chili kua txob yog lim los ntawm cov noob thiab cov yeeb yaj kiab thiab ntau li ntau tau tshaj tawm, cov nplaum lo lus muag nrog lwm cov zaub. Yog tias koj muaj tes xuas fais fab, siv nws, tab sis nco ntsoov tias cov ntses tsis tig mus ua homogeneous pawg. Npaj "salsa" yog puv nrog vinegar los yog txiv qaub kua txiv, ntsev thiab kua txob thiab ua hauj lwm kub nachos.
Dhau li ntawm cov kua nplaum uas sau tseg, Mexicans kuj nyiam pab crunchy nachos, npog lawv nrog ib txheej ntawm melted cheese, thiab tseem ntxiv rau cov zauv nplaum ntses los yog qaub cream. Bon appetit!