Rau cov neeg uas tsis kam npaj npau npau npuag, xa mus rau qhov tsis yooj yim ntawm daim ntawv qhia thiab tsis muaj sij hawm, peb pom zoo ua ib qho yooj yim, lean-free puff pastry raws li cov zaub mov hauv qab no. Xws li lub hauv paus ntawm flaky ci tso cai rau koj kom tau txais ib tug meej meej saj ntawm cov khoom uas tsis muaj ntau kev rau siab thiab lub sij hawm.
Instant, sai-siav puff pastry - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 995 g;
- butter - 795 g;
- Qe xaiv - 2 pcs;
- kua txiv vinegar 6% - 35 ml;
- dej khov dej - 335-355 ml;
- pob zeb ntsev - 7-10 g.
Npaj
Ntxiv nrog rau cov khoom siv saum toj no, peb yuav tsum muaj ib lub khob ntsuas ntxiv uas nws yuav tsum tau los txiav txim seb yuav tsum tau npaum li cas ntawm cov khoom ua kua. Peb tsav rau hauv nws xaiv qe, ntxiv ntsev thiab vinegar, do txhua yam zoo nrog ib tug whisk thiab ntxiv dej khov dej kom tau tag nrho cov ntim rau hauv tus nqi ntawm ib nrab liter.
Tam sim no tshauv cov hmoov nplej ntawm lub rooj, nco ntsoov tias yuav tsum yog qib siab tshaj, thiab pib ua ntej lub pob zeb ua kom txias zom nplaum los ntawm cov hmoov txhuam npau npau, los ntawm lub sij hawm ua lub caij ntim rau hauv cov hmoov nplej. Tom qab tag nrho cov roj tau rubbed tawm, pib mus sau lub mov paj nyob rau hauv ib tug com. Maj mam xaiv qhov shavings rau ntawm ib sab thiab pw ib sab saum toj ntawm txhua lwm yam, nias me ntsis. Nws yog tsis yooj yim sua kom sib tov no mov paj, tab sis tsuas yog tsim ib qho kev tuaj yeem los ntawm daim tawv nyias. Tam sim no peb muab tso rau hauv ib lub hnab thiab muab tso rau saum txee rau lub tub yees rau kaum rau kaum ob teev.
Tom qab lub lapse ntawm lub sij hawm, koj tuaj yeem mus rau qhov tsim ntawm cov khoom los ntawm ib tug ceev puff-ci poov xab xeem. Tsis siv feem ntawm cov khoom yuav muab tso rau hauv lub tub yees, qhov twg nws tuaj yeem cia rau ob peb lub hlis yam tsis tas yuav poob nws cov khoom.
Yoo ncuav tsis muaj dej dawb - daim ntawv qhia tsis muaj qe thiab vinegar
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej sifted - 340 g;
- butter - 205 g;
- granulated qab zib - 10 g;
- dej khov dej - 155 ml;
- pob zeb ntsev yog ib txoj kab.
Npaj
Nyob rau hauv dej, peb yaj ua piam thaj thiab ib qho ntsev ntawm ntsev thiab muab cov kua hauv lub khob cij rau ib lub sijhawm rau hauv lub tub yees kom txias txias. Ntawm lub rooj peb sift lub hmoov ntawm lub siab tshaj plaws qib thiab nteg tawm creamy peasant chilled butter tws rau hauv daim. Tam sim no nrog kev pab ntawm tib riam peb txiav cov roj