Cov neeg feem coob nyiam cov khoom qab zib nrog cov kua nplaum , uas yog nyob rau hauv lub khw. Txawm li cas los, xws li cov kua ntses yog tsis nyob rau hauv tag nrho cov tseem ceeb, thiab tsis yog ib txwm six. Ntau yam zoo dua rau cov nqaij yog ib qho tshuaj txhuam hniav - koj yuav tswj qhov nqus ntawm cov ntses koj tus kheej, thiab tsis muaj kev txhawj xeeb txog cov txiaj ntsig ntawm qhov caij nyoog no. Tsis tas li ntawd, qhov no ntsim seasoning advantageously ntxoov lub saj ntawm zaub mov, nce qab los noj mov.
Tsis tas li ntawd nyob rau hauv tsab xov xwm peb sau tsuas yog thawj feem ntau thiab txawv txawv recipes ntawm delicious Adzhika, uas yuav npaj rau lub caij ntuj no.
Delicious Adzhika nrog apples - daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no
Qhov no adzhika hloov tawm kom tsawg dua, thaum lub saj ntawm lub sauce yuav, ntawm chav kawm, txawv los ntawm lub classical analogue. Txawm li cas los, xws adzhika yuav ua ob lub teeb thiab maj mam, thiab ntse heev.
Cov khoom xyaw:
- daj Sweet kua txiv - 2 kg;
- Bulgarian kua txob los yog paprika - 2 kg;
- ntom liab txiv lws suav - 4 kg;
- zaub ntsuab (coriander, parsley) - 1 pawg;
- iodized ntsev - 2 tbsp. dais;
- piam thaj - 4 tbsp. dais;
- coriander - 2 tbsp. dais;
- hops-suneli - 1 tbsp. diav;
- qej - 8 cov hniav;
- kub kua txob "Ogonek" - 2 pcs.
Npaj
Kuv apples, txiav, muab tawm lub cores, txiav tawv nqaij. Kuv peppers, txiav, tshem tawm tag nrho cov noob. Txiv lws suav thiab tag nrho cov zaub peb dhau los ntawm ib tug nqaij grinder. Ua kom cov kua ntsev ntau homogeneous, nws zoo dua yog siv lub tshuab ua khoom noj los yog cov khoom noj khoom haus. Ntxuav thiab rub qej. Nyob rau hauv saucepan ua ke txhua zaub, ntsev, ntxiv qab zib, qej thiab spices, finely tws zaub. Noj tag nrho ua ke rau tsawg cua sov rau 25 feeb. Tom qab ntawd peb ncuav on sterile jars, ze tightly nrog ib tug hau thiab cia nws txias. Tom qab peb txiav txim xyuas qhov kev txuag hauv cov tub yees.
Ntsim Adzhika nrog txiv lws suav
Cov khoom xyaw:
- kua txob Sweet (meaty) - 1 kg;
- txiv lws suav yog tuab (tsi "Slivka") - 5 kg;
- kub kua txob ntawm txhua yam (chili) - 7 pcs.;
- iodized ntsev - 1 tbsp. diav;
- dawb piam thaj - 3 tbsp. dais;
- horseradish (paus) - txog 250 g;
- noob ntawm coriander thiab fennel - 2 teaspoons;
- qej - 10-12 denticles (2 hau loj).
Npaj
Peb zoo nyob rau hauv ntxuav txiv lws suav, Sweet peppers thiab chilies, thiab peb ntxuav qej thiab horseradish. Peppers txiav thiab tshem tawm cov noob thiab septa - tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv kub kua txob. Horseradish rubbed on ib nrab grater, txiv lws suav thiab peppers yog scrolled los ntawm ib tug nqaij grinder, qej yog hauv av, ntsev thiab suab thaj yog av nyob rau hauv ib tug mortar nrog cov noob, kom txog thaum uas ib tug homogeneous loj tau. Sib tov txhua yam ua ke thiab muab tso rau hauv me me.
Tasty thiab heev ntse adzhika los ntawm txiv lws suav yog npaj txhij, daim ntawv qhia uas yog yooj yim thiab kom nws rau lub caij ntuj no dhau, nws yog ib qhov ua tau, muaj txhais hauv lub tub yees.
Yuav ua li cas ua noj Adzhika delicious rau lub caij ntuj no?
Thiab yuav ua li cas tsis muaj ib qho tshuaj uas tsis tuaj yeem kho. Nrog no cov ntses, koj tuaj yeem dilute koj lub rhawv nrog cov kab hauv lub pantry.
Cov khoom xyaw:
- zucchini cov tub ntxhais hluas - 1 kg;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 180 g;
- vinegar chav noj 6% - 80 ml;
- zaub roj (refined) - 70 ml;
- qej cloves - 7-10 pcs .;
- dawb qab zib (me me) - 90 g.
Npaj
Zucchini tig rau hauv lim piam los yog grate on raug nplua grater. Nrhiav cov zaub ua kom cov zaub thiab muab tso rau hauv ib lub colander, kom ntws cov kua txiv hmab txiv ntoo tshaj. Phaus lub qej cloves rau hauv lub pasta thiab ntxiv mus rau squash. Muab lub khob nrog Adzhika rau ntawm lub tua hluav taws thiab ua noj rau 30 feeb, yav tas los ntxiv soob lws suav. Tom qab lub lapse ntawm lub sij hawm, ntxiv qab zib thiab vinegar mus rau lub zucchini, tawm txhua yam rau lwm ob feeb thiab ncuav on sterile ntim.
Delicious Adzhika los ntawm kua txob tsis muaj txiv lws suav
Cov khoom xyaw:
- liab kua txob kua txob - 1,3 kg;
- kub kua txob - 7 pods;
- rooj cov roj vinegar 9% - 170 ml;
- qej - 115 g;
- ntsev, piam thaj - 1 teaspoon.
Npaj
Tom qab tev cov kua txob, muab puab ua zaub mov noj ua ke nrog cov kua qaub, qej thiab txuj lom. Thaum qhov loj yuav ua rau tsis zoo, ncuav nws tshaj sterile ntim thiab npog nws zoo nrog ib tug zoo hau. Khaws hauv lub tub yees kom txog thaum koj xav tau.