Dib zaub xam lav rau lub caij ntuj no - qhov zoo tshaj plaws recipes rau ib tug cua nab zaub cob qhia

Ib qho zaub xam lav ntawm cucumbers rau lub caij ntuj no yuav yog ib qho tseem ceeb ntxiv rau noj hmo. Nws yog ua tiav zoo li ib sab phaj los yog khoom noj txom ncauj rau cov dej cawv uas muaj zog heev, cov phaj tuaj yeem ua kom sai sai kom txog thaum lub chaw kho mob tseem npaj txhij. Ntawm ntau yam zaub mov txawv, koj tuaj yeem xaiv rau koj tus kheej kom haum rau kev saj thiab kev nyiam ntawm txhua tus neeg hauv tsev neeg.

Yuav ua li cas ua ib tug zaub xam lav ntawm cucumbers rau lub caij ntuj no?

Ib homemade kaus poom zaub xam lav ntawm cucumbers rau lub caij ntuj no, zaub mov txawv uas yog yooj yim thiab yooj yim-mus, npaj tau sai sai thiab los ntawm cov khoom xyaw. Cov zaub zaub muaj peev xwm sib txawv raws li qhov xav tau ntawm cov neeg uas yuav sim cov khoom txom ncauj.

1. Lub caij ntuj no zaub xam lav ntawm cucumbers muaj peev xwm tsim tau yam tsawg kawg ntawm cov khoom xyaw - zaub lawv tus kheej nyob rau hauv lub tuam txhab ntawm spices, tshuaj ntsuab thiab preserving cov khoom xyaw: vinegar, acetyl, kub kua txob, qej.
2. Zaub mov txawv zoo kawg nkaus nrog cabbage, zucchini, eggplant thiab lwm yam zaub raws caij nyoog.
3. Ib qho khoom qab zib qab ntawm cucumbers rau lub caij ntuj no, raws li ib txoj cai, ua noj los yog sterilize lub billets nyob rau hauv lub hub.

Dib zaub xam lav nrog qej rau lub caij ntuj no

Qhov yooj yim nyias ntawm cucumbers rau lub caij ntuj no muaj tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom xyaw, tab sis raws li ib tug tshwm sim tawm nrog ib tug nplua nuj heev, nplua nuj saj. Pab nws ua khoom noj txom ncauj, tab sis nws kuj muaj peev xwm muab tso rau hauv ib qho zaub mov txawv - zaub zaub los yog pickle. Yuav kom ntev mus rau lub neej txee, qhov preform yog sterilized.

Cov khoom xyaw:

• dib - 2 kg;
• dos - 500 g;
• qej - 100 g;
• roj - 100 ml;
• qab zib - 100 g;
• ntsev - 4 tbsp. l.
• vinegar - 4 tbsp. l.

Npaj

1. Cucumbers mus ntxuav, qhuav, txiav rau hauv voj voog.
2. Dos chop ib nrab ib ncig, chop qhov qej.
3. Muab cov zaub tso rau hauv ib lub tais, sib tov nrog qab zib, ntsev, kua qaub thiab butter.
4. Tso tawm rau 3 xuab moos.
5. Faib cov zaub xam lav hauv cov kaus poom, ncuav lub marinade nrog cov kab tawm, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub loj ntawm dej kom tsis muaj menyuam.
6. Boil lub poom nrog preform rau 15 feeb.
7. Yob lub zaub xam lav rau lub caij ntuj no nrog lub hau kaw, muab qhwv rau hauv ib daim pam sov, thiab muab tso rau hauv qab daus hauv ib hnub.

Latgalian dib zaub xam lav rau lub caij ntuj no

Deliciously delicious zaub xam lav ntawm sliced ​​cucumbers rau lub caij ntuj no, siav raws li daim ntawv qhia tshuaj ntawm lub Baltic cuisine. Cov zaub ua tawm los ntawm kev txiav nyom, me ntsis ntsev thiab qis me ntsis. Ib qho khoom noj txom ncauj zoo yuav ua rau ib lub lag luam zoo rau lub tais ntawm cov nqaij. Harvesting yog khaws cia thoob plaws hauv lub caij ntuj no, txawm lub fact tias kev txuag tsis sterilized.

Cov khoom xyaw:

• dib - 3 kg;
• dos - 1 kg;
• qab zib - 120 g;
• ntsev - 50 g;
• vinegar - 100 ml;
• roj - 2 tsp;
• coriander - 2 tsp;
• dill thiab parsley - 1 pawg;
• peas ntawm Sweet kua txob - 1 tsp.

Npaj

1. Ntshiab cucumbers txiav rau hauv mugs, chop lub dos ib ncig.
2. Muab cov zaub tso rau hauv ib lub tais, caij nyoog nrog coriander, kua txob, ntsev nrog qab zib, ncuav nyob rau hauv cov roj thiab vinegar.
3. Ntxiv cov zaub txiav, sib tov txhua yam, tawm rau 30 feeb.
4. Noj rau 15 feeb, kom txog thaum lub dib pib hloov xim.
5. Faib mus rau lub tsev nyiaj, ncuav qhov seem uas yog brine, yob.
6. Qhwv lub jars, thiab tom qab ib hnub tshem tawm cov zaub xam lav nrog dos rau lub caij ntuj no nyob rau hauv qab daus.

Zaub xam lav ntawm cucumbers thiab cabbage rau lub caij ntuj no

Thaum lub caij ntuj no zaub yog ripening, txhua tus niam tsev yuav tsum tau npaj ib daim nyias nyias rau lub caij ntuj no nrog cov pob thiab qaj. Lub qab ntim khoom noj khoom haus yuav zoo siab los ntawm cov neeg tuaj yeem, vim tias kev txuag nws tawm mus ua dog dig, mob ntses, tsis qab txhua lub qaub, me ntsis qab zib, vim qhov sib ntxiv ntawm cov zib ntab, nws muab ib qho tshwj xeeb rau kev kho.

Cov khoom xyaw:

• dib - 2 kg;
• cabbage - 2 kg;
• carrots - 1.5 kg;
• kua txob Sweet - 1.5 kg;
• dej - 1.5 liv dej;
• ntsev - 2 tbsp. l.
• zib mu - 3 tbsp. l.
• vinegar - 50 ml.

Npaj

1. Txiav tag nrho cov zaub, muab tso rau hauv txheej nyob rau hauv txheej.
2. Boil dej nrog ntsev, zib mu, vinegar, ncuav rau hauv jars.
3. Muab sterilized rau 15 feeb.
4. Yaws lub hau npog thiab npog nrog ib daim pam.

Zaub xam lav ntawm cucumbers thiab zucchini rau lub caij ntuj no

Zucchini zaub xam lav nrog cucumbers rau lub caij ntuj no yog ib qho zoo heev rau kev thov ib tug loj qoob loo ntawm zaub. Assorted thiab tau txais kev pab ntawm ib lub koob tsheej, thiab raws li ib tug yooj yim sab phaj yuav ua. Los ntawm qhov nyiaj ntawm cov khoom xyaw yuav tsum yog 4 cov kaus poom ntawm 0.5 liv. Txiv lws suav puree siv, tab sis koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej, chopping txiv lws suav.

Cov khoom xyaw:

• dib - 3 kg;
• zucchini - 2 pcs;
• dos - 2 pieces;
• carrots - 4 pcs.;
• qej - 5 cov hniav;
• ntsev - 1 tbsp. l.
• dej - 3 yam khoom;
• lws suav puree - 200 ml;
• qab zib - 100 g;
• liab kua txob hauv av - 1 tbsp. l.
• dub kua txob - 1 tsp;
• vinegar - 200 ml.

Npaj

1. Cucumbers txiav rau hauv mugs, muab tso rau hauv ib lub tais, npog nrog ntsev, teem cia rau 2 xuab moos.
2. Pullet cubes txiav rau hauv cubes, dos lub hauv paus-ib ncig, grate lub carrots.
3. Nrog cucumbers mus rau ntws lub kua txiv, ntxiv zucchini, dos, carrots.
4. Ntxiv tws qej, mix.
5. Sib tov dej, mashed qos yaj ywm, qab zib thiab tag nrho cov spices, vinegar.
6. Boil, ntxiv cov zaub sib tov, mix.
7. Boil rau boil.
8. Muab faib rau cov thawv, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub dej thiab kom tsis txhob kub rau 15 feeb.
9. Foob nrog hau thiab muab ib tug dib zaub xam lav nrog zucchini rau lub caij ntuj no hauv qab daim pam.

Donskoy zaub xam lav rau lub caij ntuj no nrog cucumbers

Qhov no nyob kas poom zaub xam lav ntawm cucumbers rau lub caij ntuj no yog txaus siab nrog ib tug nplua nuj multi-faceted saj. Lub hauv paus ntawm lub classic snack yog ntsuab txiv lws suav, thiab rau kev zoo nkauj ntxiv qab zib peppers, yog li xaiv nws zoo dua li txawv xim. Lub appetizer yog npaj sai sai, nyob rau hauv cia li ob peb teev, muab lub sij hawm rau kom tsis muaj menyuam.

Cov khoom xyaw:

• cucumbers thiab ntsuab txiv lws suav - 2 kg txhua;
• kua txob Sweet - 1 kg;
• vinegar - 1 tbsp. l. rau ib nrab-liter hub;
• ntsev, piam thaj, kua txob, laurushka - mus saj.

Npaj

1. Txiav dos thiab peppers rau hauv ib nrab ib ncig, txiv lws suav rau hauv 6 qhov chaw, cucumbers nyob rau hauv semicircles.
2. Muab cov zaub, nphoo tag nrho cov txuj lom, laurel, tawm rau 30 feeb.
3. Faib cov zaub xam lav rau hauv cov kaus poom, ncuav cov kua txiv hmab txiv nrog cov kua qos, muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog dej rau 15 nas this.
4. Ncuav nyob rau hauv txhua lub hub ntawm 1 tbsp. ib spoonful ntawm vinegar thiab Cork.

Ntsim dib zaub xam lav rau lub caij ntuj no

Noj no lub caij ntuj no zaub xam lav ntawm tshiab dib tau pib ua noj ua haus. Cov khoom noj txom ncauj tuaj yeem tau txais kev noj qab haus huv tom tsev noj mov, nws yuav ua kom muaj cawv muaj zog. Nyob rau ib hnub twg, qhov kev npaj yog siv los ua ib qho kev tiv thaiv ntxiv hauv cov zaub nyoos, ntxiv rau cov kua los sis tsuas nyiam qhov zoo tshaj plaws ntawm qhov ntsim zaub.

Cov khoom xyaw:

• dib - 500 g;
• qej - 3 cov hniav;
• dos - 1 daim;
• parsley thiab dill - ½ nqaj;
• ntsev - 1 tsp;
• vinegar - 4 tbsp. l.
• roj - 2 tbsp. l.
• kua txob "lub teeb" - 2 pods.

Npaj

1. Txiav cucumbers nyob rau hauv voj voog, qij daim hlau, dos ib ncig, finely chop lub zaub.
2. Sib tov txhua yam, ncuav lub vinegar, ntsev, mix.
3. Muab tws txob (nrog cov noob) rau hauv qab ntawm lub thawv thiab ntxiv roj.
4. Nteg tawm cov zaub xam lav, ua kom tsis pub dhau 15 feeb.
5. Yuav kom Cork, qhwv nws, tshem tawm cov zaub xam lav rau lub caij ntuj no nyob rau hauv qab daus nyob rau hauv ib hnub twg.

Dib zaub xam lav rau lub caij ntuj no hauv Georgian style

Ib tug ntse Caucasian zaub xam lav ntawm cucumbers nrog zaub rau lub caij ntuj no yuav thov txhua txhua daim ntawv, tshwj xeeb tshaj yog cov neeg uas nyiam cov yeeb yam sib txawv hauv ntau yam hauv cov zaub mov. Lub appetizer tawm ntsim heev, ntsim thiab hearty, pab nws ua ntxiv rau lub ntsiab tais, ywg dej ib cov khoom noj nrog ib ntsim qab ntsim gravy.

Cov khoom xyaw:

• dib - 2 kg;
• txiv lws suav - 700 g;
• roj - 100 ml;
• vinegar - 100 g;
• qab zib - 100 g;
• ntsev - 1 tbsp. l.
• qej - 150 g;
• coriander - 1 tsp;
• hops-suneli - 2 tsp;
• Kub kua txob - 3 pods.

Npaj

1. Riam txiv lws suav thiab kua txob, ntsev, ntxiv ntsev thiab suab thaj, butter, noj rau 15 feeb.
2. Tshem tawm los ntawm lub phaj, sprinkle nrog spices, ntxiv vinegar.
3. Ntxiv mugs ntawm cucumbers, tws qej, ua noj rau 10 feeb tom qab boiling.
4. Muab faib raws li lub thawv ntsuas cua, cork.

Zaub xam lav rau lub caij ntuj no "Teshchin tus nplaig" los ntawm cucumbers

Zaub xam lav ntawm cucumbers thiab aubergines rau lub caij ntuj no nrog ib tug recognizable saj, txhua leej txhua tus yuav nyiam tsis muaj qhov tshwj xeeb. Lub appetizer tawm ntsim thiab mob siab ntsev. Kev sib txawv ntawm cov khoom noj sib xyaw ua ke yuav muaj txiaj ntsim los ntawm cov neeg nyiam kev lom zem uas muaj qhov tsis zoo rau. Ntawm cov nyiaj no yuav tsum yog 4 litre cov kaus poom ntawm daim diav.

Cov khoom xyaw:

• dib - 2 kg;
• eggplant - 3 kg;
• kua txob qab zib - 10 pcs .;
• txiv lws suav - 10 pcs.;
• qej - 200 g;
• kub kua txob - 5 pods;
• piam thaj - 200 g;
• ntsev - 100 g;
• roj - 200 ml;
• vinegar - 150 ml.

Npaj

1. Eggplants txiav mus rau hauv mugs, muab tso ua ke nyob rau hauv ib lub tais, them nrog ntsev, tom qab 1 teev ntws lub kua txiv thiab yaug.
2. Blanched txiv lws suav, qej, kua txob, scroll los ntawm ib tug nqaij grinder, sprinkle ntsev, piam thaj, ntxiv roj thiab vinegar.
3. Txiav lub dib thiab eggplant rau hauv sauce thiab ua noj. Yuav kom simmer 30 feeb.
4. Tshaj tawm ntawm cov kaus poom, cork.

Zaub xam lav ntawm qos nyob rau hauv lws suav rau lub caij ntuj no

Zaub xam lav rau lub caij ntuj no los ntawm overripe cucumbers nyob rau hauv lws suav sauce yog ib qho unmatched khoom txom, uas mus saj tsa lecho. Yog hais tias Desired, lub composition muaj xws li ib tug hneev, tab sis lub saj yuav tuaj tawm me ntsis txawv. Kev txuag tsis yuav tsum tau kom tsis muaj menyuam thiab muab khaws cia rau hauv lub pantry. Los ntawm no tus nqi ntawm cov khoom xyaw yuav 5 lub rhawv zeb ntawm 0.5 liv.

Cov khoom xyaw:

• cucumbers - 2.5 kg;
• txiv lws suav - 1 kg;
• kua txob qab zib - 3 daim;
• qej - 5 cov hniav;
• piam thaj - 70 g;
• ntsev - 1.5 tbsp. l.
• roj - ½ yam khoom;
• vinegar - 50 ml.

Npaj

1. Txiv lws suav, kua txob, thiab qej yog txhuam los ntawm nqaij nruab siab.
2. Txiav cucumbers hauv voj voog.
3. Lws suav sauce boil, ntxiv ntsev, piam thaj, roj.
4. Ntxiv cov qucumbers, npog.
5. Kev sib tw rau 5 feeb, ncuav nyob rau hauv lub vinegar.
6. Muab faib raws li lub thawv ntim kab mob, muab pov tseg.

Dib zaub xam lav rau lub caij ntuj no yam tsis tau vinegar

Qhov no daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no zaub xam lav los ntawm cucumbers yog txawv los ntawm qhaj ntawv ntawm lub preservative niaj zaus muaj - vinegar, thiab yog li ntawd yuav tsum tau ntxiv sterilization thiab cia nyob rau hauv lub txias. Appetizer yuav nthuav ntau, yog hais tias yooj yim muaj pes tsawg leeg ntawm ntxiv kua txob thiab Bay nplooj ntoos. Ntawm cov khoom xyaw no yuav muaj 2 liter cov kaus poom.

Cov khoom xyaw:

• cucumbers - 1 kg;
• txiv lws suav - 0.5 kg;
• carrots - 250 g;
• dos - 200 g;
• kua txob qab zib - 3 daim;
• ntsev - 2 tbsp. l.
• roj - 50 ml.

Npaj

1. Sparce dos thiab carrots, ntxiv lws suav puree, tws peppers thiab cucumbers.
2. Ntxiv roj, ntsev, simmer rau 30 feeb.
3. Ncuav rau hauv cov kaus poom, muab tso rau hauv kom tsis txhob mob rau 15 feeb. Rau cork.

Raw dib zaub xam lav rau lub caij ntuj no

Qhov yooj yim thiab ceev tshaj los npaj ib tug zaub xam lav ntawm cucumbers rau lub caij ntuj no - tsis muaj noj ua haus. Txhua yam uas yuav tsum tau los ntawm kev ua zaub mov yog los npaj cov zaub los ntawm kev yaug, ua kom tawv nqaij thiab txiav lawv. Ntawm tus nqi ntawm cov khoom xyaw, 3 lub tsev ntawm 700 nplooj. Tus appetizer yog khaws txhua lub caij ntuj no, tsis tawg thiab tsis so, cov khoom qab zib qab ntsev.

Cov khoom xyaw:

• dib - 2 kg;
• qej - 250 g;
• dos - 250 g;
• ntsev - 100 g;
• piam thaj - 200 g;
• vinegar - 150 ml.

Npaj

1. Txiav cucumbers, dos, qej.
2. Tag nrho cov do, nkag rau hauv qab zib, ntsev vinegar, tawm rau 12 xuab moos.
3. Hloov cov zaub xam lav rau sterilized jars, Cork.