Nqaij qaib daim siab, kib nrog dos, hloov tawm mus ua incredibly fragrant thiab heev appetizing. Vim tias qhov nqaij ua los ntawm cov khoom ua ntej yuav tawg hauv cov hmoov nplej nrog cov txuj lom, cov khoom kis tau kub pob zeb, thiab txoj kab yog caramelized thiab muab cov zaub mov ua rau me ntsis piquant tsos. Peb yuav qhia nrog koj ob peb yam yooj yim thiab muaj pov thawj rau zaub mov noj ua rau nqaij npuas kib, thiab koj yuav to taub tias nws qab npaum li cas!
Daim ntawv qhia rau ua noj nqaij npuas qaib siab
Cov khoom xyaw:
- hmoov - 3 tbsp. dais;
- nqaij qaib siab - 500 g;
- zaub roj - 6 tbsp. dais;
- seasoning hops-suneli - 1 teaspoon;
- carrots - 1 daim;
- noob - 2 pieces;
- spices.
Npaj
Peb ntxuav lub teeb thiab muab cov semicircles pov tseg. Carrots yog ua tiav thiab grated. Mob siab yog ntxuav, sib cais los ntawm dawb films thiab txiav rau hauv daim. Nyob rau hauv ib lub tais me me, sib tov lub hmoov thiab lub caij nrog hops-suneli thiab crumble meej pieces ntawm daim siab nyob rau hauv ib qho qhuav sib tov. On ib lub zog muaj hluav taws kub, sov li qhov zaub roj thiab muab tso rau hauv ib kab. Fry feeb 4, thiab ces ua tib zoo tig lub siab, nteg dos, carrots thiab noj on high heat, stirring Qee zaus. Tom qab 5 feeb ntxiv, ncuav lub nqaij qaib nrog lub hauv paus dos thiab carrots, npog nrog lub hau thiab kib rau lwm 7 feeb.
Nqaij qaib daim ntawv qhia nrog cov dos
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 450 g;
- noob - 1 daim;
- mis nyuj - 1,5 yam khoom;
- txuj lom;
- zaub roj - 2 tbsp. diav.
Npaj
Yuav kom fry lub nqaij qaib mob nrog dos, peb npaj tag nrho cov khoom xyaw ua ntej. Ua li no, lub siab yog ntxuav zoo, txiav hauv ib nrab thiab folded mus rau hauv ib lub tais. Tom qab ntawd ncuav lub mis thiab tawm mus rau sawv ntsug. Lub sij hawm no, peb ntxuav lub teeb, muab nws ua ib nrab ib ncig thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub. Tom qab ntawd, maj mam muab tshem ntawm txoj kab thiab muab faib rau hauv qhov violet. Txhua daim ntawm nqaij qaib siab yog dov nyob rau hauv hmoov, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub kub frying, ncuav me ntsis roj thiab kib ntawm ib sab mus rau xim av. Tam sim no tig cov nqaij tshaj thiab xim av nws rau sab nraud kom txog thaum npaj txhij. Thaum kawg ntawm lub salting, rov qab lub dos rau hauv ib lub lauj kaub frying, sib tov nrog daim siab thiab Fry ua ke rau lwm 1 feeb. Peb ua hauj lwm npaj zaub mov zoo tshaj plaws nrog mashed qos yaj ywm.
Classic daim ntawv qhia rau nqaij qaib mob nrog dos
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 500 g;
- noob - 1 daim;
- hom qoob mog hmoov - 2 tbsp. dais;
- zaub roj - 4 tbsp. dais;
- spices.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib nrog dos? Ua li no, lub siab zoo ntxuav thiab qhuav. Tshem tawm cov ntaub so ntswg thiab tag nrho cov leeg. Npaj lub siab txiav rau hauv me me feem thiab muab tso rau hauv ib saucepan. Peb ua tus txheej txheem thiab muab ib lub voj voog loj loj nrog rab riam. Peb sift lub hmoov, ncuav nws mus rau hauv ib tug loj ca plate thiab ntxiv nws mus saj. Tag nrho cov tov thiab poured rau hauv ib qho qhuav sib tov ntawm daim siab pieces los ntawm tag nrho cov sab. Mus rau rhuab frying lauj kaub