Tsis muaj leej twg cav nrog qhov tseeb tias qhov chaw zoo tshaj plaws ntawm cov pob kws yog butter thiab ib qho zoo ntawm cov ntsev, tab sis peb npaj siab yuav dhau mus ua cov khoom noj khoom haus li niaj zaus thiab noj cov pob kws thaum qhib hluav taws, raws li cov zaub mov uas koj tseem tsis tau sim.
Pob kws on grill - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- pob kws hau - 6 pcs;
- butter - 45 g;
- mayonnaise - 235 ml;
- ib tug puv tes ntawm ntsuab parsley;
- Qaug qej, paprika - 1 teaspoon;
- grated Parmesan - 45 g;
- nqaij npuas kib - 6 strips;
- txiv qaub ntu rau cov ntaub ntawv.
Npaj
Nqaij npuas kib kom txog thaum nkees thiab muab zais rau hauv ib lub txiv neej. Pob kws hau yog ntxuav ntawm nplooj thiab roj nrog butter. Noj cov pob kws ntau tshaj 4-6 feeb, xa lub taub hau mus rau lwm sab txhua ob feeb. Muab cov mayonnaise nrog cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab, cov roj ua kom cov pob kws ua cov pob kws ua noj, txav nws hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov nqaij npuas kib, thiab tom qab ntawd ua hauj lwm nrog lub txiv qaub ntsuab.
Pob kws rau ntawm ci ci hauv ntawv ci
Cov khoom xyaw:
- pob kws-lub taub hau - 10 pcs;
- kub chilli rau saj
- qej - 1 hniav;
- ib tug puv tes ntawm ntsuab parsley;
- av cumin - 1/2 tsp;
- qaub cream - 55 ml;
- mayonnaise - 35 ml;
- kua txiv qaub tshaj txiv qaub;
- grated cheese - 35 g.
Npaj
Ua ntej kib lub pob zeb ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, soak lub hau nrog nplooj nyob rau hauv dej txias rau tsawg kawg ib teev. Nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, qhov no yuav cawm tau cov pob kws los ntawm cov hluav taws xob kom ceev ceev hauv qab ntawm kev tshee tshee, thiab cov nplooj tuaj yeem ua khi ua ke thiab siv los ua ib txoj kev sib txuas uas tswj kev noj mov.
Tag nrho cov khoom xyaw, tshwj tsis yog lub pob kws nws tus kheej, muab tso rau hauv ib lub tais ntawm high-speed blender thiab whisk nyob rau hauv ib tug homogeneous thiab tuab sauce.
Muab lub hau ncaj nraim nrog cov nplooj ntawm cov hniav nyiaj hniav kub thiab, xa lawv txhua feeb, tos kom pom ntawm qhov tsw qab ntawm paj kws (lub sijhawm frying yuav sib txawv nyob ntawm qhov kub ntawm cov coals). Tshem tawm cov nplooj, roj cov ntses nrog ib tug sauce thiab qhwv nws nrog ntawv ci, ces tuav qhov hluav taws kub rau ob peb feeb ntxiv.
Yuav ua li cas ci pob kws nyob rau hauv npias ntawm ib tug grill?
Cov khoom xyaw:
- lub teeb npias - 680 ml;
- pob kws hau - 6 pcs;
- butter - 45 g.
Npaj
Tom qab tshem cov nplooj los ntawm lub taub hau, muab lawv nyob rau hauv ib lub taub ntim nrog npias thiab tawm rau ib teev. Tom qab lub lapse ntawm lub sij hawm muab lub pob kws rau hauv lub microwave rau ib feeb los yog 3-4 feeb, yog li ntawd ntau heev noo noo sai sai ploj, thiab ces tso lub taub hau nyob rau hauv grill thiab noj rau lwm 3-5 feeb. Ncuav cov pob kws nrog xoos hau ua ntej yuav noj mov, thiab nchuav nrog lub siab dav ntawm dej hiav txwv ntsev.