No delicacy yuav yeej lub plawv ntawm txawm lub discerning gourmets nrog nws txawv txawv refined saj. Tsis tas li ntawd, hauv daim ntawv qhia qhib dav dav rau kev paub txog cov khoom siv ua noj ua haus.
Qaib Cov Txwv nyob rau hauv soy sauce nyob rau hauv qhov cub
Cov nqaij qaib cov txwv nqaij nyug qaib tau yooj yim muab rau cov me nyuam me. Nyob rau tib lub sijhawm ua cov qaib ntxhw fillet nyob hauv cov kua ntses yuav raug nqi ntau heev rau koj.
Cov khoom xyaw:
- Curcuma, dub kua txob, qhuav zaub basil , Provencal tshuaj ntsuab - mus saj;
- qej - 3 cloves;
- soy sauce - 3 tbsp. dais;
- ntsev - 2 teaspoons;
- qaib cov txwv qaib cov txwv - 500 g;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. diav.
Npaj
- Ntxuav cov ntaub ntawv kom zoo thiab qhuav nrog ntawv napkins.
- Siv ib rab riam ntse, ua kom zoo hauv ob peb nqus thiab siv cov ntsev kom huv.
- Sib tov tag nrho cov txuj lom kom muaj 2 teaspoons ntawm seasoning.
- Sprinkle nqaij on nws, thiab maj mam muab ntxig me me slices ntawm qej mus rau hauv incisions.
- Daim ntawv rau ci ua tib zoo npog nrog ntawv ci thiab ncuav roj. Muab fillets muaj, ncuav soy sauce thiab qhwv lawv zoo nyob rau hauv ntawv ci thiab on to top.
- Muab cov nqaij tso rau hauv lub tub yees rau li 2 teev rau marinating.
- Tom qab ntawd kub lub qhov cub kom txog 200 degrees thiab ci rau ntawm 50-60 feeb. Tom qab ntawd, tig lub ntawv ci me ntsis thiab tawm hauv qhov cub rau li 5-10 feeb.
- Thaum kawg, ncuav lub tais nrog kua.
Qaib ntxhw nyob rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo soy
Qhov no yog zaub mov muag heev thiab nyuag tart saj thiab cia li melts nyob rau hauv lub qhov ncauj. Tshwj xeeb zoo, xws li ib daim ntawv qhia rau qaib cov txwv nyob rau hauv cov kua ntses yog nrog lub garnish xws li liab txhuv los yog lwm yam porridge.
Cov khoom xyaw:
- zib mu - 3 tbsp. dais;
- Qaib ntxhw fillet - 550 g;
- dos - 3 pcs.;
- Ntsev, kua txob, sesame los yog zaub - kom saj;
- sunflower roj - 50 ml;
- soy sauce - 3 tbsp. dais;
- carrots - 3 daim;
- Sweet kua txob - 2 pcs.
Npaj
- Yaug lub txiv hmab txiv ntoo uas muaj dej khov dua, maj mam qhuav thiab tev tawm ntawm cov yeeb yaj kiab, thiab txiav tawm mus ua nyias nyias.
- Ncuav rau hauv lub tais kua ntsev thiab dissolve lub zib mu.
- Ncuav marinade slices ntawm fillets thiab xa mus rau lub tub yees rau 15-20 feeb.
- Kua txob thiab ntxuav lub noob thiab stems, thiab tom qab ntawd txiav mus rau hauv ib daim hlab.
- Carrots grate, siv ib tug me me grater, thiab txiav lub dos rau hauv me me cubes. Pickled fillets Fry nyob rau hauv ib lub skillet nrog warmed roj rau txog 5-7 feeb, sau tawm nruab nrab lub tua hluav taws. Tsis txhob hnov qab tig qee zaus.
- Tag nrho cov ntsev, sprinkle nrog kua txob, ntxiv dos thiab lauj kaub rau txog 5 feeb.
- Thaum kawg, muab cov kua txob thiab cov carrots nrog cov txheem thiab tso cov fillets rau hluav taws rau lwm 8-10 feeb.
- Xws li ib tug qaib cov txwv nyob rau hauv soy sauce, kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, muab tas kub, sprinkled nrog sesame los yog chopped zaub ntsuab.