Peb txhua tus paub hais tias qej yog qhov tseem ceeb - piv txwv li, nws yuav pab tiv nrog mob khaub thuas. Tab sis niaj hnub tshuaj tau pom nyob rau hauv nws tseem yog lwm cov khoom zoo: qej pab tswj kev sib haum xeeb. Kev tshawb nrhiav ntawm Lub Koom Haum Weizmann (Cov Yixayee) tau qhia tias cov nas tsuag thaum hnav qaub tshaj plaw txawm tias thaum zaum ntawm kev noj cov zaub mov qab zib.
Cov txiaj ntsig thiab muaj pes tsawg leeg ntawm qej
Nws tau ntev lawm proven tias qej ntse txo cov ntshav siab thiab qhov kev pheej hmoo ntawm lub plawv nres, pab daws cov ntshav qab zib thiab ua rau cov hlwb mob txav.
Tus yuam sij rau cov khoom tseem ceeb ntawm qej yog nyob rau hauv ib yam khoom hu ua allicin, thiab yog tsim los ntawm mechanical rhuav pov ntawm qej hlwb. Cov tshuaj no yuav pab txo cov theem tsis zoo thiab cov cholesterol hauv cov zaub mov.
Ntsuam xyuas cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg tus qej, cov khoom noj haus paub tseeb tias qej yog ib qhov chaw muaj calcium, manganese, phosphorus thiab selenium. Calcium tsuas tsis yog peb cov pob txha thiab cov hniav, tab sis kuj yog qhov kev sib kis ntawm kev siv ntawm cov impulses los ntawm lub cev peripheral lub paj hlwb mus rau lub hlwb. Manganese, ntawm lwm yam khoom siv tseem ceeb, ua rau peb xav paub ntau tshaj thiab paub zoo. Phosphorus yog kev koom tes hauv txoj kev loj hlob ntawm lub hlwb thiab cov metabolism, thiab selenium yog qhov tsim nyog rau kev ruaj khov ntawm txhua qhov ntawm tib neeg lub cev. Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv qej yog heev cov ntsiab lus ntawm cov vitamins C thiab B6.
Muaj pes tsawg calories muaj qej?
Tam sim no hais txog caloric ntsiab lus: nyob rau hauv ib lub qej clove, qhov nruab nrab, tsuas muaj 4 calorie ntau ntau, nyob rau hauv peb - li 13. Hauv ib puas grams tshiab qej (raws li ntau qhov chaw) muaj los ntawm 60 mus rau 135 calorie ntau ntau, thiab nyob rau tib qhov ntau ntawm pickled - 42 calorie. Nyob rau hauv ib lub teaspoon ntawm tshiab qej, raws li American dieticians, muaj 25 grams protein .
Vim li cas thiaj ua rau ntau cov websites hais tias qej yog ib yam khoom kub-calorie? Cov sau phau ntawv tsis pom ntawm qhov kev xyuam xim ntawm nws txoj kev npaj. Ib lub khob ntawm qej pawg txaus rau ib lub caij tag nrho, yog tias koj ntxiv rau cov kua ntses rau spaghetti los yog seasonings rau khaub ncaws. Hauv qhov no, los ntawm "iav" peb txhais tau tias yog 48 crushed denticles, uas feem ntau muaj li 200 calorie ntau ntau.
Dua li ntawm qhov tseeb hais tias nyob rau hauv tshiab qej muaj yuav luag tsis muaj calories, nws ua noj
Tus kws ua zaub mov, raws li New York Times, cav tias cov txiaj ntsim ntawm qej, tseem kib nyob rau hauv cov roj, yog ntau siab tshaj los ntawm ib tug suav calorie suav.