Hnub no hauv peb cov ntaub ntawv nthuav qhia txoj kev marinating nqaij npuas rau shish kebab. Siv tswv yim yooj yooj yim, koj tuaj yeem ua ib qho kev noj mov tsis tau npaj ib qho khoom noj qab kawg thiab cov nqaij mos.
Tus ceev tshaj thiab cua marinade rau nqaij npuas txau kebab yog ib daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
Muab xam los ntawm 1.3 kg ntawm nqaij npuas khwb:
- dos qhov muag teev - 250 g;
- paprika liab Sweet hauv av - 25 g;
- ib tug sib tov ntawm aromatic spices rau shish kebab - 25 g los mus saj;
- dej ntxhia hauv dej - 135 ml;
- Freshly hauv av dub kua txob - 2 pinch;
- Ntsev loj - 25 g.
Npaj
Chilled caj dab lub plab yog ntxuav kom zoo thiab txiav thoob plaws lub fibers rau hauv slices txog 4-5 centimeters loj. Peb nteg cov nqaij nyob rau hauv ib lub thoob loj loj, peb muaj pawn lub dos thiab sliced rau hauv ib ncig thiab mashed rau kua txiv. Sdabrivaem cov khoom noj nrog ntsev, hauv av nrog paprika liab qab zib thiab kua txob dub, ntxiv cov tshuaj tsw qab tshwj xeeb uas xaiv rau shish kebab, ncuav tag nrho cov dej ntxhua hauv cov dej thiab sib tov kom huv, muab cov khoom ntawm marinade los ua cov nqaij npuas. Peb tawm hauv lub nkoj nrog ib qho shish kebab nyob rau hauv chav tsev zoo li peb caug feeb, them nrog ib zaj duab xis, tom qab uas peb muaj peev xwm pib ua noj ua haus cov khoom nyiam ntawm ceg txheem ntseeg.
Quick marinade rau shish kebab los ntawm nqaij npuas nrog kiwi
Cov khoom xyaw:
Muab xam rau 1.3 kg ntawm nqaij npuas:
- dos qhov muag teev - 480 g;
- ripe loj loj kiwi - 1 pc .;
- ib tug sib tov ntawm aromatic spices rau shish kebab - 25 g los mus saj;
- loj ntsev - 25 g los yog mus saj;
- kua txob freshly av dub - mus saj.
Npaj
Yog hais tias muaj ib qho yuav tsum tau muab cov nqaij npuas coj los rau shish kebab nyob rau hauv ib lub sij hawm luv luv thiab ua kom nws muag, ces nws yog zoo dua rau marinade tshaj ib qho uas siav nrog kiwi, tsis yog mus nrhiav. Enzymes muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no, nws ua rau lub plab ntawm cov nqaij tawv nqaij tawv thiab muab cov zaub mov uas yog thawj daim npog. Qhov zoo tshaj yog ib qho marinade, yog tias koj tsis muaj ib tug npua lub caj dab thiab koj noj qias neeg kebab los ntawm lwm qhov ntawm lub cev. Tab sis peb kos koj lub luag haujlwm kom nruj kev nruj ntawm cov cai rau lub sij hawm ntawm pickling. Categorically nws tsis pom zoo rau ntau dua nws kom tsis txhob muaj kev puas tsuaj rau cov khoom.
Nqaij npuas raug muab txiav rau hauv lub suab lus, peb tso lawv nrog ntsev, freshly ground kua txob dub thiab spices rau shish kebab, peb kuj ntxiv ib txoj kab, ua nws nrog nyias ib ncig ua ntej, tso cov crushed, pre-ntxuav txiv hmab txiv ntoo ntawm kiwi thiab stirring. Peb marinade cov nqaij hauv no marinade rau peb caug lossis plaub caug feeb thiab pib ua rau kib. Nws yog ib qho yooj yim heev los npaj xws li nqaij rau shish kebab sai li sai tau nyob rau hauv qhov. Thaum koj yuav nruab thiab zis tus brazier, cov nqaij npuas yuav tsum tau soaked nrog aromas thiab yuav ua mos thiab muaj kua tsaug rau cov kiwi.
Marinade rau shish kebab los ntawm nqaij npuas instant nrog caw
Cov khoom xyaw:
Muab xam los ntawm 1.3 kg ntawm nqaij npuas khwb:
- dos qhov muag teev - 480 g;
- liab qhuav caw - 290 ml;
- ib tug sib tov ntawm aromatic spices rau shish kebab - 25 g los mus saj;
- loj ntsev - 25 g los yog mus saj;
- kua txob freshly av dub - mus saj.
Npaj
Rau marinating nqaij npuas nrog wine nws yuav siv sij hawm me ntsis ntev dua nrog cov ntxhia dej thiab kiwi, tab sis txoj kev no yuav muab cov nqaij ib hom ntawm lub teeb ci thiab ua rau lub saj ntawm npaj txhij-ua shish kebab unrepeatable thiab
Npaj kom zoo, lub caj dab npog hlais hla cov fibers uas muaj me me, uas peb lub caij nrog cov ntsev loj loj thiab cov kua txob tshiab thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Peb tshem tawm qhov muag teev los ntawm qhov husks, txiav lawv mus rau hauv loj ib ncig, knead lawv nrog ob peb txhais tes thiab ntxiv rau lawv mus rau nqaij. Peb kuj ncuav mog qab zib rau cov kua qaub, ncuav liab cawv thiab sib tov ntawm cov zaub mov nrog koj ob txhais tes kom sib npaug faib cov marinade raws cov nqaij npuas. Peb tawm cov nqaij mus rau pickle nyob rau hauv chav tsev tej yam rau peb teev, tom qab uas peb muaj peev xwm pib ua noj ua haus shish kebab.